Курица жаренная в мультиварке

Можно ли зажарить курицу в мультиварке?

Жареная курица является довольно распространенным блюдом не только благодаря своему нежному вкусу, но и простоте приготовления. Независимо от того, какой способ жарки мяса будет выбран, оно всегда получается невероятно вкусным и ароматным. Очень быстро и легко готовится куриное мясо именно в мультиварке, так как благодаря использованию этого кухонного прибора, оно становится очень нежным, сочным и мягким.

Блюдо приобретает яркий и насыщенный аромат, а курочка покрывается хрустящей золотистой корочкой. Мультиварка значительно облегчает весь процесс приготовления, ведь теперь не придется постоянно следить, чтобы не пригорело мясо. Возможность использования различных режимов приготовления, позволяет равномерно пропечься мясу. В результате вкус курочки получается просто изумительным.

Чтобы жареная курица получалась более вкусной, предварительно рекомендуется замариновать мясо в маринаде либо соусе. В результате курочка становится очень сочной и нежной. Для маринада можно использовать кефир, соевый соус либо уксус. Прекрасными дополнительными компонентами станут овощи, мед и различные специи.

Подавать жареную курицу можно практически с любыми гарнирами, здесь нет никаких ограничений или строгих правил. Например, прекрасным вариантом для гарнира станет картофель, макаронные изделия, различные виды круп, тушеные овощи. Самое главное, гарнир не должен перебивать вкус и аромат мяса.

Если курица жарится для маленьких детей, лучше не использовать острые специи. Прекрасным вариантом будут такие природные добавки, как перчик, лук, чеснок и свежая зелень.

Для жарки курицы в мультиварке можно использовать не только масло, но и небольшое количество жира. За пару минут до окончания приготовления мяса, добавляется немного сметаны, майонеза либо сливок. Благодаря использованию этого дополнительного компонента, мясо получается более нежным и сочным.

Жареная курица в мультиварке Редмонд

На самом деле нет совершенно никаких хитростей в приготовлении курицы в мультиварке. Чтобы мясо приобрело более интересный вкус, обязательно натирается солью и специями перед началом приготовления. Можно мариновать мясо всю ночь и только после этого закладывать в чашу мультиварки.

Для приготовления этого блюда понадобиться взять следующие продукты:

• куриные бедрышки или ножки – около 700 г;
• соль – 1 щепотка;
• масло растительное – около 2 ст. л.;
• специи – по вкусу.

Готовится ароматное и сытное блюдо следующим образом:

1. Сначала мясо нужно промыть большим количеством проточной воды, после чего просушить, используя бумажное полотенце.
2. Мясо солится и приправляется любыми специями, после чего оставляется примерно на полчаса, чтобы хорошо промариновалось.
3. Включается режим выпечки на мультиварке, таймер устанавливается на 40 мин.
4. В чашу устройства наливается немного растительного масла и прогревается.
5. При желании, в масло можно добавить несколько зубчиков чеснока, которые мелко нарезаются или пропускаются через пресс.
6. После того, как нагреется масло, выкладывается замаринованное мясо и обжаривается со всех сторон в течение получаса.
7. Прекрасным вариантом приправы будет карри, благодаря чему куриное мясо приобретет не только яркий и насыщенный аромат, но и аппетитную золотистую корочку.

Жареная картошка с курицей в мультиварке

В составе этого блюда находится универсальные ингредиенты, благодаря которым мясо получается нежным и невероятно мягким. Для приготовления курицы с картошкой можно взять грибы, добавить немного майонеза или не жирной сметаны (прекрасной альтернативой станет натуральный йогурт). Чтобы блюдо получилось более острым и пикантным, можно добавлять жгучий перчик, но только в небольших количествах.

Понадобиться использовать следующие компоненты:

• курица – 280 г;
• белые грибы – 130 г;
• картофель – 2 клубня;
• зелень укропа – 1 пучок;
• приправы – по вкусу;
• майонез – около 30 г.

Готовится блюдо в несколько этапов:

1. Сначала грибы моются и нарезаются тонкими пластинками.
2. Включается программа жарки, и готовятся грибы – обжариваются в небольшом количестве растопленного масла.
3. Картофель очищается от кожуры и нарезается кубиками.
4. Курица моется и разделяется на крупные кусочки.
5. Картофель с мясом перекладывается в чашу устройства, наливается майонез и добавляются остальные приправы.
6. В случае необходимости, можно добавить немного кипяченой воды, так как курица должна быть полностью покрыта жидкостью.
7. Включается режим тушения, и блюдо готовится 45 мин.
8. Готовое блюдо украшается зеленью и подается гостям.

Как приготовить целиком жареную курицу в мультиварке?

В зависимости от размеров мультиварки нужно выбирать и курочку. Благодаря использованию данного способа приготовления, мясо приобретает аппетитную и равномерную хрустящую корочку.

В этом рецепте используются следующие продукты:

• курочка – около 1,5 кг;
• специи – по вкусу;
• чесночок – 3 зубка;
• соль – около 1 ст. л.;
• коньяк – 2 ст. л.;
• растительное масло – 3 ст. л.

Готовится блюдо в несколько этапов:

1. Сначала смешивается растительное масло с солью, специями и сахаром, добавляется коньяк и чесночок, предварительно пропущенный через пресс.
2. Полученным составом натирается снаружи курочка, которую нужно тщательно промыть большим количеством проточной воды.
3. Птичка кладется в холодильник ровно на один час, чтобы хорошо замариновалась.
4. Чаша прибора смазывается небольшим количеством растительного масла, после чего выкладывается курочка.
5. Включается режим выпечки, и мясо готовится примерно 40 мин.
6. Мясо нужно периодически переворачивать, чтобы оно равномерно приготовилось со всех сторон.
7. Перед подачей гостям, горячая курочка украшается свежей зеленью.

Читайте также:

Курочка, приготовленная в мультиварке, по вкусу очень похожа на курицу гриль. Однако в данном случае мясо получается более нежным, сочным и обладает невероятным ароматом. Прекрасным вариантом для гарнира станет картофель и отварные овощи.

Курица, жаренная в мультиварке

Мультиварка – прекрасный помощник на кухне, все отмечают, что она справляется с варкой каш, приготовлением плова и тушением замечательно. А как на счет жарки? Давайте попробуем просто обжарить в мультиварке курицу!

Согласитесь, практически все любят жареное мясо, но все чаще и чаще в последнее время задумываются о правильности и пользе питания. Мультиварка – это выход. Потому что приготовление пищи в ней можно сделать максимально приближенным к здоровому питания хотя бы за счет снижения количества используемого жира.

• Общее время готовки – 1 час 0 минут
• Активное время готовки – 0 часов 15 минут
• Стоимость – очень экономно
• Калорийность на 100 гр – 170 ккал
• Количество порций – 8 порций

Как приготовить жареную курицу в мультиварке

Ингредиенты:

• Голень куриная – 8 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Смесь перцев – по вкусу
• Томаты вяленые – по желанию

Приготовление:

Итак, для того, чтобы попробовать просто поджарить курицу в мультиварке, я взяла охлажденные куриные голени (хотя, в принципе, подойдут любые части курицы). Тщательно промыла курицу под проточной водой, промокнула бумажными полотенцами, удаляя излишнюю влагу.

Обычно перед приготовлением курицы (любым способом!) я ее слегка мариную. Правда, использую только натуральные ингредиенты, да и те по минимуму. Канули в Лету те времена, когда настоящим маринадом считался майонез. На сегодня я просто посолила куриные голени, посыпала свежемолотым перцем (я с удовольствием использую смесь перцев). А дальше есть варианты. Можно оставить все так, как есть. Можно – при желании – добавить любимые специи для курицы. Я предпочла еще сбрызнуть лимонным соком, просто выдавив немного сока из лимона прямо в плошку с курицей. Перемешиваем и оставляем курицу мариноваться. Иногда достаточно даже получаса. Но чаще я все приготовления делаю вечером, чтобы с утра начинать готовить.

Судя по инструкции к мультиварке, можно одновременно в чащу налить немного растительного масла и выложить кусочки курицы. Я поступила несколько по-другому. Сначала налила рафинированное подсолнечное масло в чашу мультиварки, включила режим «Жарка» буквально на 2-3 минуты. Все-таки мне привычнее класть мясо в разогретое масло. Потом открыла крышку мультиварки и выложила курицу в масло. Выставила ту же программу «Жарка» на 10 минут. Потом хорошо бы курицу перевернуть и горячую посыпать ароматными специями. Снова включить ту же самую программу на 10 минут. Эти манипуляции нужны для равномерной прожарки курицы с обеих сторон. Напомню, что переворачивать курицу нужно только специальной лопаткой, чтобы не повредить покрытие чаши мультиварки.

Мне все же захотелось придать пикантность жареной курице, поэтому я добавила в чашу еще и вяленые томаты, законсервированные в домашних условиях в растительном масле и с пряными травами. Просто выложила несколько помидоров между кусочками курицы. И поставила дожариваться.

Что сказать? Курица вышла очень вкусной. И, несмотря на то, что на ней не получилось знаменитой яркой корочки жареного мяса, все равно я уверена, что буду готовить курицу в мультиварке еще не один раз. Потому что мясо получается очень нежным, почему-то очень быстро готовится (я сама удивилась, ведь все каши в мультиварке варятся дольше обычного) и блюдо выходит вкусным, сбалансированным и полезным!

Жарить курицу в мультиварке

Очень вкусно получается жареная курица в мультиварке

Привычным для нас является тушение или варка курицы в мультиварке. Однако у многих возникает вопрос «как пожарить курицу в мультиварке», если это вообще возможно. Ответ положительный – можно! Сейчас на примере простого рецепта разберем, как быстро и очень вкусно готовится жареная курица в мультиварке. На самом деле приготовление мяса в мультиварке схоже с приготовлением куры на обычной сковородке. Поэтому если вы умеете жарить курицу на сковороде, то и с мультиваркой легко справитесь.

Рецепт, который мы рассмотрим ниже, хорош тем, что его можно применить для любой марки мультиварки, будь то «Панасоник» или «Супра». Лишь бы имелся режим «Выпечка».

Итак, для нашего любимого блюда нам понадобится сама курица, но можно обойтись и простым куриным набором. Также надо немного масла растительного, зелени и различных специй для курицы. Что касается гарнира, то он может быть любым, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Можно посоветовать картофель или грибы, так как они отлично сочетаются с куриным мясом.

Если мы брали целую курицу, то ее нужно разделить. В случае же набора этот шаг опускается. Не забудьте промыть мясо под проточной водой, удалив при этом лишний жир. После этого курицу посыпаем различными специями. Если их нет, то можно воспользоваться тем, что есть на кухне у каждой хозяйки: солью и перцем. Помните, что жареная курица в мультиварке любит чеснок, поэтому его также можно смело добавлять.

Жарим куриное мясо в мультиварке

Справившись с этим делом, можем приступать к жарке мяса. Для этого наливаем столовую ложку масла на дно чаши мультиварки, кладем нашу курицу. На самом деле, жареная курица в мультиварке вполне хорошо готовится и без масла. Жариться она может и на собственном соку. Так будет полезнее, и для фигуры лучше. Но, конечно, выбирать вам. Все, теперь можем смело закрывать крышку мультиварки, выставлять режим «Выпечка» на 35 минут. Пока жареная курица в мультиварке потихоньку готовится, можем приступать к приготовлению гарнира. В данном случае почистим картофель и обжарим его на сковороде.

Совет по приготовлению куры мультиварке

Что касается крышки мультиварки, то опять же есть свобода выбора: можно закрывать, а можно и не закрывать. Если вы больше предпочитаете тушеную курицу, то крышка во время приготовления должна быть закрыта. Если указанное время жарки истекло, с помощью специальной лопатки переверните мясо на другую сторону и оставьте еще на полчаса. Вот и все, за час у нас получилась очень вкусная курица, пожаренная в мультиварке. Подавать ее можно с гарниром, а также с зеленью.

Если сравнивать приготовление куриного мяса на сковороде и в мультиварке, то в первом случае готовить приходится гораздо меньше. Однако в мультиварке куриное мясо получается намного сочнее, мягче и аппетитнее. Оно просто тает во рту! Поэтому выбирать, конечно, вам! Мы рассмотрели простой рецепт приготовления жареного куриного мяса, попробуйте и вы, у вас все получится. Приятного аппетита и удачи в непростом кулинарном деле.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Почему некоторые дети рождаются с «поцелуем ангела»? Ангелы, как всем нам известно, относятся доброжелательно к людям и их здоровью. Если у вашего ребенка есть так называемый поцелуй ангела, то вам нечег.

Наперекор всем стереотипам: девушка с редким генетическим расстройством покоряет мир моды Эту девушку зовут Мелани Гайдос, и она ворвалась в мир моды стремительно, эпатируя, воодушевляя и разрушая глупые стереотипы.

9 знаменитых женщин, которые влюблялись в женщин Проявление интереса не к противоположному полу не является чем-то необычным. Вы вряд ли сможете удивить или потрясти кого-то, если признаетесь в том.

Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных.

Жареная курица в мультиварке

Вы являетесь счастливым обладателем кухонной чудо-помощницы? Поздравляем, теперь, вы смело можете приготовить жареную курицу в мультиварке, и вам не надо будет опасаться того, что придется оттирать жировые брызги с варочной поверхности и со стен. Да и следить за тем, чтобы птичка не пригорела, нет необходимости. Так что берите на вооружение рецепт жареной курицы в мультиварке и приступайте к приготовлению, не медля ни секунды.

Как пожарить курицу в мультиварке?

Никаких хитростей на самом деле нет. Курицу, либо ее части натираете солью и специями, можете отправить на ночь промариноваться, и закладываете в чашу мультиварки. Приготовление птички занимает около часа – зависит от того, что вы решитесь готовить – курицу целиком или отдельные ее части. Кстати, рецептом могут пользоваться как работающие хозяйки, так и холостяки, ибо готовить в мультиварке просто, испортить куриное мясо практически невозможно, а сытный и вкусный ужин, конечно же, порадует любого. И еще маленький секрет: в процессе приготовления курица уменьшится в объеме, и вы запросто можете приготовить картофель на пару в специальной подставке в мультиварке. Таким образом, на стол сразу подадите и курицу, и гарнир.

• куриные ножки или бедрышки – 0,7 кг;
• масло растительное – по вкусу;
• соль, специи – по вкусу.

Куриные ножки или бедрышки (можете взять и крылышки) солим, натираем специями и даем постоять минут 30. Мультиварку включаем в режим «выпечка», устанавливаем таймер на 40 минут, наливаем растительное масло, добавляем пару зубчиков чеснока и даем нагреться около 7-8 минут. Курочку кладем в чашу мультиварки и обжариваем до окончания режима приготовления. Затем переворачиваем и готовим еще 30 минут. Кстати, можете в качестве приправы использовать «карри». Кроме того, что вы добавите пикантности блюду, жареная курочка в мультиварке приобретет еще и красивый аппетитный цвет.

Целая курица в мультиварке — рецепт

Ориентируйтесь, прежде всего, на размер чаши мультиварки. Если ее объем позволяет вместить более крупную птичку, берите крупнее, поверьте, съедят всю! Ароматная хрустящая корочка, равномерно прожаренное мясо порадуют всю семью, так что, оставьте ножки и крылышки на следующий раз, а сегодня мы с вами готовим целую курицу в мультиварке.

• курица – 1,5 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло растительное – 2-3 ст. ложка;
• коньяк – 2 ст. ложки;
• соль – 1 ст. ложка;
• специи – по вкусу.

Хорошенько перемешиваем в миске растительное масло, соль, сахар, специи, коньяк и выдавленный чеснок. Полученной смесью натираем изнутри и снаружи промытую и обсушенную тушку курицы. Затем оставляем промариноваться на несколько часов в холодильнике. Если можете оставить на ночь – еще лучше, мясо будет более сочным и ароматным. Ну а еще мариновать можно в аджике и в вине. Попробуйте экспериментировать, вдруг вы изобретете особенный рецепт приготовления жареной курицы.

Теперь чашу мультиварки смазываем растительным маслом, укладываем в нее птицу, закрываем и готовим в режиме «выпечка» около 40 минут. Затем переворачиваем курочку и готовим в этом же режиме еще столько же времени. При подаче на стол украшаем зеленью.

Приготовленная курица в мультиварке очень напоминает курицу гриль, только мясо получается сочнее и нежнее. Что приготовить – курицу целиком или ее части, выбор за вами. Конечно же, на праздничном столе будет более выигрышно смотреться целая птичка, но почему бы ее не приготовить каким-нибудь вечерком и устроить семье маленький праздник?!

Сложность: 2 из 5

Рецепт приготовления жареной курицы в мультиварке Редмонд

Жареная курица – это одно из самых излюбленных блюд в настоящее время, ведь пожарить мясо можно любыми способами и оно всегда получится ароматным и очень вкусным. Особенно хорошо готовится жареная курица в мультиварке. где кухонный прибор делает ее мягкой, сочной, а мясо очень нежным.

В результате блюдо получается насыщенным и тонкой золотистой корочкой. А что еще нужно для аппетитного домашнего мяса, которым хочется похвастаться перед гостями или домочадцами?

Приготовление мяса в мультиварке Редмонд – дело нетрудное, ведь за ним не нужно будет смотреть и постоянно перемешивать кусочки. Благодаря нескольким режимам курица приготовиться очень быстро и равномерно, а вкус у мяса получится изумительным, ведь мультиварка не будет забирать у него сочность, а также не станет сушить продукт, делая его твердым и невкусным.

Как известно, жареная курица в мультиварке получается вкуснее всего, если ее предварительно замариновать в соусе или маринаде.

В таком случае мясо действительно получится нежным и очень сочным. Чаще всего хозяйки маринуют курочку в кефире, уксусе или соевом соусе, а в качестве дополнительных ингредиентов берут мед, специи и овощи. В итоге мясная поджарка получается особенно вкусной, а главное, сбалансированной.

Подается жареная курица, сделанная в мультиварке Редмонд. с любыми гарнирами. К примеру, это может быть пюре, отварной картофель, крупы, макароны, тушеные овощи и так далее. Главное не «забивать» вкус мяса, и тогда ужин получится действительно на славу.

Если вы решили пожарить мясо для детей, специи в блюдо можно не добавлять или же воспользоваться натуральными добавками (зелень, чеснок, лук, перец).

Жарить курицу можно на масле или жиру. За несколько минут до приготовления в рецепт можно добавить немного сливок, майонеза или сметаны, чтобы помимо мяса у вас получилась ароматная подлива, которая отлично дополнит гарнир.

Как приготовить блюдо

Никакие правила и умения готовить в данном случае вам не понадобятся, так как делается такое блюдо в мультиварке элементарно. А если вы еще будете следовать точно рецепту, результат вас действительно поразит.

Ингредиенты:

По желанию курицы можно брать больше, но тогда время приготовления в мультиварке нужно будет увеличить, как и дозу остальных ингредиентов.

Чтобы мясо получилось очень мягким, его нужно настаивать на протяжении 3 часов, однако если у вас нет времени, можно пометить его в холодильник, где оно быстрее пропитается соусом.

Как вы заметили, в этом рецепте совсем нет соли, так как соевый соус, итак, содержит ее в достаточном количестве. А вот сахар, наоборот, нужно добавить в рецепт — по мере приготовления он не будет чувствоваться, зато этот компонент придаст птице отличный вкус.

Первым делом лучше всего подготовить соус – для этого смешиваем его с маслом, сахаром и чесноком.

Курицу тщательно моем, а затем режем на небольшие кусочки. По желанию используется целая тушка, но тогда корочки на птице не будет.

Заливаем мясо соусом, тщательно перемешиваем и даем настояться несколько часов. По желанию в маринад можно добавить немного зелени.

Мультиварку включаем на программу «Выпечка» и даем ей прогреться, чтобы по мере выкладывания мяса она сразу же придала ему легкую корочку, благодаря которой птица не будет терять сочность.

Наливанием немного масла и выкладываем мясо в чашу, после чего закрываем ее и жарим курицу на протяжении 15 минут. После этого переворачиваем кусочки.

Блюдо следует готовить в мультиварке Редмонд на протяжении 60 минут.

Курица жареная в мультиварке

Куриное мясо стабильно занимает первое место по предпочтениям многих людей. В этом нет ничего удивительного: курочка очень вкусна, богата витаминами и ценными минералами и содержит белок , который очень легко усваивается, в отличие от других видов мяса.

При этом мультиварка, в отличие от сковородки, позволяет пожарить птицу без лишнего жира, но с такой же привлекательной золотистой корочкой.

Ингредиенты для приготовления жареной курицы

Тушку куриную для жарки следует выбирать небольшого размера (до 900-1000 грамм), если вы желаете приготовить её целиком. Более крупную стоит порубить на куски, иначе она не прожарится полностью, либо просто не поместится в мультиварочную чашу.

Итак, нужные нам ингредиенты следующие:

• куриная тушка (весом до 1 килограмма);
• приправа карри — по вкусу;
• подсолнечное или оливковое масло;
• перчик и соль — по вкусу.

Как приготовить жареную курицу?

Сперва необходимо курочку хорошо промыть и разделать на кусочки. Допустимо и использование уже разделанных кусков — бёдер, голеней или грудок. Затем натереть мясо солью, перчиком и карри. Оставить примерно на 10 минут для пропитки.

Заправка специями и укладка в мультиварку

Далее в мультиварочную чашу залить растительное масло и аккуратно положить разделанную курицу в специях таким образом, чтобы кости не повредили дно чаши. Лучше всего положить кусочки кожицей вниз.

Выбор режима приготовления

Установить режим «Выпечка». Время приготовления — 40 минут. В течение периода готовки мясо необходимо переворачивать несколько раз, чтобы оно прожарилось равномерно и со всех сторон. Для наилучшего результата кусочки следует перевернуть 4 раза. Но если готовится тушка целиком, то достаточно 1-2 раз, чтобы не испортить внешний вид будущего блюда. Но в этом случае время приготовления нужно установить на 1 час.

Как прозвучит сигнал окончания режима, курочка готова. Выглядит невероятно аппетитно, а замечательный цвет придают приправы. Вынуть мясо из мультиварочной чаши и разложить по порциям. Гарнир подойдёт какой угодно.

Жареная курица с соевым соусом

Курица жареная с соевым соусом имеет необычный вкус, правда, времени на приготовление понадобится больше, чем по универсальному рецепту. Но оно того стоит.

Итак, составляющие блюда следующие:

• 1 некрупная курица;
• 3 чесночных зубчика;
• 6 ложек столовых соевого соуса;
• 1 ложка чайная сахара;
• 3 ложки столовых растительного масла.

Итак, сначала нужно приготовить пропитку для мяса. В отдельную глубокую миску налить налить соевый соус и масло растительное, всыпать сахар и добавить чеснок, который предварительно нужно мелко порезать. Всё размешать и заложить в миску куриную тушку. Руками тщательно втереть получившийся соус в тушку. Затем поставить в холодильник на полчаса, чтобы курица основательно пропиталась.

Затем заложить курицу в мультиварку шкуркой вниз и включить программу «Выпечка». Время приготовления может варьироваться от 20 до 35 минут, в зависимости от уровня мощности прибора. Если готовите блюдо впервые, то периодически следует открывать крышку и проверять готовность мяса.

Когда курочка зарумянится, перевернуть её, закрыть крышку и оставить жарится ещё в течение такого же времени. Всё, теперь готово. Аппетитное блюдо с золотистой корочкой подходит для немедленного употребления в горячем виде.

А тут вы узнаете рецепт приготовления вкусного обеда – картошки с тушенкой в мультиварке.

Нежнейший и вкусный кролик в мультиварке, рецепт приготовления которого вы узнаете здесь.

Жареная курица в сметане

Тем, кого не испугать высокой калорийностью, можно порекомендовать очень сытное блюдо — обжаренная курица со сметаной. Впрочем, для семейного обеда кушанье подходит отличным образом, разве что для ужина будет тяжеловато.

Для приготовления нужно:

• 800 грамм кусков курицы, либо окорочка;
• 2 столовые ложки сметаны жирностью от 15%;
• 1 небольшая луковица;
• 2-3 столовые ложки муки;
• любые приправы — по вкусу;
• ¼ стакана воды;
• соль — по вкусу;
• лист лавровый.

Примерно через 7 минут после запуска программы следует перевернуть мясо на другую сторону. По окончании 15 минут, выбранного для режима «Жарка» добавить к курице лаврушку и любые специи на вкус. Туда же — сметану, немного воды и сильно измельчённый репчатый лук. Все составляющие будущего блюда перемешать и поставить режим «Тушение» на 40 минут.

Теперь прибор всё сделает сам. Достаточно дождаться сигнала и разложить готовую курочку по тарелкам. В качестве гарнира хорошо подойдёт рис или отварной картофель.

Пошаговый видео-рецепт: готовим быстро

Рецепты курицы в мультиварке с фото: вкусно, полезно, празднично

Ритм жизни современной женщины заставляет находить все более новые методы экономии времени при ведении домашнего хозяйства. В этом прекрасным помощником служит мультиварка.

Что же еще проще: положил в мультиварку мясо или засыпал крупу, нажал на нужные кнопочки – и после звукового сигнала у нас готовое блюдо: жаркое или каша! При этом блюдо из мультиварки максимально приближено к здоровому питанию, так как используется минимальное количество жира.

Одними из наиболее популярных мясных блюд являются блюда, приготовленные из куриного мяса. Это мясо диетическое, подходит для здорового питания, для детей и людей пожилого возраста.

Очень просто приготовить куриное мясо в мультиварке, тем более, что курицу можно приготовить самыми разными способами: запечь целиком, стушить, поджарить в сочетании с овощами и крупами. Благодаря равномерной подаче тепла в мультиварке курица зажаривается равномерно.

Ниже рассмотрим простые рецепты, которые под силу любой хозяйке.

Курочка, запеченная целиком, — классическое праздничное блюдо. А в мультиварке ее приготовление займет намного меньше времени и сил, чем в обычной духовке.

Для запекания целой тушки куры подойдет мультиварка Redmond (Редмонд) M-4502 (если у вас другая фирма, то используйте, конечно же, ее).

Перейдем сразу к приготовлению данного рецепта курицы в мультиварке с наглядными фото.

Сперва куриную тушку нужно обязательно промыть внутри и снаружи и обсушить сверху полотенцем.

Нужно приготовить маринад для курочки: в отдельной емкости смешать соль, сахар, коньяк, растительное масло и приправы (можно использовать готовую приправу для курицы, можно – хмели-сунели или разнообразные пряности: сушеный базилик, розмарин, орегано, молотую паприку или смеси перцев и прочее).

Свежий чеснок очистить, измельчить (выдавить через пресс, потереть на терке, потолочь в ступке) и добавить к маринаду.

Мясо тщательно натереть маринадом, положить в отдельную емкость (большую чашку или кастрюлю), накрыть и оставить промариноваться несколько часов в холоде (желательно на ночь).

Когда курица хорошо промариновалась, нужно обильно смазать дно чаши маслом, положить в нее тушку (главное, чтобы она полностью поместилась), установить на 40 минут программу «Выпечка». Когда прозвучит звуковой сигнал, куриную тушку перевернуть и опять включить на это же время режим «Выпечка».

Ждем следующего сигнала об окончании выпекания. Румяная, ароматная, сочная, нежная курочка готова! Она прекрасно сочетается с запеченным или тушеным картофелем, овощами, различными кашами.

Предлагаем посмотреть рецепт запекания курицы целиком в мультиварке в видео-сюжете:

Нежнейшее куриное филе в сливочном соусе в мультиварке

Приготовленная куриная грудка (филе) считается диетическим легкоусваиваемым блюдом. Особенно хорошо получается филе в мультиварке, так как можно не бояться, что оно подгорит или пересушится.

Очень удачной является курочка, приготовленная в сливочном соусе – мясо получается нежным и сочным.

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриного филе:

• 0,5 кг куриного филе;
• 1 головка репчатого лука;
• 5 ст. л. сливок;
• 1 ст. л. пшеничной муки;
• 100 г твердого сыра;
• Подсолнечное масло;
• Соль, специи;
• Зелень.

В чаше мультиварки соединить масло (3 ст. л.) и муку, перемешать. Лук нарезать кубиками, вместе с мукой его обжарить в мультиварке на «Выпечке» (15 минут).

После добавить к луку нарезанное на кусочки филе и влить сливки. Посолить, добавить пряности (хмели-сунели, карри, паприку или сушеные травы), перемешать.

Выбрать в меню программу «Тушение» и задать время 1 час. За несколько минут до окончания часа сверху содержимое чаши посыпать тертым сыром.

Это блюдо прекрасно подойдет к отварному рису или гречке, а еще к картофельному пюре. По такому же принципу можно приготовить и куриные крылышки.

Обратите внимание на видео-рецепт ниже.

Отличный вариант приготовления филе курицы под сыром и помидорами, запеченного в фольге в мультиварке:

Ароматная тушеная курочка в томатном соке

Особое внимание следует уделить тушеной курице, так как она более полезная, чем жареная, но при этом не уступает последней ни по изысканности вкуса, ни по привлекательности внешнего вида, особенно приготовленная в томатном соке.

Такую пикантную и ароматную курочку можно стушить в мультиварке Polaris (Поларис) или любой другой, котрой вы располагаете. Ингредиенты для приготовления тушеной курицы в томатном соке по данному рецепту:

• 1 куриная тушка (примерно 1,5 кг);
• 3-4 головки репчатого лука;
• Майонез;
• 1 литр томатного сока;
• Соль;
• Приправы (по вкусу);
• Зелень (сушеная или свежая).

Куру необходимо порезать на средних размеров кусочки (к примеру, бедро – на 2 сустава, а крыло – на 3), посолить, добавить пряности (уместнее всего хмели-сунели), обмазать обильно майонезом и оставить мариноваться.

После трех-четырех часов (мякоть замариновалась) положить мясо в чашу. Сверху добавить нарезанный полукольцами лук и залить томатным соком. Все хорошо перемешать, добавить зелень (петрушка, базилик, укроп, кинза и другие).

Закрыть крышку и запустить программу «Тушение». В этой мультиварке автоматически программа устанавливается на 2 часа.

В процессе тушения необходимо два раза перемешать содержимое чаши. После звукового сигнала курочка в томатном соусе готова.

Такая аппетитная и ароматная курица подойдет к разнообразным гарнирам, тем более, что томатная подливка отлично пропитает любую кашу (рисовую, пшенную, гречневую).

Жареные куриные голени с хрустящей золотистой корочкой

Что ни говори, а жареное мясо, и курица не исключение, остается наиболее популярным, хоть пользы от этого блюда никакой. В мультиварке, где меньше всего используется жира, вред жареного блюда сводится к минимуму.

Курочка, которая поджарена в мультиварке, имеет тоже аппетитную хрустящую корочку (однако не всегда) и менее вредна чем та, что пожарена на сковороде.

Ингредиенты для приготовления жареной курицы в мультиварке:

• 8 куриных голеней (можно разделать курочку целиком или взять другие части);
• 2 ст. л. растительного масла;
• Соль;
• Пряности;
• Вяленые томаты (по желанию).

Курицу тщательно промыть и удалить полотенцем лишнюю влагу. Голени посолить, добавить пряности (смесь перцев (молотая), карри, пряные сушеные травы, паприка и прочее). Можно мясо сбрызнуть лимонным соком (для мягкости), перемешать и оставить мариноваться примерно на час.

В чашу налить масло (лучше всего использовать оливковое) и положить курицу. Включить режим «Жарка» на 20 минут.

После 10 минут приготовления мясо следует перевернуть, чтобы курочка прожарилась равномерно с обеих сторон. Чтобы придать пикантности жареной курице, можно добавить вяленые томаты (несколько штук).

После двадцати минут жарки (прозвучит сигнал) курица готова. Блюдо из мультиварки получится мягким и нежным, а главное – полезнее, чем при готовке на сковороде.

Хотите научиться готовить самый вкусный куриный шашлык? Тогда вы на правильном пути! Шашлык из курицы: выбор мяса, рецепты маринада, советы. Пробуйте!

Сочное, румяное, буквально тающее во рту мясо курицы получается по этим рецептам. Таких вкусных окорочков вы еще не готовили!

Представленные в этой статье рецепты нежного куриного суфле не могут остаться без внимания, если вы придерживаетесь правильного питания. Поэтому изучайте, пробуйте и готовьте с удовольствием и пользой для здоровья!

Советы при приготовлении: это важно знать!

1. Перед приготовлением курицы в мультиварке с птицы необходимо снять весь лишний жир, поскольку его избыток может испортить готовое блюдо, да и для мультиварки необходимо минимальное количество жира;
2. Для удаления лишнего жира с курицы можно немного обжарить кусочки на сухой сковороде. От этого блюдо будет более ароматным;
3. Если курица готовится с овощами, следует помнить, что корнеплоды (картофель, морковь) готовятся дольше, чем куриное мясо. Лучше всего их выкладывать на дно чаши, прикрыв курицей. Так овощи и приготовятся вместе с мясом, и пропитаются соком курицы, став более ароматными и сочными;
4. Если мясо заранее не маринуется со специями, то пряности лучше всего класть в процессе приготовления, а солить и добавлять пряные травы – в самом конце;
5. Если по рецепту нужна кисломолочная заправка (сметана, майонез, кефир или йогурт), добавлять ее необходимо понемногу в процессе приготовления, чтобы не свернулась.

Многие современные хозяйки владеют таким чудом техники, как мультиварка. С ее помощью можно, жарить, выпекать, тушить, готовить на пару, варить супы.

Если вы приверженец простейших блюд, но при этом для вас важно, чтоб они были очень вкусными, то видео ниже точно вас заинтересует.

Вот они, быстрые куриные крылышки по-азиатски в мультиварке! Вкуснятина, раз-два и готово!

Курица в мультиварке редмонд жареная

Жареная курица в мультиварке

Рецепт для мультиварки Philips (филипс)

Многие из нас предпочитают в еде мясные блюда. Да, ведь они непременно являются кладезем белка так необходимого для нашего организма. Сегодня мы хотели бы предложить вашему вниманию мастер класс по приготовлению жареной курицы в мультиварке. Поверьте, это чудо техника поможет нам на кухне как ни кто-нибудь лучше. Она сэкономит массу времени. Рецепт предложен для мультиварки от фирмы Philips. Если у вас дома немного другая техника не расстраивайтесь, под нее также можно подобрать похожие режимы для приготовления этого блюда.

Ингредиенты для блюда «Жареная курица в мультиварке»:

• — курица,
• — морковь,
• — лук,
• -горчица,
• — растительное масло,
• — приправки острые.

Как приготовить жареную курицу в мультиварке:

Для начала приготовления мы создадим смесь, в которой нам понадобится обвалять куски курицы. Для этого на отдельную чистую емкость нанесем горчицу, черный молотый перец, Карри и другие прованские травы.

Теперь возьмем половинку курицы и разрежем ее пополам.

Обмажем в заранее подготовленной смеси кусочки курочки и оставим их мариноваться в посудине. Через часик можно будет уже приступить к обжариванию мяса.

Расположим курочку в емкость мультиварки, установим с помощью кнопки «Меню» режим «печь» и время приготовления 60 минут. Температуру укажем в 180 градусов. Помните, что данный режим предназначен готовить с зарытой крышкой. Поэтому крышку мы закрываем!

Через время откроем крышку нашей чудо техники и перевернем курочки, чтобы она была румяной со всех сторон.

Вот и готова наша курочка, о чем просигнализировала нашей семье приятная музыка от мультиварки, как бы созывая всех кушать.

Жареная курица готова.

Рецепт «Жареная курица в мультиварке» подготовила arivederchy

Жареная курица в мультиварке Редмонд

Жареная курица в мультиварке Редмонд.

Жареная подкопченая курица лучше всего готовится в мультиварке.

Птица, приготовленная в этом устройстве, получается очень ароматной и сочной.

Жареная подкопченая курочка станет настоящим украшением любого праздничного стола и хорошим дополнением к отварной или жареной картошке.

Для приготовления жареной курицы в мультиварке понадобятся следующие продукты:

• фильтрованная вода (пять мульти стаканов);
• курица (1400 г);
• дым жидкий (две ст. ложки);
• пакет для запекания;
• чеснока зубцы (три штуки);
• растительное масло (две ст. ложки);
• черный перец свежемолотый (одна ч. ложка);
• песок сахарный (одна ч. ложка);
• соль крупная (одна ст. ложка).

Способ приготовления жаренной курицы в мультиварке Redmond:

Сначала необходимо приготовить посолочную смесь для курицы.

Для этого чесночные дольки нужно очистить и раздавить при помощи чеснодавки, добавить перец молотый , соль и песок сахарный.

Промыть тушку курицы, подсушить ее и натереть тщательно предварительно приготовленной посолочной смесью.

Выложить приправленную тушку курицы в пакет для запекания и убрать в холодильник на всю ночь.

На следующий день открыть пакет с курицей и добавить необходимое количество жидкого дыма. Опять завязать пакет и положить его в контейнер-пароварку.

В чашу мультиварки Редмонд налить воду и установить режим «Варка на пару», готовить курицы в течение одного часа.

После сигнала установить режим «Подогрев» и готовить курицу еще в течение тридцати минут.

Вынуть из мультиварки пакет и достать из него курицу, остудить и разрезать тушку на несколько небольших частей.

Налить в чашу мультиварки растительное масло и обжарить на нем еще две дольки чеснока.

Как только чеснок отдаст свой аромат маслу, вынуть его и положить в масло кусочки курицы, обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки и подавать в горячем или охлажденном виде к столу.

Жареные куриные окорочка в мультиварке — быстрый рецепт приготовления куриных ножек

Диетологи не очень-то жалуют жареные блюда, считая их вредными для здоровья. Но наш сегодняшний рецепт они вряд ли станут критиковать. Ведь куриные ножки, которые мы сейчас приготовим в мультиварке, получаются не совсем жареными, а скорее ближе к запеченным. И при этом какими они получаются вкусными! А масло в мультиварке можно использовать по минимуму, к тому же не будет масляных брызг по всей кухне, которые образуются при обжаривании на сковородке.

Но главный секрет приготовления такой вкуснятинки — это маринад, в котором мы подержим окорочка перед приготовлением. Его вы можете сделать на свой вкус, вовсе не обязательно строго следовать тому рецепту, который вы найдете чуть ниже. Куриные ножки можно готовить в медовом, соевом, томатном, сливочном, сметанном соусе. Кроме того, окорочка можно замариновать в различных специях и луке. Можно усложнить рецепт и нафаршировать ножки грибами или овощами. Но сегодня я расскажу самый простой рецепт приготовления жареных куриных ножек в мультиварке. Если сделаете в точности так, точно не пожалеете! Проверено!

Само обжаривание куриных окорочков в мультиварке не представляет никакой сложности. Режим жарки есть почти в любой мультиварке, если же в вашей его нет — можно воспользоваться режимом выпечки. Подавать же на стол куриные ножки, запеченные в мультиварке, можно практически с любым гарниром. Прекрасно подойдут и тушеные овощи, и картошка в любом виде, и каши, и макароны. Жареные окорочка с любым гарниром помогут разнообразить как домашнее меню, так их можно красиво подать и на праздничный стол.

Если вы хотите приготовить в мультиварке не только куриные ножки, но и гарнир к ним, воспользуйтесь рецептом приготовления куриных ножек с картошкой в мультиварке. Если вы не большой любитель картошки или боитесь от нее поправиться, куриные ножки также можно приготовить с гречкой, рисом, пшенкой и другими крупами. С рецептом приготовления курицы по-французски можно ознакомиться здесь.

Ингредиенты для приготовления жареных окорочков

Для того, чтобы пожарить куриные ножки в мультиварке нам понадобится:

1. Куриные ножки — 2-3 окорочка
2. Черный молотый перец
3. Куркума молотая
4. Паприка молотая
5. Горчица
6. Соль
7. Подсолнечное масло — 2-3 стол.л.

Как приготовить запеченные ножки в мультиварке Редмонд

Вся прелесть куриных ножек в том, что блюда из них всегда получаются сочными и очень нежными, их трудно испортить. Да и готовятся они легко и быстро. Главное, правильно их выбрать. Когда вы будете выбирать куриные ножки, нужно обратить внимание и на внешний вид, и на запах. Хорошие и свежие окорочка имеют ровную, однородную кожу с ровным светло-розовым цветом. Мясо на срезе не должно быть заветренным и ножки не должны иметь неприятного запаха. При надавливании на мякоть, образующееся углубление должно быстро исчезнуть. по этим показателям можно судить о свежести куриных ножек.

Итак, подготовим куриные окорочка. Промоем их, натрем солью, специями и горчицей. Любители чеснока могут натереть ножки давленным чесноком. Я же порезала репчатый лук полукольцами, хорошенько отжала его руками, чтобы выделился сок, и обсыпала им куриные ножки. Оставим мариноваться курицу на пол часика.

Кроме популярных у многих хозяек соли, черного молотого перца, горчицы и чеснока, для курицы существует огромное разнообразие и других специй. Особую пикантность курице придает перец чили, его чаще добавляют в мескиканской кухне. Также к курице отлично подходят: имбирь, майоран, шалфей, розмарин, базилик, тимьян, карри, куркума. Еще в магазинах есть огромный выбор готовых специй для курицы и если нет особых предпочтений, можно воспользоваться ими.

Наливаем в кастрюльку подсолнечное масло и выкладываем замаринованные ножки в мультиварку. Сверху можно посыпать луком, в котором мариновались окорочка.

Крышку закрываем. Включаем режим жарка, устанавливаем время приготовления 20-25 минут.

Обжариваем куриные ножки с одной стороны в течение 10 минут, переворачиваем на другую сторону и готовим до сигнала.

Запеченные куриные ножки в мультиварке готовы. Выкладываем на тарелочку, можно посыпать обжаренным луком. На гарнир можно подать любые овощи, макароны, картошку, а также томаты в собственном соку или соленые огурчики. Летом можно порезать свежие огурчики или помидорки, а также сюда прекрасно подойдет любая зелень.

Также предлагаю к просмотру видео рецепт приготовления жареных куриных ножек в мультиварке Редмонд.

Куриное филе в кляре в мультиварке

Куриные наггетсы или по-другому чиккен-наггетсы — это блюдо американской кухни, с которым многие из нас впервые познакомились в заведениях фаст-фуда. Они представляют собой кусочки куриного филе в кляре, жареные во фритюре. Мало кому удается устоять перед хрустящей золотистой корочкой снаружи и таящей курочки внутри. Но почему все вкусное такое калорийное?

От такого лакомства невозможно отказаться, да это и не нужно. На самом деле их можно приготовить и дома, и при этом сделать менее калорийными. Куриные наггетсы обычно обжаривают во фритюре, но мы сделаем более диетический и дешевый вариант и используем совсем немного растительного масла. Итак, приготовим жареное куриное филе в кляре в мультиварке Редмонд 4502.

Куриные наггетсы можно подавать на стол и как закуску в холодном виде, и как полноценное горячее блюдо с гарниром. Не бойтесь высокой калорийности, иногда можно себе позволить такое кушанье. Тем более мы приготовили их не такими жирными, как в классическом рецепте.

Продукты для приготовления

1. Куриное филе — 2 — 3 штуки
2. Два куриных яйца
3. Соль и черный молотый перец
4. Мука
5. Растительное масло — 3 столовые ложки

Как приготовить жареное куриное филе в кляре в мультиварке Редмонд

Промываем куриное филе, даем воде стечь, можно обсушить бумажными салфетками. Порежем филе курицы недлинными, узенькими полосками и натрем их солью и черным молотым перцем.

Разобьем куриные яйца в глубокую тарелочку, взбиваем венчиком и обмакиваем курицу полностью в яйцо.

Затем обваливаем их в муке. Процедуру можно повторить.

В чашу наливаем 2-3 столовые ложки подсолнечного масла, включаем режим жарка на 10 минут. Даем маслу нагреться и выкладываем куриное филе в кляре в мультиварку.

Как только курица зарумянилась, переворачиваем ее и обжариваем с другой стороны.

Первая порция наггетсов обжарилась, выкладываем их на тарелку. Можно сделать вторую закладку. Приятного аппетита!

Предлагаю также посмотреть видео рецепт приготовления куриных наггетсов в мультиварке Редмонд.