Как быстро приготовить суп для похудения из сельдерея

Суп из сельдерея для похудения: рецепты с фото

Чтобы начать сбрасывать вес, важно выбрать правильные продукты: например, суп из сельдерея для похудения подходит идеально, ведь этот овощ не просто диетический, он еще и оздоравливает организм за счет имеющихся в составе витаминов и минералов. Выбирая между многочисленными диетами, обратите особое внимание на сельдереевый супчик: основной его продукт обладает нулевой калорийностью, поэтому, питаясь такой едой, вы не будете ощущать постоянного голода.

Что такое диета на сельдереевом супе

По сути, это низкоуглеводное меню, содержащее минимальное количество жиров. Однако такой рацион рассчитан лишь на временную потерю килограммов. Диета на супе из сельдерея считается методом экспресс-похудения и если вам нужно срочно влезть в любимое платье перед важным событием, то данный вариант вам подойдет идеально. Стоит отметить, что сельдерейная диета легка и непритязательна, потому что:

• в сельдереевом меню нет ограничений – есть суп или корни овоща можно в неограниченном количестве;
• даже съедая сельдерей большими порциями, вы будете худеть, ведь организм тратит много калорий на переваривание этого продукта;
• в процессе употребления овоща вы очистите организм от шлаков, потому что сельдерей – один из сильнейших антиоксидантов.

Диета на 7 дней

Решившись на такую систему питания, помните, что суп из сельдерея 7 дней должен обязательно присутствовать как на завтрак, так и на обед и ужин. Помимо овоща, употреблять на второе можно фрукты, овощи в свежем или запеченном виде. С 6 дня диеты можно внести в меню еще 450 граммов отварной говядины в день. Пить сидя на диете нужно негазированную воду, можно добавить еще кофе и чай, но без сахара.

Чем полезен суп из сельдерея

Для похудения подойдут как стебли сельдерея, так и корни. В составе растения есть калий, цинк, витамины, кальций, магний, фосфор. Суп с сельдереем для похудения, помимо основной цели, поможет еще улучшить зрение, состояние волос и кожи, благотворно повлияет на работу суставов и мышц. Стоит отметить, что сельдерей – это также прекрасный способ борьбы с гастритами, аллергическими реакциями и множеством болезней пищеварительной системы.

Калорийность

Относится сельдерей к продуктам с так называемой «нулевой» калорийностью, поэтому он пользуется особой популярностью у диетологов и женщин, следящих за фигурой. Калорийность самого растения составляет всего 18 ккал на 100 граммов, при этом оно обеспечивает организм энергией. Калорийность супа из сельдерея тоже небольшая – в 100 граммах горячего будет не более 37 калорий.

Рецепт сельдереевого супа для похудения

С использованием этого овоща уже многие женщины перепробовали делать различные блюда для похудения – котлеты, салаты, горячее. Тем же, кто только начинает вводить данный продукт со своеобразным вкусом в свое диетическое меню, желательно ознакомиться с самыми распространенными вариантами, как приготовить сельдереевый суп для похудения. Выберите подходящий пошаговый рецепт первого и избавьтесь с его помощью от лишнего веса.

С луком и капустой

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 36 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: легкая.

Тем женщинам, которые настроились на то, что уже через неделю они будут весить килограммов на 5 меньше, стоит узнать несколько вариантов сельдереевого супа, чтобы разнообразить меню. Так, классический суп с капустой и сельдереем для похудения – основной элемент диетического рациона, причем с пошаговым рецептом с фото сварить его можно быстро и без особого труда.

• сельдерея корень – 250 г;
• томатный сок – 1,5 л;
• лук – 5 шт.;
• болгарский зеленый перец – 2 шт.;
• капуста – 1 кочан;
• стручковая фасоль – 100 г;
• ассорти свежей зелени – 1 пучок;
• помидоры – 5 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

1. Хорошо вымыть овощи, нарезать некрупно.
2. Отправить заготовки в кастрюлю, залить соком из помидоров. Если сока окажется недостаточно, можно долить еще воды.
3. Варить суп из сельдерея для похудения на среднем огне, пока не закипит жидкость. После этого снять блюдо с огня, дать настояться минут 10.
4. Украсить перед подачей нарубленной зеленью.

Суп из сельдерея для похудения: рецепты

Многие женщины с целью коррекции фигуры прибегают к потреблению продуктов с отрицательной калорийностью. Это различные овощи и фрукты, на переваривание которых уходит гораздо больше энергии, чем организм получает с ними. К таким чудо-продуктам относится пряный овощ сельдерей. Правда, не все могут просто есть его сырым, как, например, огурцы или капусту, поэтому готовят простой сельдереевый суп для похудения. Такое блюдо обладает специфическим запахом и вкусом, к которому надо привыкнуть, зато диета на супе из сельдерея всегда гарантирует хороший результат в снижении веса.

Полезные свойства сельдерея для похудения

Как корни, так и стебли, и листья растения содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Благодаря богатому химическому составу сельдерей является неимоверно полезным для человека. Целебные эфирные масла делают овощ не только ароматным, но и способствуют решению целого ряда проблем со здоровьем. Врачами доказано, что регулярное добавление сельдерея в пищу помогает вылечить ряд серьезных заболеваний, предотвратить развитие онкологии, полностью оздоровить и частично омолодить организм. Суп с сельдереем для похудения полезен тем, что:

• нормализует пищеварение, способствует мягкому очищению кишечника от пищевого мусора, который сильно тормозит процесс похудения;
• насыщает организм витаминами, микроэлементами и, как следствие, укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус;
• обладает выраженным мочегонным действием, поэтому помогает избавиться от отеков, восстановить нормальный баланс жидкости в организме;
• имеет очень низкую калорийность (12–15 ккал на 100 грамм), благодаря чему даже при неограниченном количестве потребления блюда лишний жир сжигается быстро и безвозвратно;
• за счет высокого содержания клетчатки насыщает на длительное время, поэтому позволяет контролировать аппетит, отказаться от вредных перекусов, при этом чувствовать себя комфортно;
• подтягивает и тонизирует кожу, помогает избавиться от таких эстетических проблем, как целлюлит, провисшая кожа в результате стремительного похудения.

Диета на сельдереевом супе

Вариаций методики похудения с использованием такого блюда существует несколько. Самая популярная – краткосрочная монодиета на одном только сельдереевом супе. При таком способе снижения веса на протяжении от 1 до 3 дней питаться нужно исключительно специальным супчиком из свежих овощей, который известен еще под названием «боннский». За три дня разгрузки на супе существенно улучшается метаболизм за счет полного очищения кишечника, уходит немного лишнего веса.

Данная методика является прекрасным способом скинуть пару килограмм перед важным событием, но дольше трех дней практиковать такую диеты диетологи не рекомендуют. Хотя сельдерей чрезвычайно богат полезными веществами, при более длительном соблюдении столь скудного рациона организм страдает от нехватки белков и жиров, что часто чревато неприятными последствиями со здоровьем.

Другая вариация сельдереевой методики основана на регулярном употреблении легкого супа из сельдерея по три раза в день на протяжении недели. При такой диете рацион нужно разнообразить другими нутриентами. В список разрешенных продуктов при недельной сельдереевой диете входят:

• постное мясо (телятина, говядина, курица, кролик);
• вареные и свежие овощи (кроме картофеля, кукурузы, бобовых);
• обезжиренные молочные продукты;
• несладкие фрукты (яблоки, цитрусовые, киви и пр.).

Некоторые дамы настроены категорически против сильного ограничения рациона с целью уменьшения массы тела, поэтому предпочитают здоровое похудение на сельдереевом супе. Включение такого жиросжигающего супчика в ежедневное меню помогает в краткие сроки:

1. очистить кишечник от скопившихся шлаков и токсинов;
2. наладить стул;
3. снять отеки;
4. нормализовать обменные процессы в организме.

Следствие регулярного потребления полезного первого блюда из сельдерея – плавное снижение веса без вреда для здоровья. Включать сельдереевый суп в меню можно по-разному – на завтрак, обед или ужин. Можно включать данное блюдо в два приема пищи, например, на обед и ужин. Похудеть быстрее и легче получится, если употреблять боннский суп на обед с другими блюдами, а на ужин – только жиросжигающий суп из сельдерея.

Принципы приготовления супа из сельдерея для похудения

Если вы всерьез решили скорректировать свою фигуру при помощи такого простого, но полезного блюда, обладающего жиросжигающим эффектом, запомните важные правила приготовления сельдереевого супа для похудения:

• Для блюда могут использоваться разные части растения – корень, стебли, листья и даже семена. Два последние компонента могут добавляться исключительно в качестве приправы, основой же должны оставаться стебли или корень потому, что в них содержится максимум жиросжигающих веществ.
• Для эффективного снижения веса диета предполагает полный отказ от соли, жира и специй, поэтому супчик придется есть постным. Людям, непривыкшим к специфическому запаху и вкусу овоща, на первых порах разрешается добавлять немного соли в диетическое блюдо.
• Все ингредиенты боннского супа только варятся, никакой обжарки на растительном масле. Заправлять маслом готовое блюда также запрещается.
• Для приготовления «правильного» сельдереевого супа используются исключительно свежие овощи, томатной пастой заменять свежие помидоры нельзя.
• Диета не запрещает добавления в жиросжигающие блюдо из сельдерея зелени, поэтому ее можно использовать в любых количествах, как свежую, так и сушеную или замороженную.
• Некоторые источники рекомендуют сдабривать блюдо натуральными специями, но острые приправы сильно разжигают аппетит, поэтому их лучше добавлять по минимуму или не класть в овощную основу совсем.

Рецепт супа из сельдерея для похудения

Классическим считается рецепт сельдереевого супа для похудения, который включает стебли сельдерея, лук, капусту, томаты и болгарский перец. Это и есть знаменитый боннский суп, в который еще принято добавлять много свежей зелени. Заслуживают внимания и другие вариации жиросжигающего супчика – со спаржей, фасолью, брокколи, на курином бульоне или томатном соке, суп-пюре. Ниже представлены несколько пошаговых рецептов данного блюда, дополненные фото, а какой из них придется вам по вкусу больше всех – решайте сами.

Суп для похудения из корня сельдерея

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 13 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
• Кухня: диетическая.
• Сложность: легкая.

Диетическое блюдо, сваренное на сельдереевых стеблях, отличается сильным пряным ароматом, который не всем придется по вкусу. Если вы не очень любите насыщенный вкус этого полезного растения, лучше готовить суп из корня сельдерея. Такое низкокалорийное блюдо тоже способствует быстрому похудению и оздоровлению организма, при этом очень простое и легкое в приготовлении.

Ингредиенты:

• корень сельдерея – 200 г;
• лук репчатый – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• капуста белокочанная – ½ головки;
• перец болгарский – 1 шт.;
• томаты свежие – 4-5 шт.;
• фасоль стручковая – 150 г;
• петрушка свежая – пучок.

Способ приготовления:

1. Помойте и почистите овощи. Лук и морковь нарежьте кубиками среднего размера, капусту нашинкуйте мелко.
2. Болгарский перец освободите от плодоножки и семенной коробочки, порежьте соломкой.
3. Так же порежьте и почищенный корень сельдерея.
4. Томаты окуните в кипяток, снимите кожицу, разрежьте на небольшие дольки.
5. Стручковую фасоль разделите ножом на кусочки 2-3 см в длину.
6. Порезанные овощи сложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы жидкость покрывала овощную массу на 1 см.
7. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. Проварите 10 минут, затем немного прикрутите огонь и потомите под крышкой еще 10 минут.

Суп с капустой и стеблем сельдерея

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 11 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
• Кухня: диетическая.
• Сложность: легкая.

Оригинальный рецепт данного блюда для похудения предполагает отваривание измельченных овощей на сильном огне на протяжении четверти часа. В итоге получается вкусный наваристый супчик, компоненты которого остаются слегка хрустящими, сохраняют свой природный вкус. Если вы любите мягкие овощи, можете поварить суп с сельдереем стеблевым немного дольше или, для лучшего усваивания полезных веществ, перебить жиросжигающую овощную смесь блендером.

Ингредиенты:

• черешки сельдерея – 3-4 шт.;
• лук-порей – 2-3 шт.;
• паприка сладкая – 2 шт.;
• помидоры свежие – 4 шт.;
• капуста белокочанная – 400 г;
• зелень свежая – пучок.

Способ приготовления:

1. Сельдерей, капусту и лук-порей нашинковать мелкими кусочками.
2. Паприку почистить от семян, порезать кубиками.
3. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, пюрировать в блендере.
4. Измельченные овощи поместить в кастрюлю, залить двумя литрами воды. Поставить на максимальный огонь, дать закипеть.
5. Варить 15 минут при тихом кипении. Затем подогрев отключить и оставить кастрюлю с блюдом на теплой плите, накрыв крышкой, настояться 5–10 минут.

Суп-пюре на курином бульоне

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 17 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
• Кухня: диетическая.
• Сложность: легкая.

Если точно соблюдать все правила сельдереевой диеты, можно сбросить до 5 килограмм за неделю. Суп из сельдерея для похудения, приготовленный по любому из существующих рецептов, одинаково полезный и эффективный. Очень вкусным и аппетитным получается суп-пюре на курином бульоне. Он имеет красивую кремообразную консистенцию и подойдет тем, кто не очень любит жевать овощные кусочки, а предпочитает жидкую однородную пищу.

Ингредиенты:

• бульон куриный – 1 л;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• цуккини – 1 шт.;
• капуста цветная – 350 г;
• сельдерей стеблевой – 2-3 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• укроп свежий – пучок;
• оливковое масло – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Луковицу, морковь и цуккини почистить, порезать крупными кусочками.
2. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.
3. Сельдерей порезать полосками, чеснок потереть на мелкую терку.
4. В кастрюлю отправить лук и морковь, добавить бульон из куриной грудки. Поставить на огонь, поварить 5-6 минут после закипания.
5. Затем опустить в кастрюлю цуккини, цветную капусту и сельдерей. Варить все вместе на медленном огне около получаса до размягчения всех овощных кусочков.
6. За 5 минут до готовности положить в овощную смесь измельченный чеснок.
7. Снять с огня, дать слегка остыть. Блендером перетереть овощную массу до состояния пюре.
8. Готовое блюдо заправить небольшим количеством оливкового масла, посыпать мелко порезанным укропом.

Луковый

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 11 ккал/100 грамм.
• Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
• Кухня: диетическая.
• Сложность: легкая.

Часто сельдереевый суп для похудения называют луковым потому, что в оригинале он должен содержать большое количество лука. Овощ можно использовать разных сортов – репчатый, лук-порей, лук-шалот. Другие плоды можно добавлять в блюдо по вкусу, кроме картофеля, – в нем содержится много крахмала, препятствующего процессу похудения. Морковь, томаты, сладкий перец, капусту можно класть в такой супчик в любых количествах.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 6 шт.;
• сельдерей (стебли) – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• перец сладкий разноцветный – 2 шт.;
• капуста белокочанная – 300 г;
• лук зеленый – пучок;
• петрушка свежая – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами, сложить в кастрюлю. Залить 1,5 литрами воды, поварить 6-8 минут после закипания.
2. Остальные овощи почистить, нашинковать некрупной соломкой, вложить в луковый бульон. Варить на умеренном огне 12–15 минут.
3. Зеленый лук порезать мелко, опустить в овощное блюдо, накрыть крышкой, отключить огонь. Выдержать на теплой плите около 10 минут.
4. Налить в тарелку, добавить рубленую петрушку по вкусу.

Противопоказания

Хотя данное блюдо является невероятно полезным для организма и способствует быстрому похудению, некоторым людям употребление пищи с добавлением сельдерея в больших количествах строго противопоказано. Нельзя худеть при помощи сельдереевого супа:

• беременным женщинам и кормящим матерям;
• больным с серьезными заболеваниями пищеварительной системы (гастритом, язвой, колитом, панкреатитом, холециститом и пр.);
• при индивидуальной непереносимости овоща и склонности к аллергическим реакциям;
• людям, страдающим повышенной кислотностью, при наличии гастроэзофагита в анамнезе;
• больным варикозом и тромбофлебитом.

Видео

Диета с применением диетического сельдереевого супа

Каждый из нас не раз слышал о пользе жидкой пищи, бульонов и супов в частности. Горячие, питательные, наваристые супы быстро насыщают, наполняют энергией, а в некоторых случаях даже помогают восстановиться после серьезной болезни. Вообще, суп в дословном переводе с латинского означает «хлеб, размоченный в отваре», однако мы не будем рекомендовать вам такие губительные для стройной фигуры рецепты супов, сегодня мы поговорим о легких диетических супах, содержащих превосходный жиросжигатель – сельдерей.

Польза сельдерея для избавления от жировой ткани была замечена давно, например, в Западной Европе переводят на диету на сельдереевом супе больных, кому нужно скинуть приличное количество лишних килограмм перед операцией за довольно быстрый промежуток времени.

Существует большое разнообразие рецептов сельдереевого супа для похудения, как из стебля сельдерея, так и из его корня, все они одинаково полезны для избавления от лишних килограмм. Мы расскажем вам, как приготовить замечательный суп из сельдерея для похудения и контроля веса.

Это блюдо имеет прекрасные отзывы; люди, регулярно употребляющие суп из сельдерея для похудения, гораздо реже возвращают утраченные при помощи диеты килограммы, достаточно лишь употреблять его в качестве разгрузки пару раз в неделю. Какими же еще положительными качествами обладает сельдереевый супчик?

Сельдереевый суп для похудения: в чем польза?

• Все продукты, из которых готовится этот полезный супчик для похудения обладают выраженными жиросжигающими свойствами. Вы будете худеть не только за счет низкой калорийности супа, но и значительно ускорите этот процесс благодаря продуктам-жиросжигателям.
• Сельдерей способствует улучшению метаболических процессов и работы выделительной системы, выводя все вредные шлаки и продукты распада из нашего организма.
• Продукты питания, из которых готовится суп для похудения, содержат большое количество грубых пищевых волокон. Такая грубая клетчатка, попадая в кишечник, в несколько раз увеличивается в размере, тем самым надолго насыщает.
• Регулярно принимая в пищу сельдеревый суп, вы забудете о чувстве тяжести в желудке, ваше самочувствие и расположение духа заметно улучшатся.
• Кроме того, что ваши лишние килограммы исчезнут, также заметно сократятся и ваши объемы, за несколько дней похудения на таком супе вы можете смело надевать вещи, которые еще недавно были вам малы.
• Полезные витамины и микроэлементы, которые находятся в ингредиентах этого супа для похудения, улучшат ваше состояние здоровья, особенно это актуально в сезон респираторных заболеваний, гриппа и простуды.
• Вам больше не придется скрупулезно подсчитывать съеденные калории, сельдереевый суп можно смело назвать блюдом с отрицательной калорийностью, употребив любое количество такого супа, вы все равно будете худеть.

Противопоказания

Конечно, не все могут добиваться идеальной фигуры и стройности при помощи супа из сельдерея.

Во-первых, следует помнить, что сельдерей – сильный аллерген, и употреблять в пищу его могут только люди, у которых нет индивидуальной непереносимости данного продукта.

Будущим мамочкам и женщинам в период лактации также не рекомендовано употреблять сельдерей из-за его специфического вкуса и запаха.

Противопоказан сельдерей также лицам с почечнокаменной болезнью, пиелонефритом и лицам с заболеваниями пищеварительной системы.

Как сварить суп из сельдерея для похудения, общие условия приготовления

Чтобы это диетическое блюдо имело пользу для быстрого похудения и жиросжигания, необходимо правильно его приготовить. Не имеет значения, сварите вы суп из корневища сельдерея, либо приготовите суп из стеблей сельдерея для похудения, оба эти варианта одинаково эффективны.

1. Приготавливая суп из сельдерея для похудения, любой рецепт категорически требует не использовать соль, будь то обычная поваренная пищевая, морская или розовая гималайская соль. Никакой соли в блюдо класть не нужно.
2. Однако все же допускается добавлять в сельдереевый суп некоторые приправы по вкусу, например, красный молотый жгучий перец или лимонный сок. Старайтесь добавлять такие приправы, которые также обладают выраженными жиросжигающими свойствами.
3. Для приготовления супа необходимо брать только самые свежие натуральные продукты.
4. Старайтесь соблюдать время приготовления овощей. То есть продукты, которые готовятся дольше, закладывайте в кастрюлю с кипящей водой в первую очередь.
5. В этот суп для похудения совершенно не рекомендуется класть масло, даже оливковое, не говоря уже об обычном рафинированном.

Традиционный рецепт супа из сельдерея для похудения с фото

• Половинка небольшого вилка белокочанной капусты
• 2 головки репчатого лука
• 4 стебля сельдерея
• 2 средних морковки
• Половина пучка свежей петрушки
• Черный молотый перец
• 3 литра воды

Залить в подходящую по размеру кастрюлю чистую фильтрованную воду и довести до кипения.

В это время необходимо тщательно промыть стебли сельдерея и порезать их небольшими шайбочками, морковки потереть на крупной терке, лук мелко порезать, а белокочанную капусту нашинковать.

В кипящую воду положить сначала морковь и лук, затем белокочанную капусту, а после нее – порезанные стебли сельдерея. Суп проварить полчаса, периодически помешивая.

В конце варки добавить мелкорубленную петрушку и посыпать молотым перцем. Приготовляя традиционный диетический суп из сельдерея для похудения, вы можете слегка дополнить рецепт, приправив блюдо лимонным соком или молотым перцем чили.

Жиросжигающий суп для похудения из сельдерея, лука и помидоров

• 500 грамм репчатого лука
• 200 грамм корня сельдерея
• 300 грамм стеблей сельдерея
• 300 грамм свежих помидоров
• 400 грамм белокочанной капусты
• Любимая зелень, черный молотый перец

Залить в кастрюлю три литра воды и поставить на огонь.

В это время займемся остальными ингредиентами: корень сельдерея необходимо хорошо промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нашинковать, соединить с нарезанным корнем сельдерея и закинуть в кипящую воду. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать, капусту также измельчить, добавить овощи в кастрюлю к сельдерею и луку, проварить двадцать минут на среднем огне.

В конце варки приправить суп перцем и добавить нарезанную зелень.

Суп для похудения из корня сельдерея

• Некрупный вилок белокочанной капусты
• 300 грамм корня сельдерея
• 5 головок репчатого лука
• 5 средних морковок
• 1 сочный желтый болгарский перец
• 5 помидоров
• 2 литра томатного сока
• Немного свежей петрушки

Тщательно промываем все овощи и приступаем к приготовлению диетического супа: сельдерей чистим и нарезаем маленькими кусочками, лук мелко шинкуем, морковку трем на крупной терке, капусту шинкуем, а болгарский перчик режем кубиками.

С помидоров можно по желанию снять кожицу, но вреда не будет, если вы ее оставите на овощах. Затем вливаем в кастрюлю томатный сок и доводим до кипения, если сок окажется слишком густым, можно слегка разбавить его чистой водой.

В кипящий сок добавляем сразу все овощи и томим на маленьком огне примерно двадцать-тридцать минут, до мягкости ингредиентов. Перед подачей приправьте суп перцем и украсьте свежей зеленью.

Как правильно применять диету на сельдереевом супе?

Замечательная диета, в основе которой лежит суп из сельдерея для похудения, не требует какой-то особой системы.

Если вы всерьез настроены на значительное уменьшение вашего веса, придерживайтесь ее семь-десять дней, а потом плавно перейдите на сбалансированный рацион.

В качестве единичных разгрузочных дней суп из сельдерея для похудения подходит как нельзя лучше, однако разгрузочные дни допустимо применять не более раза в неделю и для поддержания оптимального веса или в качестве быстрой разгрузки после сытных праздников или застолий.

В разгрузочный день ваш отвес на таком супе может составить до полутора килограмм, тогда как на десятидневной диете вы можете потерять до десяти килограмм.

Если вам сложно так резко ограничить себя в питании, попробуйте сначала заменить таким супом из сельдерея свой ужин, а спустя некоторое время заменяйте им и обед в дополнение к ужину. Даже за неделю употребления этого супа на ужин можно потерять до пяти килограмм ненужных жировых отложений.

Диета на супе из сельдерея – относительно легкий способ получения стройного силуэта, главное ее преимущество, — этого супа можно кушать сколько влезет, тем не менее вы все равно будете худеть и сохранять хорошее самочувствие.

4 рецепта сельдереевого супа и правильная диета на нём

Сегодня нам предлагается масса способов, помогающих похудеть. На самом же деле основа правильного сброса веса – это выбор правильных продуктов. Низкокалорийная пища, насыщенная витаминами и минералами, помогает и худеть, и оздоравливать организм, не ощущая при этом постоянного голода. Например, широко известен своими свойствами сельдерей, который включается в состав многих диетических блюд. А сельдереевый суп для похудения, способы приготовления которого мы рассмотрим, лег в основу целой диеты.

Чем полезен сельдерей?

Сельдерей – прекрасный овощ для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Очень любят его и диетологи. Основное преимущество его в том, что он обеспечивает организм энергией, при этом, не позволяя ему набрать лишний вес. Калорийность овоща и вовсе смешная – 18 ккал на 100 грамм. Таким образом, две столовых ложки измельченного стебля и корня сельдерея будет содержать всего три килокалории, и одновременно с этим массу витаминов и других ценных компонентов. Поэтому и суп из сельдерея для похудения используется очень активно.

При этом сельдерей способствует тому, что организм напрягается и тратит немало энергии, чтобы его усвоить. Поэтому его принято относить к знаменитым продуктам с «отрицательной» калорийностью.

Также известны следующие полезные свойства этого прекрасного овоща:

• Диета на супе из сельдерея помогает омолодить и очистить организм. Уже на неделю будут видны Явные результаты.
• Сельдерей помогает бороться с усталостью, поддерживает тонус организма и улучшает работоспособность.
• Известно, что овощ помогает снять нервное напряжение, борется с тревогами и проблемами со сном.
• Ряд активных соединений в составе помогает бороться со стрессом.

Полезны как стебли сельдерея, так и его корень. В них много магния, кальция, калия, фосфора, цинка, витаминов. Суп из корня сельдерея для похудения кроме основной цели помогает улучшить зрение, состояние кожи и волос. Также это прекрасный способ бороться с аллергическими реакциями, гастритами и рядом других проблем с пищеварением.

Сельдерей также предоставляет широкие возможности для использования в кулинарии. Корни можно запекать, а стебли употребляют и сырыми, и тушеными, и жаренными. Листья сельдерея давно используются как зелень, а семена – как приправа. И даже те, кто не худеет, могут просто добавлять его составляющие в мясные и рыбные блюда, салаты и, конечно, супы. Ну а диета сельдереевый суп поможет избавиться от лишних килограммов быстро и без вреда для здоровья.

Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты

Существует немало рецептов, как сварить суп с сельдереем для похудения. Можно выбрать любой понравившийся вариант и попробовать избавиться от лишнего веса с его помощью. Предлагаем несколько правильных рецептов сельдереевого супа для похудения.

Суп с капустой и сельдереем

Этот рецепт супа из сельдерея для похудения наиболее распространен. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 грамм сельдерея (и стебли, и корни);
• 500 грамм белокочанной капусты;
• три помидора;
• путь головок репчатого лука;
• один сладкий перец;
• молотый черный перец по вкусу.

Готовить этот овощной суп для похудения с сельдереем нужно так. Возьмите кастрюлю около трех литров объемом. Туда налейте воду, поставьте ее на огонь и дайте жидкости немного подогреться. Подождите 4-5 минут, добавьте овощи, нарезанные так, как вам нравится. Теперь суп должен закипеть и кипеть в течение 10 минут. Потом огонь нужно сделать минимальным и варить суп до тех пор, пока овощи не станут очень мягкими. Похудеть на этом супе, по мнению диетологов, можно довольно просто и эффективно.

Луковый суп с сельдереем и морковью

Также популярный суп сельдереевый для похудения, рецепт которого предполагает наличие следующих ингредиентов:

• 500 грамм сельдерея;
• кочан капусты;
• пара сладких перцев;
• 5 луковиц;
• 5 помидоров;
• 4 моркови;
• зелень по вкусу.

Рецепт приготовления похож на следующий. Вам также потребуется объемная кастрюля, также нужно будет нарезать зелень и овощи. Зелень добавляется в суп последней, чтобы термическое воздействие не разрушило ее полезные свойства. Если вам не принципиально похудение, можете добавить в суп один бульонный кубик.

Луковый суп-пюре с сельдереем

Многие диетологи спорят относительно того, в каком виде организм лучше усваивает пищу – как пюре или как суп. Но существует и нечто среднее, например, этот суп-пюре, который может быть одновременно и вкусным, и полезным. Рецепт супа из сельдерея для похудения требует наличия таких ингредиентов:

• один крупный корень сельдерея;
• 3-4 картофеля;
• 2-3 луковицы;
• морковь;
• пара зубчиков чеснока;
• 100 грамм сливок;
• 100 грамм сливочного масла;
• зелень и специи по вкусу.

Приготовление этого супа потребует примерно 30 минут времени. Сначала нужно измельчить и морковь, поместить их на сковороду и поставить жарить. Овощи должны стать как можно более мягкими. После того как это получилось, добавьте в смесь чеснок. Теперь пришла очередь сельдерея. Корень нужно очистить измельчить, добавить к овощам и оставить жариться.

Далее возьмите картошку, нарежьте ее на кусочки и добавьте сковороду. Теперь всю смесь нужно перемешать, добавить приготовленный раннее бульон. Вариться супчики должен в течение 10 минут.

Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Приготовленную смесь поместите в блендер, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. В конце в пюре добавляются сливки, и масса перемешивается. Такой вкусный суп поможет вернуть фигуре красоту и стройность всего за несколько дней. Кроме того его можно использовать и вне диетического меню.

Диетический суп с брокколи и сельдереем

Рецепты для похудения супа с сельдереем стеблевым могут быть совсем низкокалорийными, например, как этот супчик с брокколи. Ингредиенты для него потребуются следующие:

• 4 стебля сельдерея;
• 300 грамм брокколи;
• 3 штуки лука-шалот;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 сладкий перец;
• соль, черный молотый перец по вкусу.

Сначала нужно нарезать сельдерей ломтиками, поместить его в кипящую воду (около литра). Перец режется более крупно, брокколи делятся на мелкие соцветия, и все это добавляется в воду. Затем туда же добавляем нарезанный полукольцами лук. Огонь сделайте минимальным. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Вместе с чесноком, предварительно разбавленным, поместите их в бульон. Суп кипятите еще в течение трех минут. Добавьте соль и перец. Выключите огонь и дайте супчику потомиться еще в течение 15 минут.

Диета на основе супа из сельдерея

Диета на сельдереевом супе достаточно простая. Ее можно придерживаться в течение 7 или 14 дней. В среднем за неделю можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.

Диета на сельдереевом супе 7 дней предполагает то, что каждый день вы будете кушать по 1,5 литра сельдереевого супа, приготовленного по выбранному рецепту. Также в меню будут и дополнительные продукты. Диета «Суп из сельдерея для похудения» предполагает такой рацион по дням:

• Понедельник: суп и любые несладкие фрукты;
• Вторник: суп, одна отварная картошка, низкокалорийные овощи.
• Среда: суп и сырые овощи.
• Четверг суп, литр кефира, 3 банана.
• Пятница: суп, 300 грамм отварной курицы или говядины, 5 томатов.
• Суббота: суп, 300 грамм курицы, овощи.
• Воскресенье: суп, овощи, отварной рис.

Ввиду того, что рацион включает в себя овощи и мясо, придерживаться такой диеты довольно просто. Важно соблюдение питьевого режима. Пейте в день не менее 2 литров чистой воды. Также можно употреблять чаи без сахара.

Сельдереевая диета, суп в которой будет основным компонентом, может быть рассчитана и на две недели. В этом случае меню просто повторяется еще раз. Такой вариант подойдет тем, у кого лишнего веса достаточно много. За две недели можно сбросить около 7-10. Чувство голода, как правило, сильное только в течение первых трех дней, а затем организм привыкает к такому рациону. Помимо похудения диета поможет вам улучшить обмен веществ, качественно очистить организм от шлаков и токсинов, оздоровиться. Все это повлияет на состояние волос, кожи, которая станет чище и свежее.

Чтобы удержать полученные результаты, важно питаться правильно и после сельдереевой диеты. А этот овощ вместе с супчиками на его основе можно оставить в своем рационе, ведь блюда с сельдереем могут быть не только полезными, но и достаточно вкусным. К тому же на его основе можно готовить самые разные кушанья, с которыми меню не покажется однообразным.

Сельдерей – это эффективно для похудения и очень полезно. Кроме всего прочего он благотворно повлияет на ваше эмоциональное самочувствие, позволит избавиться от стресса. Ну а его польза для похудения и вовсе не вызывает сомнений. Даже если вы не сидите на диетах, но не хотите набрать вес, можно использовать его стебли в качестве перекусов. Поправиться от такой закуски нереально, а вот польза огромна.

Сельдерейный суп для похудения

О полезных свойствах сельдерея можно говорить очень долго. По мнению специалистов, растение оказывает общее оздоравливающее действие на организм, а также помогает бороться с лишними килограммами и убирает отечность. В чем же секрет? Во-первых, сам по себе сельдерей не калорийный. А во-вторых, на его переработку организм человека тратит гораздо больше энергии, чем получает, а значит, активно сжигает ненавистные жиры.

Именно сельдерейный суп является одним из самых распространенных диетических первых блюд. Его калорийность всего лишь 11-13 калорий на 100 мл. Если верить отзывам, то за 3-4 дня употребления постного и легкого супа из сельдерея можно похудеть на 2-3 кг, а за неделю — до 9 кг!

Диета для похудения на сельдерейном супе

Разработана целая диета на сельдереевом супе. Желающим похудеть нужно каждый день в течение недели есть чудо-суп в неограниченном количестве. Помимо основного блюда, в меню должны присутствовать и другие продукты: вареные или сырые овощи, напитки, говядина или телятина, обезжиренное молоко, некоторые фрукты, зелень и т. д. Из рациона исключаются: хлеб, масло или любые жиры, а также алкоголь, газированные напитки и сладости.

«Правильный» суп из сельдерея

Как же приготовить сельдерейный суп для похудения? Правильный рецепт включает в себя только сельдерей, капусту, лук, помидоры и болгарский перец. Все компоненты нарезаются и варятся до готовности. В оригинальной версии соль не добавляется, а из приправ разрешается использовать только черный перец и карри. Но, как показывает практика, для человека «неподготовленного» да и без особой любви к своеобразному вкусу сельдерея есть суп без соли невозможно, поэтому разрешается ее добавление в ограниченном количестве.

Ингредиенты

• белокочанная капуста 500 г
• черешковый сельдерей 250 г
• репчатый лук 6 шт.
• болгарский перец 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• вода 2 л
• соль и специи по вкусу

Как приготовить сельдерейный суп для похудения

1. Капусту шинкую ножом. Понадобится примерно половина среднего кочана, вес 400-500 г.
2. Сельдерей (стебли) нарезаю небольшими кусочками. Понадобится 3-4 черешка. Вообще нарезка для этого супа должна быть не слишком грубой, чтобы овощи быстрее сварились и сохранили максимум витаминов.
3. Репчатый лук нарезаю полукольцами. В оригинальном рецепте требуется большое количество лука — 5-6 штук среднего размера. Именно поэтому сельдерейный суп еще часто называют луковым.
4. Болгарский перец очищаю от семенной коробки и нарезаю кубиком. Зимой, когда рынок предлагает овощи не лучше качества и по космическим ценам, можно использовать замороженный перец.
5. Помидоры также измельчаю небольшими кусочками. При желании томаты можно очистить от кожицы, ошпарив кипятком, или оставить, как есть.
6. Нарезку отправляю в кастрюлю (объем 3 л) и заливаю холодной водой. Ставлю на сильный огонь и довожу до кипения. Добавляю соль и специи по вкусу.
7. Варю 15 минут, при слабом кипении. Можно готовить и дольше, но все же желательно, чтобы овощи оставались чуточку хрустящими, непереваренными.

Аромат у супа особенный, сельдерейный, к нему нужно привыкнуть. Подавать можно сразу после приготовления. Если не нравятся кусочки вареных овощей, можно перебить блендером — получится сельдерейный суп-пюре (варить тогда чуть дольше, до мягкости капусты).

Суп из сельдерея для похудения можно подавать сразу после приготовления. Он обещает быстрый результат и абсолютно безопасен для здоровья. Худейте на здоровье!

Рецепты супов для похудения из сельдерея

Обычные диеты не помогают? Изучите странные, но интересные методы похудения знаменитостей? Читайте тут .

Большинство диет срывается по причине обычного голода. Человек находится в постоянном стрессе из-за отсутствия насыщения. Голодая, организм истощается и слабеет. Чтобы этого избежать, важно правильно подойти к процессу похудения.

Одной из самых щадящих по отношению к организму и очень эффективных методик считается «жидкая» диета. В ее основе лежит употребление супов.

Самый популярный метод «жидкого» похудения — диета на сельдерейном супе. Она дает чувство насыщения, нормализует обменные процессы, а также снабжает организм множеством витаминов и необходимой клетчаткой.

Польза супа с сельдереем для похудения

Несмотря на то, что вкус сельдерея нравится не всем, в его пользе нельзя усомниться. В состав продукта входит множество витаминов и необходимых для нормальной работы организма элементов: А, С, Е, D, каротин, фосфор, цинк, железо, калий, кальций и др.

Большое содержание в нем витамина В12, который почти не встречается в пище растительного происхождения, делает овощ особенно популярным среди вегетарианцев.

Включение этого продукта в свой ежедневный рацион нормализует высокое давление и оказывает благоприятное воздействие на нервную систему. Согласно некоторым исследованием растение предотвращает заболевания онкологического характера и понижает уровень сахара в крови.

Сельдерейный суп также обладает мочегонным действием, а значит, поможет не просто сбросить лишний вес благодаря низкой калорийности, но и очистить тело от скопившихся шлаков.

Его периодическое употребление промывает почки, выводит лишнюю жидкость из организма. Это снимает отечность и значительно улучшает внешний вид. В период обострения вирусных инфекций блюдо ощутимо повысит иммунитет: основной ингредиент обладает противовоспалительным действием.

Возможно ли сбросить 7 кг за неделю?

Необыкновенные свойства овоща помогают достичь ошеломительных результатов в кратчайший срок. Возможно ли сбросить 7 кг за неделю с помощью супа из сельдерея?

7 килограмм за неделю диеты — вполне реальная цифра. Добиться такого результата можно, применяя комплексный подход. Для этого важно дробно питаться, исключить голодание и вести активный образ жизни.

Залог успеха похудения на сельдерейном супе в правильном выборе рецепта. Важно подобрать такой метод приготовления, который делал бы блюдо вкусным и приятным на вкус. Диета пройдет быстро и незаметно только в том случае, если ее рацион начнет вам нравится.

Питаться по такому принципу вам придется 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин.

Дополнять свой рацион, помимо сельдерея можно:

• диетическими сортами мяса;
• фруктами (кроме сильно сладких);
• кисломолочными продуктами с низким содержанием жира;
• яичным белком;
• бобами.

Любые консервы, мучное, кондитерские изделия, колбасы и выпечку следует исключить. Большинство диетологов также рекомендуют убрать из рациона картофель.

В обязательном порядке нужно соблюдать питьевой режим: выпивать достаточное количество воды равномерно в течение дня, помимо бульона.

Система основана на сочетании углеводов, получаемых из основного блюда, с белками, которые вам предстоит подобрать самостоятельно по своему вкусу. Предпочтение отдавайте вареным, тушеным и запеченным продуктам. Все жареное и жирное необходимо исключить.

Если придерживаться простых правил, похудение на супе из сельдерея позволит похудеть на 5-10 кг.

Калорийность блюда

Сельдерей имеет калорийность всего 16 калорий на 100 грамм веса. Это делает его одним из немногих уникальных продуктов, благоприятствующих похудению. Таким образом человеческий организм затрачивает на его переработку больше калорий, чем было употреблено в пищу.

Калорийность супа из сельдерея примерно 27,6 калории на 100 грамм веса.

Не стоит бояться добавлять в бульон овощи. Их калорийность практически не бывает высокой. А вот с использованием сливок и сметаны нужно быть аккуратным: суп может увеличить свою калорийность почти вдвое.

Может ли суп из сельдерея принести вред организму?

Диета на супе из сельдерея может нанести вред организму в том случае, если употреблять продукт необдуманно. Во-первых, не стоит исключать другие блюда на длительный период, во-вторых, нужно обогащать бульон и другими компонентами, тогда организму будет испытывать минимальный стресс.

Употребление сельдерейного супа не рекомендовано:

• Беременным (особенно, в третьем триместре) и кормящим;
• При эпилепсии;
• При камнях в почках (прием овоща в пищу может запустить процесс их движения, выходом из чего станет лишь операция);
• При проблемах ЖКТ (язве, гастрите, панкреатите и т.п.);
• При индивидуальной непереносимости.

Диета такого характера не рекомендуется людям, с тяжелой физической нагрузкой в течение дня. При употреблении одних углеводов теряется мышечная масса. Необходимо дополнять блюдо белками: нежирным мясом, яйцами, кисломолочной продукцией.

Рецепты

Существует масса самых разнообразных рецептов, которые можно использовать на диете. Сварить суп из сельдерея совсем не сложно, главное — знать, с какими продуктами он сочетается больше всего.

Сельдерейные супы готовятся как из одного продукта, так и из нескольких. В их состав могут входить различные овощи, которые обогащают блюдо полезными микроэлементами. Какие рецепты особенно актуальны при похудении, рассмотрим далее.

Простой диетический суп

Простой диетический суп из сельдерея — отличный вариант для похудения. Блюдо легко готовиться и содержит минимум ингредиентов.

Суп диетический подразумевает использования наиболее витаминизированных компонентов при минимальной калорийности.

Рецепт №1

Для приготовления корень очистить. Отварить в овощном бульоне вместе с морковью и луком в течение 10 минут на большом огне. Столько же томить. Для вкуса добавить зелень и специи.

Рецепт №2

Необходимо сварить вместе с сельдереем побеги молодой крапивы, половину кочана капусты, зеленый лук, зелень. Добавить в готовое блюдо немного оливкового масла.

Сельдерей, лук, капуста, перец, помидоры

Суп для похудения из сельдерея, лука, капусты болгарского перца, помидоров — отличный вариант для тех, кто любит сытно поесть.

Этот рецепт содержит набор полезных овощей, которые улучшат работу ЖКТ и нормализуют метаболические процессы. Блюдо прекрасно насыщает и обогащает организм необходимыми витаминами.

Ингредиенты:

• сельдерей — 200 гр;
• половина белокочанной капусты;
• морковь — 3 шт;
• помидоры — 3 шт;
• перец болгарский — 2 шт;
• лук — 2 шт;
• зелень;
• специи и соль.

Способ приготовления:

Все овощи нарезать, зелень измельчить. Помидоры натереть через терку. Далее, залить овощи водой и поставить на огонь. Посолить. После того, как суп закипит, проварить его в течение 10 минут на большом огне и еще 7 минут томить на медленном.

Это блюдо является самым насыщенным и сытным. В нем собрано наибольшее количество овощей. Для вкуса можно добавить в овощной бульон ложку томатной пасты, специи и немного сметаны 15%. Употреблять 3 раза в день.

Блюдо в мультиварке

Чтобы приготовить суп для похудения из сельдерея в мультиварке, вам понадобятся такие ингредиенты:

• сельдерей — 200 гр;
• морковь — 2 шт;
• брокколи;
• шпинат;
• соль, специи.

Способ приготовления:

В чашу мультиварки залить 1,5 л воды. Далее, опустить в нее уже заранее промытый и очищенный сельдерей, а также морковь, нарезанный болгарский перец и брокколи. Мультиварку поставить на режим «Тушение».

Суп пюре

Суп пюре из сельдерея — прекрасное дополнение обеденного рациона. Это блюдо содержит в себе множество ингредиентов и имеет наибольшую калорийность по сравнению с вышеперечисленными рецептами.

Этот суп невероятно полезен и вкусен. Он создает длительное ощущение сытости, насыщает и обогащает организм питательными веществами, в которых особенно нуждается человек во время диеты.

При похудении организм истощается, чтобы этого не допустить, важно наполнить желудок сытной, полезной пищей.

Ингредиенты:

• корень сельдерея — 1 шт;
• картофель — 3 шт;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• нежирный бульон — 300 мл;
• 100 гр сливок;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень;
• соль, специи.

Способ приготовления рассчитан на 30 минут:

1. Мелко нарезать морковь и луковицу. Потушить их на сковороде. Далее, добавить в них нарезанный чеснок и нарезанный сельдерей.
2. Очистить картошку и также добавить ее к овощам. Все это потушить и хорошо перемешать.
3. После этого полученную овощную консистенцию смешать с бульоном и проварить 5-7 минут.
4. Получившуюся массу необходимо взбить блендером, вылить в кастрюлю и дать закипеть.
5. После этого добавить сливки и варить помешивая 3 минуты.

Сельдерейные супы позволяют избавиться от лишних килограммов, при этом не нанося вред организму. В период похудения человек получает необходимые питательные вещества и не подвергается стрессам, которые возникают при обычном голодании.

Хотите узнать как похудеть, не изнуряя себя диетами и голоданием? Есть методики, которые реально работают. Узнать больше.