Легкий салат с креветками помидорами черри и сыром моцарелла

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Сервировка: на всю семью

Печать

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла украсит любой стол в будние и праздничные дни. Его можно есть на завтрак, на обед и на ужин. Этот вкусный салат с креветками простой, питательный, полезный и легкий в приготовлении. В нем присутствуют и сложные (хорошие) углеводы, белки и полезные жиры, необходимые для правильного функционирования организма любого человека.

Рецепт салата с креветками и помидорами я запомнила, когда поглощала его в кафе на берегу Черного моря. Обратила на него внимание, потому что это действительно очень вкусный салат с креветками и сыром Моцарелла, просто идеальное сочетание, дополняющееся хрустящими зелеными листьями и сочными помидорами Черри. Когда-то я уже рассказывала о волшебном сочетании помидоров с Моцареллой на примере салата Капрезе, очень рекомендую заглянуть и в этот рецепт!

Итак, как приготовить салат с креветками и сыром, рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты

• креветки — замороженные — 500 гр
• помидоры — Черри — 12 шт
• микс салатов — салатные листья — 1 большой пучок или 1 пачка
• базилик — зеленый, свежий — 2 веточки
• лук — красный, сладкий — 1/4 шт
• сыр — Моцарелла или Адыгейский — 100 гр
• растительное масло — оливковое — 3 ст.л
• уксус — бальзамический — 1 ст.л
• черный перец
• морская соль

Способ приготовления

Приготовление салата с креветками и помидорами Черри займет около 15 минут. Ставим размораживаться отваренные замороженные креветки. Легче всего это сделать в горячей воде из чайника. Моем и высушиваем зелень и овощи, лук предварительно очищаем.Складываем в большой салатник зеленые листья, рвем их на средние кусочки. Туда же кладем и листья базилика, которые следует отделить от веточек. Резать зелень не нужно, иначе она начнет горчить! Я использую в этот раз обычные салатные листья, но можно добавить и рукколу, овощной салат с креветками и рукколой — тоже волшебное сочетание!Теперь нарезаем напополам помидоры Черри. Я как-то выкладывала крутой лайфхак на тему, как порезать помидоры Черри напополам за 10 секунд. Он сэкономит вам много времени в будущем! Мои помидоры Черри родом из Краснодарского края, поэтому несколько больше оригинальных, однако тоже очень вкусны. Я их порезала помельче, конечно же. А красный крымский лук нарезаем тонкими четвертинками. Кладем все в салатник.Теперь берем Моцареллу или Адыгейский сыр (поверьте мне, последний — великолепный дешевый аналог с более молочным вкусом и рыхлой текстурой) и режем кубиками. Если у вас бейби-моцарелла, то разрезаем просто напополам. Кладем в салатник. Сочетание красок и вкусов очень уж хорошее, это может быть даже новогодний салат с креветками!Очищаем креветки от панцирей. Можно, конечно, взять уже очищенные креветки, но в панцирях намного вкуснее и мягче. Кладем морских жителей в салатник. Овощной салат с креветками и Моцареллой почти готов.Теперь поливаем простой салат с креветками и помидорами бальзамическим уксусом, солим, если нужно, добавляем черный перец и поливаем оливковым маслом. Хорошо перемешиваем!Все, салат с креветками и Черри готов, раскладываем по тарелками и сервируем им праздничный стол!Теперь вы знаете, как сделать салат с креветками, рецепт с фото которого я рассказала и показала. Подводим итоги.

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла. Рецепт краткий

1. Размораживаем креветки в горячей воде и очищаем от панцирей.
2. Очищаем красный сладкий лук, моем овощи и зелень, высушиваем бумажными полотенцами.
3. Рвем салатные листья средними кусками в салатник, обрываем листья базилика и кладем туда же.
4. Нарезаем тонкими четвертинками репчатый лук, напополам — помидоры Черри, кладем в салатник.
5. Кубиками режем Моцареллу, если это бейби-Моцарелла, то напополам и кладем в салатник.
6. Креветки кладем туда же, посыпаем солью, если нужно, перчим, поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешиваем.
7. Простой салат з креветками готов, раскладываем по тарелкам!

Мне кажется, этот легкий салат с креветками — самый вкусный. Попробуйте вы и скажите тоже свое мнение, ведь салаты с креветками очень разнообразны. В будущем их количество будет пополняться, поэтому, чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте приготовить легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• АНГЕЛЫ (8)
• Ангелы/иллюстрации, живопись (6)
• Ангелы/рукоделие (2)
• Аудио/книги (0)
• БИБЛИОТЕКА. АУДИО.ВИДЕО (2)
• В МИРЕ ПРИРОДЫ (10)
• В МИРЕ ЖИВОТНЫХ (4)
• ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ (59)
• аннимация (1)
• все для дневника (15)
• кнопки-переходы (3)
• уроки по ведению дневника (38)
• ВСЕ ДЛЯ ПК (14)
• компьютерный ликбез (14)
• ВЫШИВКА (15)
• вышивка — крест,гладь (5)
• вышивка ришелье (1)
• вышивка рококо, вышивка лентами (8)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (360)
• для девочек (94)
• для малышей (136)
• для мальчиков (5)
• носки,пинетки (50)
• подушки,коконы,пледы (22)
• шапки,шарфы,руковицы (54)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (33)
• Азбука вязания крючком (5)
• брюгское кружево (1)
• вязание для дома (4)
• вязание для женщин (4)
• для мужчин (1)
• ирландское кружево (1)
• кайма,обвязка (3)
• подушки,пледы,коврики (5)
• салфетки,скатерти,занавески (3)
• тунисское вязание (3)
• узоры крючком (1)
• цветы,листья,аппликация,бабочки,сердечки (3)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (128)
• Азбука вязания спицами (34)
• вязание для дома (2)
• вязание для женщин (34)
• головные уборы, шарфы, варежки,перчатки (26)
• для женщин:палантины,шали,пончо,накидки (5)
• Для мужчин (5)
• Жаккард (7)
• носки,следки, тапочки (5)
• узоры спицами (13)
• ДЕТИ /развитие,пособия,игры,поделки,обучение/ (4)
• ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРОВ (5)
• дизайн кухни (5)
• ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ (23)
• все о похудении (4)
• уход за волосами, прически (6)
• уход за лицом (9)
• уход за телом (1)
• физкультура для красоты и здоровья (2)
• ДОМОВОДСТВО (13)
• ДУХОВНОЕ РАЗВИТИЕ (0)
• ЖИВОПИСЬ (11)
• акварели (3)
• натюрморт (4)
• пейзажи (2)
• Русские художники (4)
• ЖИЗНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ (5)
• биографии, судьбы (5)
• ЖУРНАЛЫ и КНИГИ (49)
• журналы и книги по вязанию для детей (22)
• Журналы и книги по кулинарии (6)
• журналы и книги по рукоделию (2)
• журналы, книги по вышивке (5)
• журналы, книги по вязанию (15)
• Журналы и книги по кулинарии (0)
• ЗАМКИ, ДВОРЦЫ, ПАРКИ, УСАДЬБЫ (3)
• Европы (2)
• России (1)
• ЗДОРОВЬЕ (77)
• Заболевания опорно-двигательного аппарата (20)
• здоровье/разное (27)
• зож (4)
• кожные болезни (7)
• лечебная зарядка, массаж (6)
• народная медицина (4)
• неотложная помощь (3)
• остеохондроз, радикулит (3)
• полезные сайты,ссылки (3)
• сердечно-сосудистые заболевания (3)
• ИГРУШКИ (6)
• игрушки вязаные (6)
• Игры (1)
• ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЫ (0)
• ИССКУСТВО (0)
• ИСТОРИЯ (1)
• ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА РОССИЙСКОГО (20)
• Романовы (20)
• КИНО ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ (1)
• КИНО и ВСЕ О НЕМ (8)
• КИНОЗАЛ (7)
• КУЛИНАРИЯ (269)
• блюда из картофеля (4)
• блюда из курицы, индейки,кролика (15)
• блюда из макарон, варенники,пельмени,манты (3)
• блюда из мяса (25)
• блюда из овощей (9)
• блюда из печени (3)
• блюда из рыбы и морепродуктов (11)
• выпечка несладкая (10)
• выпечка сладкая (19)
• десерты,конфеты (5)
• заготовки на зиму (18)
• закуски холодные,салаты (30)
• кулинарные хитрости (6)
• Кухня народов мира (1)
• напитки,бальзамы (3)
• Новогодний стол (16)
• Пасхальный стол (24)
• Первые блюда (4)
• плюшки,булочки,пончики (12)
• полезные советы (5)
• Праздничный стол (12)
• рецепты для пикника (1)
• рецепты постного стола (1)
• Рождественский стол (3)
• торта,украшение тортов,пирожные (29)
• украшение блюд (1)
• хлеб,тесто (30)
• ЛЮБИМЫЕ САЙТЫ, БЛОГИ (0)
• МАТЕРИНСТВО (0)
• МОДА и ВСЕ о НЕЙ (0)
• МУЗЫКА (6)
• Голоc (2)
• классическая музыка (3)
• современная музыка (1)
• НОВОСТИ (2)
• Украина (2)
• ОБРЯДЫ, РИТУАЛЫ (8)
• ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (7)
• для дома (5)
• по вязанию (1)
• ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ,ссылки (12)
• ПОЭЗИЯ (18)
• Ирина Самарина-Лабиринт (4)
• поэзия Серебрянного века (1)
• современная поэзия (11)
• стихи советских поэтов (2)
• ПРАЗДНИКИ (32)
• Крещение (3)
• Новый год, Рождество (14)
• Пасха (14)
• ПСИХОЛОГИЯ (4)
• Психология/жизни (2)
• Психология/отношений (2)
• ПУТЕШЕСТВИЯ ПО СТРАНАМ и ГОРОДАМ (14)
• Австрия, Германия (1)
• Испания (1)
• Нидерланды (1)
• Россия (5)
• Санкт-Петербург (2)
• США (1)
• удивительные места в мире (1)
• Финляндия (1)
• Швейцария, Бельгия (1)
• РАМОЧКИ (8)
• рамочки Православие (2)
• рамочки разные (6)
• РЕЛИГИЯ (52)
• высказывания, стихи, притчи (2)
• молитвы (17)
• народная мудрость (8)
• Православие (11)
• Православные праздники (3)
• Православные фильмы, видео,аудио (2)
• Святые (2)
• Храмы и монастыри (8)
• РУКОДЕЛИЕ (11)
• поделки с детьми (1)
• рукоделие к Новому году и Рождеству (7)
• рукоделие из бумаги (2)
• рукоделие из фетра (1)
• рукоделие к Пасхе (4)
• САД, ОГОРОД (66)
• декоротивные кустарники (2)
• домашнее цветоводство (4)
• ее величество-РОЗА (2)
• овощеводство (5)
• огурцы, кабачки, тыква (6)
• полезности (15)
• садоводство (9)
• томаты, перцы,баклажаны (13)
• цветоводство (15)
• ТРОНУЛО ДО ГЛУБИНЫ ДУШИ (3)
• УСАДЬБА (13)
• дизайн,интерьер,строительство (9)
• ландшафтный дизайн (1)
• полезности (3)
• ФОТО (1)
• фото природы (1)
• ХРАМЫ,МОНАСТЫРИ (4)
• России (4)
• ЧИТАЛЬНЫЙ ЗАЛ (2)
• ШИТЬЕ (17)
• для детей (4)
• для дома (4)
• для женщин, для полных дам (8)
• моделирование/выкройки (1)
• ЭЗОТЕРИКА (1)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (16)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

Легкий салат с креветками, помидорами черри и сыром моцарелла

Лёгкий салат с креветками, помидорами черри и сыром моцарелла

Способ приготовления

Приготовление салата займет около 15 минут.

Ставим размораживаться отваренные замороженные креветки.

Легче всего это сделать в горячей воде из чайника.

Моем и высушиваем зелень и овощи, лук предварительно очищаем.

Складываем в большой салатник зеленые листья,

рвем их на средние кусочки.

Туда же кладем и листья базилика, которые следует

Резать зелень не нужно, иначе она начнет горчить!

Я использую в этот раз обычные салатные листья,

но можно добавить и рукколу, овощной салат с креветками и рукколой — тоже волшебное сочетание!

Теперь нарезаем напополам помидоры Черри.

Он сэкономит вам много времени в будущем!

Мои помидоры Черри родом из Краснодарского края, поэтому несколько больше оригинальных, однако тоже очень вкусны.

Я их порезала помельче, конечно же.

А красный крымский лук нарезаем тонкими четвертинками.

Кладем все в салатник.

Теперь берем Моцареллу или Адыгейский сыр и режем кубиками.

Если у вас бейби-моцарелла, то разрезаем просто напополам.

Сочетание красок и вкусов очень уж хорошее, это может быть даже новогодний салат с креветками!

Очищаем креветки от панцирей.

Можно, конечно, взять уже очищенные креветки, но в панцирях намного вкуснее и мягче.

Кладем морских жителей в салатник.

Овощной салат с креветками и Моцареллой почти готов.

Теперь поливаем простой салат с креветками и помидорами

бальзамическим уксусом, солим, если нужно,

добавляем черный перец и поливаем оливковым маслом.

Все, салат с креветками и Черри готов,

раскладываем по тарелками и сервируем им праздничный стол!

Салат с моцареллой по лучшим рецептам со всевозможными сочетаниями ингредиентов

Салат с моцареллой — широкое понятие, включающее серию различных по вкусу, подаче и сочетаниями блюд. Все они — яркие представители средиземноморской кухни, где принято сочетать нежный, пресноватый, чуть упругий сыр, с зеленью, томатами, креветками и фруктами, поливать содержимое тарелок оливковым маслом и подавать с вином к столу.

Как сделать салат с моцареллой?

Салат с моцареллой в шариках — самое простое, что можно быстро подать к столу. Сыр даже не придется резать, «чильеджине» (шарики размером с черешню) или «перлини» имеют готовый к подаче вид. Что касается других компонентов, то их выбор велик: томаты, базилик, авокадо, мясо и креветки прекрасно оттеняют пресный вкус итальянского сыра.

1. Чтобы салат из овощей с моцареллой получился сочным и вкусным следует правильно подойти к выбору кисломолочного продукта. Моцарелла должна быть белой, плотной, без кислого привкуса и запаха.
2. Заправка для салата с моцареллой делается на основе оливкового масла. Лучше, использовать масло холодного отжима.

Салат с рукколой и моцареллой

Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой — яркий представитель итальянской кухни, известной здоровыми и полезными ингредиентами. Этот салат был признан ЮНЕСКО гастрономическим наследием Италии и является главным блюдом средиземноморской диеты. Особо приятно, что он просто готовится и может стать повседневным в нашем меню.

• шарики моцареллы — 190 г;
• черри — 350 г;
• руккола — 400 г;
• филе анчоуса — 4 шт.;
• масло — 40 мл;
• лимонный сок- 10 мл;

1. Перебейте блендером масло, анчоусы и лимонный сок.
2. Разложите половинки черри и моцареллу на «подушке» из рукколы.
3. Заправьте салат с моцареллой соусом.

Салат с вялеными помидорами и моцареллой

Салат с вялеными томатами и моцареллой — визитная карточка Италии. Там, пикантные, сладкие томаты и пресный сыр предлагают подавать с горстью зелени, орешками или легкими овощами, не требующими термообработки. Поскольку блюдо — суть итальянское, то и заправляется оно согласно классическим канонам — маслом и бальзамическим уксусом.

• кабачок — 1 шт.;
• моцарелла — 90 г;
• вяленые томаты — 50 г;
• маслины — 50 г;
• фисташки — 20 г;
• масло — 20 мл;
• бальзамический уксус — 10 мл.

1. Нарежьте кабачок тонкими слайсами.
2. Добавьте остальные компоненты, перемешайте с уксусом и маслом.

Салат с креветками и моцареллой — рецепт

Салат с моцареллой и креветками — яркий представитель легких и нежных «женских» блюд. Не смотря на прекрасную сочетаемость сладковатых креветок с сыром, салату не хватает сочности и яркого вкуса. Поэтому третьим компонентом всегда выступают экзотические фрукты. В этом рецепте используется манго, но можно выбрать арбуз или ананас.

• креветки — 600 г;
• манго — 450 г;
• мини — моцарелла — 200 г;
• листья салата — 100 г;
• масло — 40 мл;
• сок лимона — 40 мл;
• мед — 10 г;
• черный молотый перец — 3 г.

1. Креветки обжарьте.
2. Взбейте мед с соком и маслом.
3. Выложите кусочки манго, креветки и шарики моцареллы на салатные листья и полейте салат с моцареллой заправкой.

Греческий салат с моцареллой — рецепт

Греческий салат с моцареллой — альтернативный вариант классическому с фетой. Такой же полезный, приятный для глаз и простой в приготовлении, заключающейся в нарезке овощей. Учитывая, что главным компонентом является заправка, то ее лучше сделать с винным уксусом. Он имеет насыщенный вкус и сделает пресную моцареллу выразительней.

• помидоры — 200 г;
• огурец — 1 шт.;
• маслины — 70 г;
• красный лук — 60 г;
• свежая петрушка — 40 г;
• оливковое масло — 60 мл;
• винный уксус — 30 мл;
• моцарелла — 60 г.

1. Нарежьте овощи кубиками. Добавьте маслины и лук, петрушку и кубики моцареллы.
2. Заправьте салат греческий с моцареллой уксусом и маслом.

Итальянский салат с дыней и панированной моцареллой

Итальянский салат с моцареллой — блюдо богатое вкусом, яркой сервировкой и нестандартными сочетаниями. Ту же моцареллу можно подать как в первозданном виде, так и приготовить в хрустящей панировке, создавая, тем самым, контрастность текстур и вкусов внутри самого продукта, а со сладкой дыней и соленой ветчиной, целого блюда.

• салат айсберг — 80 г;
• помидоры черри — 5 шт.;
• дыня — 100 г;
• моцарелла — 250 г;
• пармская ветчина — 80 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сухари — 20 г;
• масло — 60 мл;
• винный уксус — 40 мл;
• мед — 20 г;
• дижонская горчица — 5 г.

1. Обмакните кружочки моцареллы во взбитое яйцо, сухари и обжарьте в масле.
2. Распределите по тарелке листья салата, ломтики дыни, ветчину, черри и обжаренную моцареллу.
3. Полейте салат с жареной моцареллой заправкой из уксуса, меда и масла.

Салат с авокадо и моцареллой

Замечено, что даже самый простой салат с моцареллой всегда вкусен, полезен и сытен. Особенно, с авокадо. Плод наполнен питательными веществами и полиненасыщенными кислотами, поэтому, дарит ощущение сытости без лишних килограммов. Он прекрасно сочетается с томатами и моцареллой, добавляя салату маслянистости и орехового вкуса.

• моцарелла — 70 г;
• помидоры — 3 шт.;
• авокадо — 2 шт.;
• базилик и петрушка — по 10 г;
• свежая мята — 5 г;
• сок лимона — 60 мл;
• масло — 60 мл.

1. Соедините все компоненты, кроме авокадо. Охлаждайте час.
2. Перед подачей, добавьте авокадо.

Салат с тунцом и моцареллой

Вкусный салат с моцареллой — это не только овощи и зелень. Сыр часто добавляют в рыбные салаты, используя его прекрасную сочетаемость с морскими обитателями, например, с тунцом. Свежего тунца найти проблематично, поэтому используют консервированного. Это не отражается на вкусе и питательности блюда и даже упрощает приготовление.

• моцарелла — 240 г;
• тунец — 150 г;
• красный перец — 2 шт.;
• томаты — 3 шт.;
• листья салата — 50 г;
• филе анчоусов — 2 шт.;
• каперсы — 50 г;
• бальзамический уксус — 20 мл;
• масло — 40 мл;
• листья базилика — 6 шт.

1. Перец запеките, томаты нарежьте и уложите вместе с моцареллой и тунцом на листья салата.
2. Туда же положите, очищенный от кожицы, перец.
3. Взбейте каперсы, анчоусы, базилик, уксус и масло в блендере.
4. Сдобрите салат заправкой.

Салат «Капрезе» с моцареллой

Рецепт салата «Капрезе» с моцареллой — является гастрономическим достоянием Италии. Действительно, совершенное сочетание вкусов, текстур и свежести: помидоры, сыр, базилик под оливковым маслом и бальзамиком. Последний, лучше уварить до состояния глазури. Он пропитает влажную моцареллу, а на листьях и томатах останется твердым.

• бальзамический уксус — 500 мл;
• моцарелла — 330 г;
• помидоры — 3 шт.;
• листья базилика — горсть;
• черный молотый перец — 3 г;
• оливковое масло — 80 мл;
• крупная соль — 10 г.

1. Уварите бальзамический уксус. Остудите.
2. Нарежьте помидоры и сыр ломтиками и выложите на блюде, чередуя с базиликом.
3. Полейте маслом и уксусом, приправьте.

Салат с курицей и моцареллой — рецепт

Салат «Цезарь» с моцареллой — одна из вариаций культового блюда, традиционно, состоящего из листьев салата и гренок, под соусом и пармезаном. В данном варианте, моцарелла является компонентом сливочной заправки, где придает соусу гладкости и шелковистости. В результате, куриные грудки, добавленные для сытности, не выглядят сухими.

• моцарелла — 120 г;
• майонез — 120 г;
• сок лимона — 20 мл;
• зубок чеснока — 1 шт.;
• вода — 60 мл;
• салат ромэн — 500 г;
• куриное филе — 3 шт.;
• белый хлеб — 80 г.

1. Куриные грудки отварите, остудите и нарежьте кубиками.
2. Подрумяньте кусочки хлеба в масле.
3. Моцареллу натрите, перемешайте с майонезом, водой, лимонным соком и чесноком.
4. Выложите кусочки грудки и гренки на листья салата, заправьте соусом и немедленно подавайте.

Теплый салат с моцареллой

Салат с баклажанами и моцареллой — осеннее блюдо. Принадлежит к категории теплых салатов, актуальных в холодное время года, когда организм требует энергетически ценной и не калорийной еды. В этом варианте, баклажан запекается на гриле с перцем и чесноком. Моцарелла, расплавленная от тепла овощей, делает блюдо сочней и питательней.

• баклажан — 1 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• масло — 60 мл;
• маслины — 60 г;
• моцарелла — 100 г;
• веточки орегано и базилика — 2 шт.

1. Нарежьте баклажан крупными кусками, взбрызните маслом и обжарьте на гриле по 5 минут с каждой стороны. Так же поступите и со сладким перцем.
2. Зубки чеснока заверните в фольгу и запекайте на гриле 15 минут.
3. Перемешайте овощи с ломтиками томата, зеленью, маслинами и моцареллой. Полейте маслом.

Салат «Для любимого» с креветками и моцареллой

Не нашла такого салата на сайте, но у нас в семье он бывает часто. Дорогие поварята, попробуйте и вы этот салатик! Готовится быстро и просто, при этом вкусный и легкий!

Ингредиенты для «Салат «Для любимого» с креветками и моцареллой»:

Салат

• Листья салата / Салат (Листовой или салатная смесь) — 1 пуч.
• Креветки (Мороженные крупные) — 400 г
• Авокадо — 1 шт
• Помидоры черри — 250 г
• Моцарелла — 200 г
• Лук красный — 0.5 шт
• Чеснок (Для жарки креветок) — 1 зуб.

Заправка

• Масло оливковое (Плюс пару столовых ложек для жарки креветок) — 50 мл
• Лимон (Небольшой) — 0.5 шт
• Соль (по вкусу)
• Смесь специй (Итальянские травы)
• Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Салат «Для любимого» с креветками и моцареллой»:

Займемся сначала креветками.
В сковороду с оливковым маслом отправляем крупно нарезанный чеснок и жарим на среднем огне до появления запаха буквально 1 минуту.
Затем чеснок убираем и аккуратно кладем мороженные креветки.
Сразу же накрываем крышкой, чтобы не обжечься брызгами!

Когда креветки отдадут воду, солим, добавляем смесь итальянских трав, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне минут на 7.
Жарить их не нужно!

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, сок половины лимона, соль, смесь все тех же итальянских трав и черный перец.

Режем авокадо, черри и моцареллу, отправляем в салатник.
Добавляем нарезанный полукольцами лук, половину заправки и перемешиваем.

Кладем порванные листья салата или готовую салатную смесь, очищенные креветки и оставшуюся заправку, перемешиваем еще раз.
Готово! Подаем сразу.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Морской бриз»

• 62
• 32
• 4828

Салат «Креветки От-Кутюр»

• 62
• 82
• 8633

Салат с креветками и ананасами

• 23
• 678
• 7125

Помидорки с креветками

• 17
• 29
• 4487

Вьетнамский салат с креветками

• 20
• 67
• 8151

Салат из морской капусты с яблоками

• 14
• 34
• 3875

Морской коктейль

• 0
• 12
• 2873

Салат «Новогодний»

• 8
• 39
• 54362

Салат с пшеном «Хрустик»

• 10
• 72
• 1256

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Пушинка»

• 88
• 419
• 31494

Чахан

• 128
• 865
• 40132

Закуска «Рождественские свечи»

• 50
• 380
• 18284

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат с креветками и помидорами черри слоями. Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла

Вкусно – это необязательно сложно и долго. Ведь многие блюда легко готовятся, а получаются просто необыкновенными: и вкусными, и аппетитными. Яркий тому пример – салат с креветками и яйцом, помидорами и листовым салатом. Он делается буквально за считанные минуты, а выглядит как настоящее ресторанное блюдо.

Большой плюс этого салата в том, что его можно приготовить буквально на все случаи жизни. Судите сами: на завтрак – очень хорошо, на обед – отличная закуска, на ужин – как и положено (легко и питательно).

А уж про торжественные события я и не говорю: ваши гости будут в восторге, если в праздничное меню вы включите этот рецепт салата с креветками и помидорами. Ведь все в нем хорошо: и сочетание ингредиентов, и ненавязчивость соуса, и простота подачи… Так что обязательно попробуйте это блюдо – уверена, вам тоже оно понравится, как нравится мне. А как приготовить салат с креветками и помидорами, я вам сейчас расскажу.

• 100 г салатных листьев;
• 1 некрупный помидор или 2-3 помидра черри;
• 1 вареное яйцо;
• 10 креветок;
• соль по вкусу;
• 2-3 ч.л. бальзамического уксуса;
• 1 ч.л. растительного масла.

Как приготовить салат с креветками и помидорами:

Основа нашего салата с креветками, яйцом и помидорами – салатные листья. Здесь нет никаких правил или ограничений – вы можете взять любой сорт, любой вид листового салата по вашему вкусу. Я в этот раз готовила с салатным миксом (в его состав входит салат фризе, радичио, айсберг).

Такие салатные миксы сейчас очень популярны и продаются во многих супермаркетах. Вымытые и обсушенные салатные листья выкладываем на тарелку, на которой будем подавать салат.

Чуть присаливаем салатные листья и поливаем бальзамическим уксусом и растительным маслом.

Помидор режем на небольшие дольки. Если вы используете помидоры черри (а они очень хороши в любом салате, в том числе и в этом), то их нужно разрезать на 2-4 части. Вареное вкрутую яйцо чистим и тоже режем – на 6-8 частей.

Выкладываем яйцо и помидор на салатные листья, в произвольном порядке.

Еще один ингредиент в нашем салате – креветки. Нам нужны креветки не королевские, а нормального размера: калибр 7090 или 90120. как правило, такие креветки продаются уже готовыми, отваренными, но замороженными. Так что нам остается лишь довести их до комнатной температуры и очистить от панциря.

И выложить на тарелку, разумеется!

Собственно, на этом все наши приготовления можно считать законченными. По желанию вы еще можете присолить салат с креветками, помидорами и листьями салата, а также добавить бальзамический уксус сверху. Но это вовсе необязательно: мне вот, к примеру, нравятся подобные салаты с минимальным количеством соли и без лишнего соуса.

Совет 1. Лучше взять сырые тигровые или королевские (т.е. крупные) креветки. Но в крайнем случае, можно взять и маленькие, коктейльные креветки. Если в продаже не нашли сырые креветки — можно приготовить салат с варено-морожеными.

Совет 2. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.

Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.

Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много — щепотки будет достаточно.

В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми — креветки готовы.

Снять сковороду с креветками с огня и остудить (по желанию, креветки можно переложить в миску и охладить в холодильнике).

Совет. Если вы готовите салат с варено-морожеными креветками, их тоже необходимо предварительно разморозить и очистить от панцирей. Выложить креветки в горячее масло и обжарить около 20 секунд(!). Затем снять сковороду с огня, переложить креветки с маслом в миску и остудить.
По желанию, креветки вместо обжаривания можно подержать около минуты в подсоленном пряном отваре (покипятить 5 минут воду с добавлением соли, лаврового листа, пару горошин душистого перца и пару веточек укропа). После отваривания, креветки необходимо откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, затем обсушить бумажными полотенцами.

Помидоры вымыть и обсушить.
Нарезать помидоры-черри на половинки (сезонные помидоры нарезать дольками).
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Зелень петрушки вымыть, обсушить бумажными полотенцами или в карусели для сушки зелени, и тоже порубить.
В миске соединить помидоры с чесноком и петрушкой.
Помидоры посолить, поперчить, посыпать сахаром (0,5-1 чайная ложка сахара или по вкусу) и перемешать.

Совет. Не бойтесь добавлять сахар в помидоры — они его очень любят:))) Только сначала нужно попробовать какие у вас помидоры. Грунтовые сезонные томаты, выросшие в теплых, солнечных краях — будут сладкими сами по себе, и они в дополнительном добавлении сахара не нуждаются. А томаты, выросшие с недостатком солнца — часто на вкус довольно-таки кислые. И как раз добавление сахара может сделать из «так-себе» помидоров — вполне вкусные помидоры. Хочу оговориться, что все вышесказанное относится к СЕЗОННЫМ помидорам. «Зимние» помидоры из супермаркета, на мой взгляд, даже не стоит и покупать — они совершенно безвкусные, жесткие. Вообще, без сомнения, полезнее для здоровья, и вкуснее сезонные овощи. Но, если уж хочется приготовить какое-либо блюдо с томатами не в сезон — берите помидоры-черри. Они бывают вкусны даже зимой и имеют «помидорный аромат» 😉

Приготовление салата с креветками и помидорами Черри займет около 15 минут. Ставим размораживаться отваренные замороженные креветки. Легче всего это сделать в горячей воде из чайника. Моем и высушиваем зелень и овощи, лук предварительно очищаем.Складываем в большой салатник зеленые листья, рвем их на средние кусочки. Туда же кладем и листья базилика, которые следует отделить от веточек. Резать зелень не нужно, иначе она начнет горчить! Я использую в этот раз обычные салатные листья, но можно добавить и рукколу, овощной салат с креветками и рукколой — тоже волшебное сочетание!
Теперь нарезаем напополам помидоры Черри. Я как-то выкладывала крутой лайфхак на тему, . Он сэкономит вам много времени в будущем! Мои помидоры Черри родом из Краснодарского края, поэтому несколько больше оригинальных, однако тоже очень вкусны. Я их порезала помельче, конечно же. А красный крымский лук нарезаем тонкими четвертинками. Кладем все в салатник.
Теперь берем Моцареллу или Адыгейский сыр (поверьте мне, последний — великолепный дешевый аналог с более молочным вкусом и рыхлой текстурой) и режем кубиками. Если у вас бейби-моцарелла, то разрезаем просто напополам. Кладем в салатник. Сочетание красок и вкусов очень уж хорошее, это может быть даже новогодний салат с креветками!
Очищаем креветки от панцирей. Можно, конечно, взять уже очищенные креветки, но в панцирях намного вкуснее и мягче. Кладем морских жителей в салатник. Овощной салат с креветками и Моцареллой почти готов.
Теперь поливаем простой салат с креветками и помидорами бальзамическим уксусом, солим, если нужно, добавляем черный перец и поливаем оливковым маслом. Хорошо перемешиваем!
Все, салат с креветками и Черри готов, раскладываем по тарелками и сервируем им праздничный стол!
Теперь вы знаете, как сделать салат с креветками, рецепт с фото которого я рассказала и показала. Подводим итоги.

Легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла. Рецепт краткий

1. Размораживаем креветки в горячей воде и очищаем от панцирей.
2. Очищаем красный сладкий лук, моем овощи и зелень, высушиваем бумажными полотенцами.
3. Рвем салатные листья средними кусками в салатник, обрываем листья базилика и кладем туда же.
4. Нарезаем тонкими четвертинками репчатый лук, напополам — помидоры Черри, кладем в салатник.
5. Кубиками режем Моцареллу, если это бейби-Моцарелла, то напополам и кладем в салатник.
6. Креветки кладем туда же, посыпаем солью, если нужно, перчим, поливаем бальзамическим уксусом и оливковым маслом, перемешиваем.
7. Простой салат з креветками готов, раскладываем по тарелкам!

Мне кажется, этот легкий салат с креветками — самый вкусный. Попробуйте вы и скажите тоже свое мнение, ведь салаты с креветками очень разнообразны. В будущем их количество будет пополняться, поэтому, чтобы не пропустить, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте приготовить легкий салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла, оставляйте комментарии с оценками и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Шаг 1: подготавливаем креветки.

Шаг 2: подготавливаем салатные листья.

Шаг 3: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 4: подготавливаем сыр Моцарелла.

Шаг 5: подготавливаем чеснок.

Шаг 6: подготавливаем укроп.

Шаг 7: готовим заправку для салата.

Шаг 8: подготавливаем помидоры черри.

Шаг 9: подготавливаем хлебные тосты.

Шаг 10: готовим салат из креветок с помидорами черри.

Шаг 11: подаем салат из креветок с помидорами черри.

Для присыпки салата подойдет любой твердый сыр. Например, это может быть Российский, Костромской, Адыгейский, Голландский, Радомер, Эдем и другие на ваш вкус;

Если вы используете сырые креветки, тогда после закипания воды их необходимо проварить в течение 5–7 минут , пока морепродукты не станут нежно-розовыми;

Чтобы сделать салат более пикантным, в него можно добавить не просто тосты, а пожарить кубики хлеба в небольшом количестве оливкового масла с измельченным чесноком.

Салат с креветками и помидорами

Салат с креветками, помидорами и сыром

Одним из ингредиентов креветочного салата с помидорами является сыр, который в сочетании с чесночным соусом придает ему пикантный вкус и аромат. Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется: — 300 г очищенных креветок; — 2 маленьких помидора; — 100 г твердого сыра; — майонез по вкусу; — 2 зубчика чеснока.

Пропустите чеснок через чеснокодавилку и смешайте с майонезом. Томаты обдайте кипятком, снимите с них кожицу и порежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке.

На плоскую тарелку выложите креветки и смажьте их чесночным соусом. Следующий слой – помидоры, которые тоже нужно смазать, затем уложить на них оставшихся ракообразных и еще раз промазать, а сверху посыпать тертым сыром.

Рецепт салата с креветками, помидорами и рисом

Легкий салат из креветок и риса, заправленный оливковым маслом, не представляет угрозы для физической формы, поэтому его можно есть тем, кто придерживается диеты . Для салата понадобится: — 100 г вареных креветок; — 2 помидора; — 3 столовые ложки риса; — 1 зубчик чеснока; — 2 столовые ложки оливкового масла; — 1 столовая ложка сока лимона; — 0,5 чайной ложки меда; — молотый черный перец; — зелень петрушки; — листья салата; — соль.

Отварите рис так, чтобы он получился рассыпчатым. Желательно взять пропаренный длиннозерный, хотя подойдет и круглый, главное – чтобы не слипся во время варки.

Чеснок и петрушку мелко покрошите. Соедините в чашке половину петрушки, чеснок, подогретый мед, оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте все компоненты – заправка для салата готова.

Нарежьте дольками помидоры и смешайте их с рисом, выложите на плоское блюдо, покрытое листьями салата. Сверху поместите креветки, полейте все заправкой и посыпьте оставшейся петрушкой.

Особенности приготовления салата из креветок

Салат получится более ярким на вкус, если для его приготовления отварить сырые крупные креветки. Варить их следует не больше 5 минут, иначе они станут жесткими.

Выбирая креветки, учитывайте, что показателем качества является ровная гладкая окраска и подогнутый хвост морепродукта. Разогнутый хвост указывает на то, что креветка погибла еще до заморозки

Более ароматными креветки будут, если готовить их в воде со специями и после варки оставить на полчаса в получившемся бульоне. Морожено-вареные креветки нужно просто опустить в кипящую воду на 1–2 минуты, и они будут готовы.