Как приготовить салат из свеклы с яблоком

Салат со свеклой, яблоком и морковью — польза в каждой тарелке

• Свекла – 2 шт.
• Яблоки зеленые – 2 шт.,
• Изюм или другие сухофрукты — 50 грамм.
• Яблочный уксус (можно заменить лимонным соком) — 2 ч. л.
• Растительное масло (лучше оливковое) — 2 ст. л.
• Соль, перец и чеснок – по вкусу.

Часто хочется порадовать себя и своих близких вкусной и здоровой пищей, желательно, чтобы и сил и времени на приготовление блюда потратить минимум да еще обойтись минимальными затратами на продукты.

Нереально – подумают многие, но будут совершенно неправы. Отличное блюдо на каждый день – салат из свеклы с яблоком. Придется по душе и взрослым, и детям, и гурманам, и привередам.

Готовится легко и быстро из самых простых и доступных продуктов, а как результат – имеем блюдо потрясающе вкусное и настолько полезное, что можно забыть про прием витаминов. Ведь свекла – это богатый источник витаминов и микроэлементов доступных круглый год.

Салат со свеклой и яблоком подойдет в качестве самостоятельного блюда на завтрак, но также послужит легким и полезным гарниром на обед или ужин, отлично дополняя мясо.

Приготовление салата

Приготовить салат со свеклой и яблоком сможет даже начинающий повар – этот рецепт совсем простой, но потребует некоторой сноровки.

Для начала следует отварить свеклу. Сделать это лучше заранее, поскольку процесс занимает 1-2 часа. Свеклу тщательно моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения.

Накрываем кастрюлю крышкой и уменьшаем нагрев до минимума. Варим около часа, может больше, если свекла крупная.

Готовность проверяем вилкой, если свекла легко протыкается, она готова. Вынимаем свеклу и остужаем под проточной водой. Остывшую свеклу чистим от кожуры и нарезаем тонкими брусочками, соломкой или кубиками.

Яблоки моем и очищаем от сердцевины, кожуру можно оставить. Нарезаем яблоки таким же образом, как и свеклу. Смешиваем нарезанные ингредиенты в глубокой миске.

Изюм для салата из свеклы с яблоком можно заранее не замачивать, но обязательно его тщательно промыть под проточной водой и обсушить полотенцем или салфеткой.

Добавляем изюм в уже подготовленную фруктово-овощную смесь. Кстати, вместо изюма можно использовать любые сухофрукты, которые по вкусу: курагу, чернослив – перед добавлением в салат их нужно мелко порезать.

Готовим заправку для салата: в отдельной миске смешиваем оливковое масло с яблочным уксусом, солью и перцем. Для любителей острого можно добавить несколько долек измельченного чеснока или щепотку перца чили. Тщательно перемешиваем и заправляем полученной смесью салат.

Такой салат рекомендуется подавать сразу после приготовления. Дополнить блюдо можно свежим хлебом, слегка обжаренным с каждой стороны.

В салат со свеклой и яблоком можно добавить морковь, как говорится – витаминов много не бывает! Нарезать ее следует так же, как и остальные ингредиенты.

Если салат подается в качестве гарнира к мясному блюду, то сухофрукты лучше заменить на маринованный лук. Готовится он очень просто: режем лук полукольцами и заливаем смесью уксуса и воды в пропорции 2:3, оставляем на 2 часа, после чего жидкость сливаем.

Тем, кто следит за фигурой, подойдет салат из свеклы, капусты и яблок. Рецепт приготовления предельно прост: сырые овощи шинкуются и заправляются смесью растительного масла и уксуса (можно заменить лимонным соком).

Специи и соль добавляются по вкусу. Аналогично готовится салат со свеклой, яблоком, капустой и морковью. Количество ингредиентов определяем исходя из личных вкусовых предпочтений.

В салат со свеклой и яблоком можно добавить тертый сыр и заправить майонезом вместо смеси масла и уксуса. Такая закуска подойдет и для будней, и для праздников.

«Зимний салат» из свеклы с морковью и яблоками

Салат из свеклы с яблоками можно приготовить на зиму. Для этого понадобятся:

• 3 кг свеклы,
• 2 кг кислых яблок, например, антоновка,
• 1 кг моркови,
• 6 ст. ложек соли,
• 300 грамм подсолнечного масла,
• 3 стакана воды.

1. Свеклу отвариваем до полуготовности, остужаем, чистим и натираем на крупной терке.
2. Яблоки промываем, чистим от кожуры и сердцевины и также натираем.
3. Аналогично поступаем с морковью.
4. Натертые продукты кладем в глубокую кастрюлю, солим, наливаем масло и воду.
5. Все тщательно перемешиваем и доводим до кипения, после чего нагрев уменьшаем и варим еще около 15 минут.

Готовый салат раскладываем по стерильным банкам горячим и закатываем крышки.

Введите в свой ежедневный рацион свекольные салаты из свежих или вареных овощей, а взамен гарантировано хорошее самочувствие и бодрость. Их приготовление занимает мало времени, а польза колоссальна.

И помните: салат из свеклы с яблоками можно дополнить орехами, любыми фруктами и овощами – все зависит от личных вкусовых предпочтений. Не бойтесь экспериментировать и создавать новые рецепты!

Салат из свеклы с яблоком и сыром

Легкий салатик, на быструю руку.

Ингредиенты для «Салат из свеклы с яблоком и сыром»:

• Свекла — 2 шт
• Яблоко (зеленое) — 2 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Орехи грецкие — 30-50 г
• Чеснок — 5-6 зуб.
• Майонез (для заправки)
• Сметана (для заправки)
• Специи (соль, перец черный молотый)

Рецепт «Салат из свеклы с яблоком и сыром»:

Сыр натереть на крупной терке.

Свеклу отварить, почистить, натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через пресс.

Яблоки почистить и натереть на крупной терке.

Грецкие орехи измельчить.

Все ингредиенты перемешать в одной чашке. Посолить, поперчить. Заправить салат майонезом и сметаной (1:1).
При желании можно добавить свежей зелени.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Андалузский салат с овощами

• 224
• 1160
• 11532

Оовощной салат «Шалгам»

• 169
• 949
• 34640

Салат из редьки, свеклы и моркови

• 63
• 538
• 38852

Хрустящий салат «Взрывная свежесть»

• 65
• 286
• 16389

Салат из свеклы с яблоком и сыром

• 30
• 244
• 34219

Салат освежающий с редькой

• 49
• 230
• 9031

Салат из редьки с маринованным огурцом

• 40
• 191
• 14286

Салат «Фитнес-лайт»

• 56
• 186
• 12010

Андалузский салат

• 25
• 119
• 6250

Салат из редьки «Простой»

• 13
• 81
• 33132

Салат «Молодость»

• 19
• 80
• 11847

Салат из зелeной редьки «Редькость»

• 40
• 62
• 16770

Салат «Витаминный»

• 15
• 54
• 4931

Овощной салатик

• 14
• 44
• 7681

Салат с зелeной редькой

• 6
• 37
• 4326

«Витаминный» салат

• 30
• 37
• 5716

Салат «Лeгкий»

• 21
• 37
• 8829

Салат «Полезный»

• 32
• 25
• 4729

Салат «Витаминка»

• 14
• 21
• 4517

Салат «Тигры пришли в лес»

• 37
• 18
• 7436

Салат «Лeгкий» № 2..

• 24
• 17
• 3177

Похожие рецепты

Салатик «Легко и красиво»

• 30
• 49
• 14774

Салат «Конфетка»

• 48
• 29
• 3528

Салат «Зимний»

• 47
• 61
• 10328

Салат из зелeной редьки «Редькость»

• 40
• 75
• 17924

Салат из стручковой фасоли

• 18
• 67
• 2026

Салат «Оранжевый»

• 15
• 201
• 5925

Теплый салатик «Вкусный»

• 42
• 30
• 240063

Cалат «Десертный»

• 44
• 76
• 6028

Теплый салат из баклажанов

• 20
• 51
• 10429

Попробуйте приготовить вместе

Салат «В ночь перед Рождеством»

• 101
• 175
• 21166

Котлеты из щуки с сыром

• 93
• 421
• 44980

Бутербродная масса «Рыбка»

• 74
• 259
• 18080

Фотографии «Салат из свеклы с яблоком и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

9 октября 2017 года Irina2606 #

24 мая 2017 года dariaorl #

30 ноября 2016 года caramel77 #

4 августа 2016 года medik 0366 #

28 января Galinka1705 # (модератор)

18 ноября 2015 года Пеле #

14 января 2015 года Вечный оптимист #

14 января 2015 года ledi701 # (автор рецепта)

28 октября 2014 года Сурик #

19 апреля 2014 года svetyle4ka_ks #

2 декабря 2011 года Raider—2 #

23 мая 2011 года юхчикус #

20 мая 2011 года луиза69 #

17 мая 2011 года Валерьянка #

17 мая 2011 года crazy_doll #

16 мая 2011 года m_Olesia #

16 мая 2011 года белошвейка #

16 мая 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

16 мая 2011 года Елена1206 #

16 мая 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат из свеклы с яблоком и сыром

Легкий салатик, на быструю руку.

Ингредиенты для «Салат из свеклы с яблоком и сыром»:

• Свекла — 2 шт
• Яблоко (зеленое) — 2 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Орехи грецкие — 30-50 г
• Чеснок — 5-6 зуб.
• Майонез (для заправки)
• Сметана (для заправки)
• Специи (соль, перец черный молотый)

Рецепт «Салат из свеклы с яблоком и сыром»:

Сыр натереть на крупной терке.

Свеклу отварить, почистить, натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через пресс.

Яблоки почистить и натереть на крупной терке.

Грецкие орехи измельчить.

Все ингредиенты перемешать в одной чашке. Посолить, поперчить. Заправить салат майонезом и сметаной (1:1).
При желании можно добавить свежей зелени.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Андалузский салат с овощами

• 224
• 1160
• 11532

Оовощной салат «Шалгам»

• 169
• 949
• 34640

Салат из редьки, свеклы и моркови

• 63
• 538
• 38852

Хрустящий салат «Взрывная свежесть»

• 65
• 286
• 16389

Салат из свеклы с яблоком и сыром

• 30
• 244
• 34219

Салат освежающий с редькой

• 49
• 230
• 9031

Салат из редьки с маринованным огурцом

• 40
• 191
• 14286

Салат «Фитнес-лайт»

• 56
• 186
• 12010

Андалузский салат

• 25
• 119
• 6250

Салат из редьки «Простой»

• 13
• 81
• 33132

Салат «Молодость»

• 19
• 80
• 11847

Салат из зелeной редьки «Редькость»

• 40
• 62
• 16770

Салат «Витаминный»

• 15
• 54
• 4931

Овощной салатик

• 14
• 44
• 7681

Салат с зелeной редькой

• 6
• 37
• 4326

«Витаминный» салат

• 30
• 37
• 5716

Салат «Лeгкий»

• 21
• 37
• 8829

Салат «Полезный»

• 32
• 25
• 4729

Салат «Витаминка»

• 14
• 21
• 4517

Салат «Тигры пришли в лес»

• 37
• 18
• 7436

Салат «Лeгкий» № 2..

• 24
• 17
• 3177

Похожие рецепты

Салатик «Легко и красиво»

• 30
• 49
• 14774

Салат «Конфетка»

• 48
• 29
• 3528

Салат «Зимний»

• 47
• 61
• 10328

Салат из зелeной редьки «Редькость»

• 40
• 75
• 17924

Салат из стручковой фасоли

• 18
• 67
• 2026

Салат «Оранжевый»

• 15
• 201
• 5925

Теплый салатик «Вкусный»

• 42
• 30
• 240063

Cалат «Десертный»

• 44
• 76
• 6028

Теплый салат из баклажанов

• 20
• 51
• 10429

Попробуйте приготовить вместе

Салат «В ночь перед Рождеством»

• 101
• 175
• 21166

Котлеты из щуки с сыром

• 93
• 421
• 44980

Бутербродная масса «Рыбка»

• 74
• 259
• 18080

Фотографии «Салат из свеклы с яблоком и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

9 октября 2017 года Irina2606 #

24 мая 2017 года dariaorl #

30 ноября 2016 года caramel77 #

4 августа 2016 года medik 0366 #

28 января Galinka1705 # (модератор)

18 ноября 2015 года Пеле #

14 января 2015 года Вечный оптимист #

14 января 2015 года ledi701 # (автор рецепта)

28 октября 2014 года Сурик #

19 апреля 2014 года svetyle4ka_ks #

2 декабря 2011 года Raider—2 #

23 мая 2011 года юхчикус #

20 мая 2011 года луиза69 #

17 мая 2011 года Валерьянка #

17 мая 2011 года crazy_doll #

16 мая 2011 года m_Olesia #

16 мая 2011 года белошвейка #

16 мая 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

16 мая 2011 года Елена1206 #

16 мая 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Диетические и питательные салаты из свеклы с яблоками

Рецепты этих легких в исполнении салатов включают два ингредиента – свеклу и яблоки. Добавление к базовой части других продуктов позволяет создать линейку витаминных и полезных закусочных блюд. Во всех рецептах количество ингредиентов указано из расчета на одну порцию. Примерный вес порции салата — 250 г.

Время приготовления рассчитывается с учетом варки сырых овощей, их очистки, нарезки и оформления блюда. Средняя продолжительность варки корнеплодов небольшого размера — 40 минут.

Свекольно-яблочный салат для похудения

Это овощное блюдо для диетического питания содержит очень мало калорий, оно богато клетчаткой и полезными веществами, хорошо влияет на работу кишечника и будет идеальным перекусом для желающих похудеть.

• свекла сырая — 150 г;
• половина плода яблока — 80 г;
• свежевыжатый сок цитрусовых – 1 ст. л. (лайм, лимон или грейпфрут);
• лист кудрявой петрушки — 3 г.

Все этапы приготовления занимают примерно полчаса.

В 100,0 г салата будет содержаться 42,2 Ккал.

Корнеплод помыть, очистить, натереть на терке и выложить в салатник.

Яблоки очистить, натереть на терке и переложить в салатник.

Перемешать ингредиенты, полить салат соком лайма или лимона (лайм ароматнее), сверху украсить веточкой петрушки.

Салат из свеклы, яблока, сыра и майонеза

Сытная и легкая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню и зимой, и летом.

• вареная свекла -120 г (можно взять запеченную в духовке);
• третья часть кисло-сладкого яблока — 60 г;
• твердый или мягкий сыр на выбор — 10 г;
• оливки без косточек — 2 плода;
• нежирный майонез — полная ст. л.;
• зубчик чеснока.

Все этапы приготовления займут около часа.

В 100,0 г салата будет содержаться 112,4 Ккал.

1. Корнеплод отварить до готовности, очистить, порезать брусочками. Яблоки почистить, удалить семена, порезать тонкой соломкой.
2. Твердый сыр натереть на мелкой терке, мягкий сыр — на крупной. Чеснок раздавить вилкой или пропустить через давилку. Оливки порезать кольцами.
3. Измельченные свеклу, яблоки и сыр переложить в салатник, аккуратно перемешать.
4. Чеснок смешать с майонезом, заправить салат. Сверху украсить оливками.

Полезное блюдо с яблоком и курагой без майонеза

Это блюдо можно готовить и зимой, и летом. Это настоящее спасение для «ленивого кишечника», понравится и взрослым, и детям, особенно рекомендуется пожилым людям.

Легко готовится, хорошо усваивается.

• отварная свекла — 150 г (можно взять запеченный корнеплод);
• ломтик кисло-сладкого яблока — 20 г;
• курага — 3 шт.;
• нежирный йогурт — 2 ст. л.;
• орехи пекан или грецкие орехи — 2 шт.;
• долька лимона для украшения.

Времени на готовку будет затрачено в пределах часа.

В 100,0 г салата будет содержаться 88,5 Ккал.

1. Замочить в теплой воде курагу. Корнеплод сварить до готовности, очистить, порезать соломкой. Яблоки помыть, обсушить, очистить, вырезать семенную камеру и нарезать соломкой. Курагу вынуть из воды, обсушить и порезать тонкими ломтиками.
2. Все ингредиенты выложить в салатник, аккуратно перемешать, полить йогуртом. Грецкие орехи использовать сырые или обжарить на сковородке без масла несколько минут, затем мелко порезать ножом и посыпать ими салат. Украсить долькой лимона.

Рецепт с черносливом и грецкими орехами

Этот витаминный и вкусный салат удовлетворит требования любого гурмана. Он хорош и для праздничного стола, и для повседневного употребления. Готовится просто, съедается быстро.

• свекла вареная — 100 г;
• яблоки сладкие — 100 г;
• чернослив — 36 г (4 шт.);
• очищенные грецкие орехи — 10 г (2 шт.)
• сок грейпфрута — 10 г.

Салат можно приготовить за 50-55 минут.

В 100,0 г салата будет содержаться 96,7 Ккал.

1. Замочить в теплой воде чернослив. Сварить свеклу до готовности или запечь в фольге, почистить и порезать ее кубиками. Яблоки помыть, очистить, убрать семенную камеру, нарезать кубиками. Слить воду с чернослива, порезать его ломтиками.
2. Все ингредиенты поместить в салатник, аккуратно перемешать и полить соком грейпфрута. Грецкие орехи использовать сырые или по желанию обжарить на сковороде без масла, мелко порезать ножом или вилкой, выложить на салат сверху.

Свекольный салат с сельдью

Праздничный, но более легкий вариант селедки «под шубой», вполне может заменить классическое новогоднее блюдо.

• свекла запеченная — 90 г;
• сельдь соленая — 50 г;
• морковка вареная — 40 г;
• перепелиные яйца — 2 шт. (или одно небольшое куриное яйцо);
• сметана 10-12% жирности — 1 ст. л. с верхом;
• порошок горчицы — 5 г;
• зелень по сезону — 5 г;
• морская соль — щепотка.

Этот салат готовится около часа.

В 100,0 г салата будет содержаться 111,0 Ккал.

1. Свеклу запечь в рукаве или фольге в духовом шкафу, очистить и нарезать ее кубиками.
2. Морковь сварить, очистить, так же порезать кубиками. Сельдь почистить, вынуть косточки и мелко нарезать. Сваренные вкрутую перепелиные яйца очистить от скорлупы, разрезать на половинки. Сметану смешать с горчичным порошком, посолить по вкусу.
3. Все подготовленные продукты, кроме яиц, поместить в миску, добавить сметанный соус, перемешать. Выложить горкой на тарелку. Украсить блюдо сверху мелко порубленной зеленью и половинками перепелиных яиц.

На видео вы найдете интересный рецепт свекольного салата с яблоками и чечевицей:

Легкая свекольная закуска с луком

Очень сытный салат с молодым зеленым луком и кедровыми орехами вполне способен заменить второе блюдо или стать отличным гарниром.

• свекла запеченная — 160 г (в этом рецепте ее нужно именно запечь);
• горсть очищенных кедровых орешков (1,5 ст. л);
• перышки молодого зеленого или шнитт- лука — 25 г;
• легкий майонез с низкой жирностью — 2 ст. л.

Учитывая время запекания свеклы, всего будет потрачено на приготовление 55-60 минут.

В 100,0 г салата будет содержаться 133,9 Ккал.

1. Свеклу запечь в духовке, почистить и нарезать брусочками. Зеленый лук промыть под струей воды, мелко порезать.
2. Поместить в салатник свеклу, лук, столовую ложку кедровых орешков, перемешать и заправить майонезом. Посыпать сверху оставшимися орешками.

Знаменитая «Метелка»

Сыроедческий салат из свежих овощей — не просто закусочное блюдо, но и своеобразная «метелка» для кишечника, решающая проблемы с перистальтикой. Салат богат клетчаткой, витаминами, ферментами, органическими кислотами.

• сырая свекла — 60 г;
• сырая морковь — 50 г;
• лист капусты (белокочанной или краснокочанной) — 50 г;
• ломтик кисло-сладкого яблока — 50 г;
• масло оливковое или кунжутное — 1 ст. л.;
• 5% -й яблочный уксус — 15 г (подойдет и бальзамический);
• семена белого кунжута — 1 ч. л.;
• ароматизированная соль — щепотка.

Салат со свеклой и черносливом — отличная закуска для зимней поры.

Если вы любите бобовые культуры, попробуйте салат с фасолью и солеными огурцами.

По ссылке вы найдете очень интересный рецепт свеклы по-корейски.

Стоит потратить всего полчаса, чтобы приготовить это блюдо.

В 100,0 г салата будет содержаться 87,2 Ккал.

1. Все овощи промыть, почистить, натереть на средней терке. Капусту порезать тонкой лапшой, немного посолить, помять руками до выделения сока.
2. Поместить ингредиенты в салатник, аккуратно перемешать, посолить, полить смесью оливкового масла и яблочного уксуса. Семена кунжута обжарить на сковороде без масла и посыпать ими салат.

В копилку советов

1. При покупке на рынке или в магазине свеклы лучше выбирать корнеплоды среднего размера, т.к. в крупных корнеплодах содержание нитратов с большой вероятностью превышает допустимую норму.
2. Если на разрезе корнеплод неоднородной структуры, имеет темные и светлые полосы, значит, при его выращивании применялись нитраты, такой овощ опасно употреблять в пищу.
3. Если овощ куплен у неизвестного производителя, лучше подстраховаться и срезать верхушечную часть корнеплода и хвостик повыше – это основные места накопления нитратов.
4. Чтобы ускорить варку любых корнеплодов, можно применить простой прием: после закипания воды дать овощу повариться полчаса и, слив воду, сразу охладить его под проточной холодной водой. Резкий перепад температур заменит длительную варку.
5. Чтобы блюда из свеклы были вкуснее, ее лучше не варить, а запекать любым способом: в фольге, в рукаве для запекания, просто на противне. В этом случае корнеплод утрачивает «водянистость», приобретает более плотную структуру, что значительно улучшает вкус салатов.
6. При варке корнеплодов их нежелательно солить, это ухудшает вкус овощей, а вот добавление небольшого количества сахара, наоборот, усиливает сладость и природный вкус овоща.

На видео — приготовление салата «Метёлка»:

Свекла – очень «пластичный» овощ, который используется во множестве салатов, в холодных и горячих закусках, она хороша и в моноблюде, а также легко сочетается с другими овощами.

Салат из свеклы с яблоками и яйцом

Салат из свеклы с яблоками и яйцом

Свекла – 150 г, яблоки – 50 г, 1 яйцо, сметана (10 % жирн.) – 30 г, соль по вкусу.

Свеклу отварить в подсоленной воде, охладить, очистить и нарезать соломкой, очищенные яблоки натереть на крупной терке. Все смешать, посолить и заправить сметаной. Салат положить в салатник и посыпать рублеными яйцами.

Объем одной порции – 100 г.

Похожие главы из других книг

Салат из шпината с морковью и яйцом

Салат из шпината с морковью и яйцом Ингредиенты: 200 г листьев шпината, 1 морковь, 1 яйцо, 100 г сметаны, 75 мл лимонного сока, соль, перец по вкусу. Листья молодого шпината вымыть, опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито, чтобы стекла вода, остудить и нарезать тонкими

Салат из свеклы с яблоками

Салат из свеклы с яблоками На 4 порции Калорийность 1 порции – 120 ккал Время приготовления – 40 мин Ингредиенты Свекла – 500 г Яблоки – 3 шт. Семена кунжута – 2 ч. л. Натертый на мелкой терке хрен – 1 ст. л. Сок апельсина – 100 мл Сок лимона – 2 ч. л. Масло растительное – 1 ст. л.

Салат из редиса с яйцом

Салат из редиса с яйцом Редис – 250 г, 1–2 яйца, 5–6 перьев зеленого лука, сметана (10 % жирн.), соль по вкусу, зелень укропа.Редис промыть и нарезать тонкими кружочками, яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать, все смешать. Заправить сметаной,

Салат из зеленого лука с яйцом, помидорами и сладким перцем

Салат из зеленого лука с яйцом, помидорами и сладким перцем 4–5 пучков зеленого лука, 2 яйца, помидоры – 100 г, сладкий перец – 50 г, растительное масло – 30 г, горчица – 20 г, укроп, соль по вкусу.Зеленый лук мелко порубить, яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками, помидоры

Салаты из свеклы Салат из свеклы и ревеня

Салаты из свеклы Салат из свеклы и ревеня Свекла – 100 г, ревень – 50 г, сметана (до 10 % жирн.) – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Свеклу отварить в кожуре или испечь, охладить и нарезать мелкими кубиками. Черешки ревеня, предварительно выдержанные в холодной воде, помыть,

Салат из айвы с помидорами и яйцом

Салат из айвы с помидорами и яйцом Айва – 100 г, помидоры – 100 г, 1 яйцо, капуста – 100 г, репчатый лук – 50 г, оливковое масло – 30 г, лимонный сок – 1 столовая ложка, зелень укропа, соль по вкусу.Айву очистить от кожуры и натереть на крупной терке, капусту нашинковать, помидоры

Салат из яблок с яйцом и зеленым луком

Салат из яблок с яйцом и зеленым луком Яблоки – 100 г, 1–2 яйца, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 30 г, перец молотый, соль по вкусу.Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и мелко

Салат из яблок с овощами и яйцом

Салат из яблок с овощами и яйцом Яблоки – 150 г, белокочанная капуста – 100 г, репа – 50 г, морковь – 50 г, патиссоны – 50 г, 1 яйцо, лимонный сок – 2 столовые ложки, майонез – 30 г, зелень петрушки, соль.Яблоки, корнеплоды, патиссоны очистить и нарезать тонкой соломкой, капусту

Пюре из свеклы с яблоками

Пюре из свеклы с яблоками Компоненты• Свекла – 1,5 кг• Яблоки – 500 г• Сливочное масло – 100 г• Сметанный соус – 500 г• Сахар – 50 гСпособ приготовления1. Свеклу помыть и испечь в разогретой духовке или отварить.2. Подготовленную свеклу очистить от кожицы и пропустить

Салат из зеленого лука с яйцом

Салат из крапивы с яйцом

Салат из крапивы с яйцом Состав: листья крапивы —150 г, яйцо – 1 шт., майонез – 20 г, соль. Листья крапивы опустить на 5 минут в кипящую воду. Воду слить, крапиву измельчить и выложить на блюдо. Сверху положить колечки сваренного вкрутую яйца, заправить майонезом и посолить по

Салат из зеленого лука с яйцом

Салат из свеклы с яблоками

Салат из свеклы с яблоками 2 вареных красных свеклы; 2 яблока; сок 1/2 лимона; 1 ч. ложка меда; 2 ст. ложки растительного масла; зелень петрушки или укропа.Нашинкуйте или натрите на крупной терке свеклу и яблоки, перемешайте, добавьте сок лимона, мед, заправьте растительным

Салат из свеклы

Салат из крапивы с яйцом

Салат с яйцом, фасолью, шпинатом и карри

Салат с яйцом, фасолью, шпинатом и карри Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 15 мин. Всего: 30 мин. ВЫХОД – 4 порции.6 крупных яиц1/4 чашки нарезанного красного лука1 банка (15 унций) несоленой белой фасоли, промыть водой и отцедить1 чашка обезжиренного простого

Салат из свеклы с яблоками

Отличной закуской к мясным и рыбным блюдам всегда считались салаты, они легко готовятся и могут идеально дополнить вкус любого мясного лакомства. Салат из свеклы с яблоками – то сытное угощение, приготовить которое не составит никакого труда, а вот вкус и набор полезных минералов в его составе вас, несомненно, порадует.

Полезные корнеплоды сочетаются со многими дополнительными ингредиентами, это и позволяет делать из них отличные питательные блюда для всей семьи.

Свекла с яблоками и чесноком: простой рецепт салата

Отличное сочетание для простого салата – это: сладкая свекла, кисло-сладкие (или кислые) яблоки и ароматный чеснок. На вкус такое блюдо получается оригинальным, на вид – аппетитным и необычным. А если присыпать в конце приготовления закуску ещё и рубленой зеленью, то кулинарный успех вашему шедевру обеспечен.

Ингредиенты

• Чеснок – 3 зубка;
• Петрушка (сельдерей, шпинат либо укроп) – по вкусу;
• Свекла – 4 шт.;
• Молотый чёрный перец – по вкусу;
• Репчатый лук – ½ шт.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление простого салата со свеклой и яблоком

1. Отвариваем свеклу вместе с кожицей. Варим корнеплод минут 30-45, всё будет зависеть от его размера.
2. Сваренный овощ очищаем от шкурки, натираем на крупной тёрке.
3. Очищаем яблоко, также крупно его натираем.
4. Измельчаем лук.
5. Чеснок давим чесночницей (можно мелко нарезать вручную).
6. Продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом, перчим, солим, присыпаем зеленью.

Закуска готова – можем подавать её к столу. Вместо майонеза для заправки также используют сметану, сливки, всевозможные соусы. С ними угощение на вкус получается ничуть не хуже.

Пикантный салат со свеклой, яблоками и сыром

Для тех, кто хочет как-то приукрасить привычный вкус любимого свекольного блюда, не обязательно использовать для этого необычные продукты. Подойдёт всем знакомый сыр твёрдых сортов, либо же брынза (кому что больше нравится).

Этот простой ингредиент в одиночку способен изменить вкус блюда практически до неузнаваемости, а учитывая, что готовить салат из свеклы с яблоками мы будем из сырых корнеплодов, то оригинальный вкус вашему домашнему угощению обеспечен.

Ингредиенты

• Яблоки – 3 шт.;
• Чеснок – по вкусу;
• Твёрдый сыр (можно заменить творогом) – 50 г;
• Соус из сметаны и майонеза (для заправки) – по вкусу;
• Свекла – 3 шт.;
• Зелень (на ваше усмотрение) – по вкусу.

Как сделать салат в домашних условиях

1. На крупной тёрке натираем 3 сырых корнеплода и 3 яблока среднего размера. Оба ингредиента заранее очищаем.
2. На этой же тёрке отдельно трём твёрдый сыр.
3. Смешиваем между собой тёртые продукты, добавляем к ним измельчённый чеснок.
4. Заправляем свекольный салат майонезно-сметанным соусом домашнего приготовления, присыпаем напоследок всё мелкорубленой зеленью. При желании, в салат можно добавить немного специй, но это не обязательно. Для лёгкой пикантности достаточно обычного чеснока.

Помимо сыра в салат добавляют на выбор: сырую/варёную морковь, консервированную фасоль, солёные огурцы, репу, маслины и т. д. Для эксперимента вместо яблока попробуйте положить в блюдо 1 апельсин, получится более, чем оригинально и вкусно.

Рецепт салата из свеклы с грецкими орехами и яблоками

Ингредиенты

• Грецкие орехи — 1 стакан + —
• Свекла — 1 шт. + —
• Соль — 1 щепотка или по вкусу + —
• Майонез — 0,5 стакана + —
• Яблоки — 2 шт. + —

Приготовление свекольного салата с яблоками

Решили разнообразить они и салат со свеклой и яблоками, добавив в него, любимые многими грецкие орехи. Всего 1 стакан очищенных орешков – и у вашего блюда совсем новый аромат, а главное – вкус.

• Варим свеклу: наливаем в кастрюлю холодную воду, доводим её до кипения, варим корнеплод на медленном огне примерно 30-40 минут.
• Охлаждаем сваренный продукт, очищаем, нарезаем некрупно в виде кубиков или соломки.
• Ошпариваем кипятком ядра орехов, снимаем с них оболочку, измельчаем.
• Очищаем яблоки от шкурок, вырезаем сердцевину, измельчаем их так же, как и свеклу: соломкой или кубиками.
• Все ингредиенты смешиваем между собой, заправляем майонезом, по желанию присыпаем зеленью.

Как видите, все рецепты приготовления салатов простые, а сами блюда – лёгкие и низкокалорийные. Салат из свеклы с яблоками – лишь малая часть того, что можно приготовить из красного корнеплода. Вносите разнообразие в своё привычное меню и не забывайте использовать рецепты и советы, которые мы вам дали. Пусть ваша кулинарная книга пополняется только интересными и проверенными рецептами.