Салат из свежих огурцов ветчины кукурузы помидора

Салат с ветчиной и огурцами: рецепты приготовления с кукурузой, сыром и помидорами

Захотелось отведать чего-нибудь необычного и в то же время простого? Приготовьте салат с ветчиной и огурцами. Ветчина придаст закусочному блюду сытность, огурец – легкость и свежесть. Такое блюдо позволяет проявить кулинарную фантазию. Импровизируйте, экспериментируйте, опираясь на личные вкусовые предпочтения.

Салат «Вкуснятина»

Салат с ветчиной и кукурузой, и огурцом станет украшением повседневного стола и дополнением праздничного. Вкус блюда зависит от выбора ветчины, постарайтесь купить качественный, натуральный и свежий продукт. Измельчать ингредиенты допускается удобным способом.

Оригинальные нотки вкуса и пикантность салату придаст морковь по-корейски. Не забудьте предварительно ее немного отжать, чтобы устранить излишки сока. Практичные и умелые хозяйки закусочную морковь готовят самостоятельно.

На заметку! Осторожно добавляйте соль, поскольку ветчина и морковь по-корейски уже придают солоноватый вкус блюду.

Состав:

150-200 г ветчины;
100 г моркови по-корейски;
2-3 шт. свежих огурцов;
по вкусу соль и майонез;
100 г консервированной десертной кукурузы;
100 г сыра твердого сорта.

Приготовление:

Начинаем, как обычно, с подготовки необходимых продуктов.
Промываем огурцы, срезаем боковые части. Если кожица горчит, то ее счищаем овощечисткой.
Измельчаем соломкой ветчину.
Выкладываем ветчину в салатницу.
Шинкуем сыр твердого сорта соломкой и тоже отправляем в салатницу.
Свежие огурцы нарезаем соломкой.
Морковь по-корейски немного отжимаем, чтобы избавиться от излишка сока.
Добавляем в салатницу.
Туда же отправляем кукурузу, только предварительно ее выложим в дуршлаг и оставим на несколько минут.
Перемешиваем все ингредиенты.
Добавляем майонезный соус, снова перемешиваем. При необходимости солим.

Яркий вкус легкого салатика

И на каждый день, и к праздничному застолью мы привыкли в обязательном порядке готовить салат. Свежий огурец, ветчина, сыр – идеальное сочетание продуктов. А изюминкой такого закусочного блюда станет чернослив.

На заметку! Выбирая чернослив, обращайте внимание на его поверхность. Перед приготовлением чернослив желательно залить крутым кипятком и оставить на некоторое время для размягчения. Затем его обязательно просушивают бумажными полотенцами.

Состав:

0,25 кг ветчины;
яйцо куриное – 3 шт.;
0,2 кг свежих огурцов;
100 г чернослива;
0,2 кг консервированной десертной кукурузы;
150 г сыра твердого сорта;
по вкусу майонез.

Приготовление:

Свежие огурцы хорошенько промываем проточной водой.
Убираем плодоножку и измельчаем соломкой.
Желательно шинковать все ингредиенты равномерно, так блюдо будет выглядеть оригинально и эстетично.
Аналогично шинкуем ветчину.
Соединяем эти ингредиенты в салатнице.
Открываем банку консервированной десертной кукурузы.
Откидываем ее в дуршлаг и оставляем на несколько минут.
Как только сок стечет, добавляем кукурузу в салатницу.
Пропаренный чернослив нарезаем кубиками. Не забываем удалять косточки.
Добавляем измельченный чернослив к остальным ингредиентам.
Куриные яйца отвариваем вкрутую.
Остужаем, убираем скорлупу и измельчаем с помощью специальной сеточки.
Сыр натираем на крупной терке.
По вкусу добавляем майонез.
Хорошенько все перемешиваем. Оставляем салат на полчаса в холодильнике, а затем наслаждаемся вкусом легкого, но сытного блюда.

Салат «Коктейль»

Салат с ветчиной и помидорами, и огурцами готовится достаточно быстро, поэтому рецепт придет вам на выручку, когда на пороге появились нежданные гости.

На заметку! Если вы любите пикантные закуски, замаринуйте красный лук и добавьте его в салат. Овощ придаст ему интересный вкус и аромат.

Состав:

ветчина – 0,2 кг;
сыр твердого сорта – 0,1 кг;
½ ст. йогурта;
2 шт. спелых томатов;
1 огурец;
петрушка, соль – по вкусу;
1-2 шт. чесночных зубков.

Приготовление:

Сразу подготовим салатницу или креманки.
Огурец и томаты хорошенько промываем проточной водой.
Шинкуем огурец соломкой.
Помидоры нарезаем кубиками. Нам понадобится только мякоть, поэтому семена и сок убираем.
Выкладываем овощи в салатницу и слегка солим.
Ветчину шинкуем брусочками или кубиками.
Чесночные зубки очищаем от шелухи и мелко рубим ножом.
Добавляем чесночную массу в йогурт. Он должен быть натуральным, без добавок, красителей.
Размешиваем и заливаем приготовленной заправкой салат.
Еще раз все перемешиваем, и салат готов.

Удивительное сочетание вкуса

Салат с ветчиной и сыром, и огурцами, как вы уже поняли, можно приготовить по-разному. Как показывает практика, хозяюшки в такой салат добавляют разнообразные ингредиенты, которые есть под рукой. Вы можете дополнить вкус закуски морепродуктами, например, креветками или кальмаровым филе. Еще проще – добавить крабовые палочки.

На заметку! Вкус блюда во многом зависит от того, как вы его оформили. Желательно нарезать все продукты равноценными кусочками или соломкой. Если ветчина слишком мягкая, поместите ее в морозильную камеру на четверть часа. После заморозки у вас не возникнет трудностей с ее нарезкой.

Состав:

0,2 кг ветчины;
1 свежий огурец;
0,2 кг крабовых палочек;
1 сладкий болгарский перец;
0,2 кг сыра твердого сорта;
луковица;
по вкусу соль;
майонез – 2-3 ст. л.

Приготовление:

Очищаем луковицу.
Разрезаем головку лука пополам и выкладываем в пиалу.
Заливаем водой и оставляем на 5-7 минут.
Сливаем воду, вместе с ней мы избавились от чрезмерной горечи.
Мелко рубим ножом лук и солим.
Перемешиваем, оставляем на несколько минут.
Овощи промываем, просушиваем и нарезаем кубиками.
Аналогично поступаем с ветчиной и крабовыми палочками.
Берем салатницу или блюдо, послойно выкладываем ингредиенты.
На дно салатницы выкладываем лук, а сверху – ветчину.
Смазываем немного майонезом.
Далее распределим нашинкованный огурец.
Следующим слоем выкладываем измельченные крабовые палочки и сладкий болгарский перец.
Покрываем все сверху майонезом.
Украсим салат сырными кубиками.

Читайте также:

Как видите, из простого набора продуктов можно приготовить изысканное закусочное блюдо. Попробуйте добавить новые ингредиенты, экспериментируйте со вкусом. Не переставайте удивлять своих гостей и баловать домочадцев. Приятного аппетита!

ПроОвощи.ру

Портал про овощи: рецепты, сорта, хранение, выращивание

Рецепты салатов с ветчиной, кукурузой и огурцом

Салаты с ветчиной считаются не только вкусной и яркой, но и весьма питательной закуской. Кроме того, практически все они требует минимальное количество времени для приготовления, так как ветчина является уже готовым ингредиентом, который требует только механической обработки (нарезки).

Ветчина отлично сочетается с кукурузой, сладким болгарским перцем, свежим огурцом и многими другими овощами, а потому рецептов с ее добавлением огромное множество. Вот несколько интересных и вкусных из них.

Салат из ветчины, кукурузы, огурцов и сыра

Свежий и вкусный салат из ветчины с огурцами и кукурузой готовится следующим образом:

натереть на специальной овощной терке 2 небольших свежих огурца вместе с кожурой. При отсутствии таковой можно нарезать огурцы тонкой соломкой;
100-120 грамм сыра твердого сорта натереть на терке. Желательно использовать для этого терку с крупными отверстиями;
100-150 грамм ветчины нарезать соломкой либо же нарубить небольшими кубиками;
пропустить через чесночницу 2 зубчика чеснока. Любители острого могут увеличить количество этого ингредиента на свой вкус;
открыть банку консервированной сладкой кукурузы и отделить зерна от жидкости;
подготовленные ингредиенты высыпать в салатник, добавить майонез (количество произвольно) и тщательно перемешать.

Подавать закуску к столу можно сразу после приготовления или спустя некоторое время. Салат прекрасно дополняет любое мясное блюдо. Сыр придает закуске нотку особой нежности.

Салат из свежих огурцов, ветчины, кукурузы, помидора

Такой салат станет изумительным украшением любого праздничного стола. Он делается слоями с использованием высокой разъемной формы. Для его приготовления необходимо:

2 небольших помидора нарезать небольшими кусочками. Сок, выделенный ими в салат не добавлять. Его можно отделить, положив кусочки томатов на дуршлаг;
2 свежих огурца натереть на овощной терке;
2 чесночных зубца пропустить через пресс или чесночницу, добавить щепотку соли и смешать с томатными кубиками;
150 грамм ветчины нарубить маленькими квадратиками;
открыть банку с консервированной кукурузой и слить с нее сок;
на порционную тарелку поставить разъемную форму;
выкладывать ингредиенты в форму в следующей последовательности: помидоры с чесноком, равномерно намазав этот слой майонезом, затем ветчинные кубики (также политые майонезом), кукурузные зерна с майонезом, огурцы (также не забыв смазать майонезной заправкой), завершить блюдо тертым сыром.

После снятия разъемной формы украсить каждую порцию пучком свежей зелени.

Салат с кукурузой, ветчиной, огурцом, перцем

Этот салат отличается от других не только яркостью и неповторимостью вкуса, но и многообразием красок. Он не оставит равнодушным никого. А для его приготовления необходимо:

сварить 3 куриных яйца (обязательно вкрутую). Дать им остыть, мелко нарубить;
слить с консервированной кукурузы сок, а сами зерна перемешать с рубленными куриными яйцами;
400 грамм ветчины нарезать тонкими полосками;
1 болгарский перец (желательно красный) вымыть, отделить от сердцевины с семенами и нарезать соломкой;
2 свежих зеленых огурца средних размеров также нарезать соломкой по ширине равной полоскам болгарского перца;
мелко нарубить 30 грамм свежего укропа;
все ингредиенты смешать между собой, при желании добавить немного соли. Залить все достаточным количеством майонеза и хорошо перемешать.

При желании в этот красочный салат можно добавлять любую свежую зелень в зависимости от индивидуальных предпочтений и вкусов.

Эта холодная закуска привлекает своим внешним видом и ярким вкусом не только взрослого человека, но и ребенка. А питательность блюда может гарантировать полное насыщение даже при использовании салата в качестве перекуса.

Читать еще: Оригинальные рецепты салатов с редькой зеленой и мясом

Салат с морковью, ветчиной, огурцом, кукурузой

Данный салат является весьма интересным в сочетании своих ингредиентов. Каждый из них прекрасно дополняется другими. Закуска получается очень яркой и оригинальной. То же самое можно сказать и о вкусовых качествах салата. Чтобы его приготовить, потребуется:

1 крупную свежую морковь натереть на терке таким образом, чтобы она выглядела как длинная тонкая соломка;
2 свежих огурца нарезать кружками;
100 грамм ветчины нарезать тонкой соломкой;
открыть банку консервированной кукурузы и добавить к остальным ингредиентам половину зерен без жидкости;
вкрутую сварить 2 яйца, после остывания мелко нарубить;
все составляющие части смешать и заправить майонезом.

Огромным преимуществом этой холодной закуски является то, что ее приготовление занимает очень мало времени ввиду того, что все ингредиенты, кроме куриных яиц, уже готовы к употреблению и не требуют дополнительной обработки. Салат с морковью и ветчиной сможет приготовить любой человек, даже тот, кто очень далек от кулинарии. Яркие краски блюда будут поднимать настроение даже в самый пасмурный день.

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и вкусного салата из ветчины, помидоров, огурцов и сыра. В сезон свежих овощей он будет очень актуален. Особенно если помидоры и огурцы собраны со своей грядки. Чеснок добавит этому блюду особую пикантную нотку. Такой салатик приготовить совсем не сложно! Уверена, вам понравится этот рецепт!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Ветчину нарезать небольшой соломкой.

Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.

Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы.

Сыр натереть на крупной терке.

Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.

В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом).

Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.

Приятного аппетита!

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Салат с ветчиной и кукурузой

Салат с ветчиной и кукурузой — это вкусное, сытное и красивое в подаче блюдо. Салаты с этими компонентами готовят слоеными, диетическими и простыми, сочетают ветчину и кукурузу с множеством различных продуктов, так как они отлично гармонируют во вкусе с большинством ингредиентов.

Подают салаты в красивых салатницах, формируют с помощью формы-кольца, накладывают в тарталетки, а также используют как начинку для лаваша.

Независимо от компонентов, нужно дать такому блюду настояться, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами и ароматами друг друга.

Лучше всего выбирать для таких блюд жирную ветчину, так вкус салата будет намного ярче. Заправлять салат можно горчичным соусом или майонезом. Лучше всего подойдет домашний майонез, так как он не только натурален, но и подчеркнет вкус компонентов нежным сливочным вкусом.

Как приготовить салат с ветчиной и кукурузой — 15 разновидностей

Салат «Подсолнух»

Этот яркий и невероятно вкусный салат станет хорошим дополнением к любому торжеству. Благодаря оригинальной и красивой подаче, такое блюдо точно не останется незамеченным!

Ингредиенты:

Грибы — 500 г
Кукуруза — 1 банка
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Маслины — 200 г
Лук — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Майонез — 150 г
Ветчина — 250 г

Приготовление:

Нашинковать грибы и пассеровать вместе с луком и морковью. Остывшие грибы выложить первым слоем и смазать соусом.

Затем сформировать слой ветчины, выложить кубики помидор и также покрыть майонезом.

Посыпать верхушку салата тертыми яйцами, смазать майонезом и присыпать кукурузой.

Украсить блюдо четвертинками маслин и чипсами в виде цветка подсолнуха.

Салат «Аппетитный краб»

Вкусный, аппетитный и сочный салатик на скорую руку, который легко приготовить и красиво подать.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Ветчина — 100 г
Кукуруза — 200 г
Майонез — 100 г
Яйца — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Зеленый лук — 1 пучок

Приготовление:

Хорошенько вымыть овощи, отварить и очистить куриные яйца.

Сформировать салат слоями, каждый нужно смазывать майонезом.

Выложить нашинкованные яйца и зеленый лук первым слоем.

Затем — слой ветчины и кукурузы.

Следующим слоем выложить нашинкованные помидоры.

Сыр и колечки крабовых палочек выложить последним слоем, не смазывая соусом.

Итальянский салат

Это изысканное и простое блюдо дополнит любой праздник невероятным вкусом и эффектной подачей.

Ингредиенты:

Томаты — 200 г
Сыр — 150 г
Майонез — по вкусу
Ветчина — 200 г
Макароны — 300 г
Кукуруза — 1 банка
Сладкий перец — 200 г

Читать еще: Салат из брокколи рецепты оригинальные

Приготовление:

Нашинковать ветчину, перец и томаты кубиками.

Отварить макароны-спиральки альденте.

Добавить к блюду кукурузу и тертый сыр.

Салат «Дамское счастье»

Нежный салатик с приятным послевкусием хорошо оттенит вкус мясных блюд и закусок.

Красивая подача салата обеспечена, если воспользоваться железной формой-кольцом.

Ингредиенты:

Ветчина — 200 г
Огурец свежий — 300 г
Сыр — 100 г
Чернослив — 80 г
Орехи грецкие — 1 горсть
Яйца отварные — 2 шт.
Кукуруза — 100 г
Майонез — 4 ст. л.

Приготовление:

Нашинковать чернослив и огурцы полосочками.

Ветчину и яйца нарезать средней толщины соломкой.

Сформировать блюдо. Все слои промазать майонезом.

Выложить слоями: огурец, ветчину, кукурузу, яйца, чернослив, сыр и орехи.

Оформить салат, украсив черносливом.

Салат с фетой

Пикантный, изысканный и нежный салатик с сыром фета очень легок в приготовлении, а сам процесс не займет много времени. Отличный вариант блюда для нежданного прихода гостей.

Ингредиенты:

Маслины — 200 г
Ветчина — 300 г
Майонез — по вкусу
Кукуруза — 300 г
Сыр фета — 250 г

Приготовление:

Нарезать ветчину соломкой и нарубить кубиками фету с маслинами.

Смешать компоненты блюда, заправить соусом.

Салат «Ананасовое наслаждение»

Нежный сливочный салатик с ананасами и ветчиной станет отличным вариантом для новогоднего застолья или Рождества.

Для красивой и эффектной подачи лучше всего использовать овальную форму, чтобы придать салату вид аппетитного фрукта.

Ингредиенты:

Майонез — по вкусу
Ветчина — 200 г
Яйца вареные — 4 шт
Кукуруза — 1 банка
Ананасы — 200 г
Картофель — 350 г
Зеленый лук — пучок
Лук — 1 шт.
Шампиньоны — 50 г

Приготовление:

Отварить заранее картофель и яйца. Остудить и нашинковать кубиком.

Сформировать слоеный салат, все слои следует тщательно промазывать майонезом.

Первым слоем выложить лук, предварительно нашинкованный мелким кубиком, и ветчину. Следующим компонентом утрамбовать кукурузу. Затем — слой ананасов. Последним слоем выложить кубики яиц. Смазать весь салат майонезом.

Готовый украсить в виде ананаса с помощью грибных слайсов и зеленого лука.

Хрустящий салат с ветчиной

Вкусный и аппетитный салат с золотистыми сухариками станет отличным дополнением любого застолья. Все компоненты салата идеально сочетаются между собой и вместе составляют вкуснейшее и аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

Кукуруза — 270 г
Майонез — по вкусу
Капуста пекинская — 240 г
Черный перец — по вкусу
Сухарики — 80 г
Ветчина — 250 г

Приготовление:

Капусту хорошенько промыть и нашинковать соломкой.

Ветчину нарубить полосочками.

Добавить к салату кукурузу, сухарики и довести салат до вкуса.

Пикантный салатик с ветчиной

Острый салат с морковкой по-корейски порадует любителей пряных мотивов и пикантных блюд с характером.

Ингредиенты:

Сырок плавленый — 100 г
Майонез — 3-4 ст. л.
Ветчина варено-копченая — 150 г
Яйца — 3 шт.
Морковь по-корейски — 50 г
Огурец свежий — 1 шт.

Приготовление:

Натереть плавленый сырок, нашинковать крупный кубиком ветчину.

Огурец и вареные яйца мелко нарубить.

Добавить к салату морковь по-корейски, майонез и хорошенько перемешать.

Итальянский пряный салат

Нежная итальянская изюминка со свежими овощами станет хорошим дополнением к мясным закускам и основному блюду.

Ингредиенты:

Кукуруза — 340 г
Огурец — 3 шт.
Майонез — 200 г
Маринованные грибы — 300 г
Ветчина — 340 г
Зеленый лук — 30 г
Яйцо — 3 шт.

Приготовление:

Нарезать соломкой яйца и огурцы.

Добавить четвертинки маринованных грибочков и кукурузу, а также — тонкую соломку ветчины.

Добавить мелко нарезанный лук, майонез и перемешать блюдо.

Салат «Ваксалям»

Салат с экзотической изюминкой и оригинальным названием подойдет как для повседневного меню, так и для торжественных случаев.

Ингредиенты:

Ветчина — 300 г
Яблоки — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сельдерей (корень) — 200 г
Майонез — 200 г
Ананас — 7 колец
Пекинская капуста — 200 г
Кукуруза — 1 банка
Лук репчатый — 130 г

Приготовление:

Нашинковать лук и залить кипятком.

Кипяток помогает эффективно и быстро убрать из лука излишнюю горечь.

Нарубить кубиком яблоки, яйца, ананасы и ветчину. Нарезать пекинскую капусту.

Натереть на терке сельдерей. Добавить кукурузу, майонез и хорошенько перемешать.

Выложить салат на подушку из пекинской капусты и подавать к столу.

Фасолевый салат

Этот салат не только очень сытный, но и вкусный. Такое блюдо является отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:

Фасоль консервированная — 200 г
Кукуруза — 200 г
Сухарики — 80 г
Огурец — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Ветчина — 250 г

Приготовление:

Нарезать ветчину средними кубиками.

Огурец очистить от кожицы и мелко нашинковать.

Добавить к салату фасоль и кукурузу.

Приправить майонезом, зеленью и тщательно перемешать.

Выложить на блюдо и посыпать сухариками.

Клюквенный салатик

Этот салат станет оригинальной закуской к Новому году или Рождеству, благодаря красивой изысканной подаче. Для красивой формы блюда нужно воспользоваться кольцевидной формой.

Ингредиенты:

Ветчина — 200 г
Чеснок — 2 зубка
Огурец свежий — 1 шт.
Клюква — 50 г
Кукуруза — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Нашинковать огурцы и ветчину средней величины полосками.

Натереть крупно сыр.

Выдавить в майонез немного чеснока и хорошенько перемешать.

Выложить салат слоями в форму-кольцо. Поочередно формировать салат слоями — ветчина, огурец, кукуруза и сыр.

Засыпать верх салата клюквой.

Салат с ананасом и морковкой по-корейски

Пикантный салат с ананасом подойдет к основным рыбным или мясным блюдам. Блюдо очень быстрое и сытное, готовиться в считанные минуты и не требует много усилий на процесс готовки.

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза — 100 г.
Морковь по-корейски — 100 г.
Сыр — 100 г.
Ананас консервированный — 100 г.
Майонез — 2 ст. л.
Ветчина — 100 г.

Приготовление:

Нашинковать ветчину и ананас, а сыр — крупно натереть.

Смешать компоненты блюда вместе с майонезом и подавать к столу.

Салат «Нежный»

Такой аппетитный салат можно подавать как в тарталетках, так и в маленьких креманках. Блюдо очень вкусное, легкое и сытное. Салат можно использовать также и для начинки лаваша.

Ингредиенты:

Шампиньоны консервированные – 200 г
Сыр плавленый – 100 г
Лук зеленый – 1 пучок
Картофель – 2 шт.
Ветчина – 100 г
Майонез – 100 г
Яйца куриные – 3 шт.

Приготовление:

Отварить картофель и яйца.

Мелко нашинковать зеленый лучок и овощи.

Грибы нарезать половинками.

Яйца и ветчину нашинковать кубиком, а плавленный сыр натереть.

Смешать все компоненты с майонезом, поместить в формочки и подавать.

Красочный салат с ветчиной

Яркий и аппетитный салат с овощами станет хорошей закуской к любому застолью или повседневному обеду. Блюдо очень насыщенное во вкусе и красивое в подаче.

Ингредиенты:

Кукуруза — 1 банка
Огурец — 2 шт.
Майонез — по вкусу
Перец сладкий — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Вареные яйца — 3 шт.
Петрушка — по вкусу

Приготовление:

Нашинковать перец, яйца, огурцы и ветчину кубиками.

Добавить к салату майонез и кукурузу и хорошенько перемешать.

Готовое блюдо подавать в тарталетках или в качестве начинки для лаваша.

Салат с ветчиной и огурцами; яйцами и сыром — 4 вкусных рецепта с фото и видео

Салат с ветчиной и огурцами один из самых уважаемых на российских праздничных столах. Готовится он быстро, так как варить ничего не надо, только нарезать и смешать все ингредиенты. В эти салаты кроме ветчины и огурцов кладут сыр, яйца, кукурузу, капусту или свежие помидоры. Вариантов очень много. Думаю все пробовали этот вкуснейший салатик, и многие его делали самостоятельно. Попробуйте сегодня один из моих рецептов. Мне будет весьма приятно, если он понравится Вам и вашим гостям.

Салат с ветчиной и огурцами очень вкусный и имеет вид праздничный, нарядный. При должном оформлении он вполне украсит любой праздничный стол. Называется он — салат «Нежность» или «Нежный». Называйте как Вам больше нравится, от этого он не станет менее вкусным. Здесь несколько самых популярных способов приготовления. Выбирайте любой и готовьте с удовольствием!

В этой статье:

Салат с ветчиной и огурцами «Нежность» — пошаговый рецепт с фотографиями

Все продукты вполне доступные и простые. Сварить потребуется одни яйца. Остальные составляющие нужно только порезать.

Что понадобится:

Как приготовить:

Яйца отвариваю вкрутую и очищаю от скорлупы. Начинаю собирать салат из этих продуктов.
Огурцы у меня жестковатые, поэтому я кожицу с них счищаю и режу их мелкими кубиками. Если огурчики молоденькие и кожица тонкая, чистить их не обязательно. Высыпаю их в большую миску.
Сыр с яйцами я потёрла на крупную тёрку. Высыпала в миску к огурцам.
Ветчина нарезается соломкой. Покрупнее или потоньше решайте сами. Кто как любит.
Все ингредиенты в миске солю, перчу и добавляю продавленный сквозь пресс чеснок. Хорошенько все это добро перемешиваю.
Если салат подавать не сразу, то пока пусть постоит так. Перед тем как подавать на стол, заправляю майонезом, перемешиваю и переворачиваю миску на блюдо. Украшаю холмик салата веточками петрушки. Пробую. Объеденье!

Читать еще: Овощи полезнее есть в салатах или раздельно

Не менее замечательный рецепт этого салата от видеоканала Ольги Орловой «Женсовет»

Салат с ветчиной и огурцом, с корейской морковью — видео рецепт

Приближается наш любимый, всероссийский праздник Новый Год. Если вы, как я, собираете в копилку рецепты для праздничного стола, советую обратить внимание, что такой салат особенно эффектно смотрится с помидорами.

Салат с ветчиной, огурцами, помидорами и сыром — пошаговый рецепт с фото

В этом салате ветчину я заменила копчёной колбасой с жирком. Вкус от этого нисколько не испортился. Не забывайте, что заправлять салат майонезом или сметаной следует перед самой подачей на стол. Потому что свежие овощи быстро пустят сок. Рецепт домашнего майонеза здесь

Что понадобится:

Как готовить:

Ветчину или колбасу нарезаю мелкими кусочками. Высыпаю в глубокую салатницу.
Помидоры мою и режу небольшими кубиками. Добавляю их в салатницу.
Огурцы мою, нарезаю на небольшие кубики и высыпаю туда же.
Сыр, как всегда, на крупную тёрку. Отправляю в салатницу.
Укроп и петрушку режу произвольно. Листья салата рву руками. Отправляем зелень к остальным ингредиентам.
Чеснок чищу, нарезаю помельче. Можно выдавить сквозь пресс. Перемешиваю, чтобы распределить чеснок по всей массе салата.
Заправляю салат майонезом и солю перед самой подачей на стол, потому что овощи быстро пустят сок.. Не поленитесь приготовить Домашний майонез. Солить и перчить с осторожностью, потому что майонез уже солёный.
Всё хорошо перемешиваю и сразу приглашайте всех к столу. Этот вкуснейший салатик надо кушать свежим. На всех застольях этот салат сметается со стола одним из первых.

И ещё один бесподобный вариант этого свеженького салата от видео канала Оксаны Валерьевны

Салат с ветчиной и огурцами, с пекинской капустой и консервированной кукурузой

Мы разобрали самые популярные идеи салата с ветчиной и огурцами. Напишите в комментариях понравились ли Вам наши рецепты, или что-то Вы хотели бы к ним добавить?

А я прощаюсь с Вами до следующих рецептов. Всем приятного аппетита! И хочется особо поблагодарить тех, кто готовил сегодня вместе с нами!

Салат из кукурузы, помидоров и огурцов: рецепт приготовления с фото, ингредиенты, приправы, калорийность, советы и рекомендации

Как изготовить салат из кукурузы, помидоров и огурцов? Чем он хорош? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Кукуруза, помидор и огурец – самые знаменитые летние овощи, из которых готовятся разнообразные угощения. Салаты из свежих овощей – средоточие витаминов, именно поэтому их необходимо делать как можно чаще. В летние месяцы есть исключительная возможность использовать три-четыре, а то и большее число полезных компонентов. Некоторые интересные рецепты салата из кукурузы, помидоров и огурцов рассмотрим ниже.

Простой рецепт

Этот салат из кукурузы, помидоров и огурцов можно заправить майонезом и сметаной, постным маслом, а то и вовсе без заправки подать. Он поможет каждому открыть для себя новейший вкус привычных продуктов и разнообразить каждодневное меню.

одну луковицу;
один огурец;
одну кукурузу;
три помидора;
1 ст. л. сметаны или майонеза;
пару веточек петрушки;
соль (по вкусу).

Салат из кукурузы, помидоров и огурцов готовьте следующим образом:

Очистите початок от волосков и листьев. Кукурузные рыльца пригодятся в хозяйстве, поэтому не нужно их выбрасывать. Положите их в тень и высушите.
Отправьте очищенный початок в кастрюлю и залейте кипятком. Варите молодую кукурузу на умеренном огне 20 минут, в конце варки слегка посолите – так вкус будет еще ароматнее и ярче.
Достаньте готовую кукурузу из воды и охладите, затем ножом осторожно срежьте зерна.
Вымойте свежий огурец, отрежьте хвостики. Нашинкуйте овощ соломкой, кубиками или тонкими колечками, по желанию.
Спелые помидоры вымойте, обсушите тканью и нарежьте дольками или кубиками.
Нежный вкус огурцов и кукурузы хорошо подчеркнет зеленый лук, но можно взять и репчатый. Очистите его и покрошите.
Заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте рубленую зелень петрушки или укропа и подавайте к столу сразу же, чтобы овощи не утратили своей свежести.

Этот салат можно изготовить и из консервированных плодов. Но летом берите лишь свежие овощи.

Вкусный салат

Как можно еще изготовить салат из кукурузы, огурцов и помидоров? Возьмите:

2 ст. л. рисового уксуса;
один огурец;
четверть чашки кинзы;
1 ст. л. сока лимонного;
два помидора;
соль (по вкусу);
чашку кукурузы;
2 ст. л. масла оливкового;
1/2 шт. халапеньо;
30 г сыра фета.

Нарежьте ломтиками огурцы и помидоры, выложите в салатницу.
Добавьте покрошенный халапеньо и кукурузу.
Смешайте в миске сок лимона, уксус рисовый, соль и масло оливковое. Заправьте яство.
Добавьте фету и кинзу, размешайте.

Подавайте вкусное яство к столу. Кстати, этот великолепный салат хорошо сочетается с птицей.

Еще один рецепт

Этот салат подавайте как самостоятельное яство или к мясу. Вам потребуются:

два огурца;
три ст. л. постного масла;
пучок листьев салата;
четыре помидора;
1 ст. л. сока лимонного;
100 г кукурузы консервированной;
1 ст. л. неострой горчицы;
смесь перцев (по вкусу);
соль (по вкусу).

Готовьте блюдо так:

Вымойте овощи. Помидоры нарежьте дольками, огурцы – полосками.
Вымойте листья салата, обсушите тканью и порвите руками.
Отправьте в глубокую посуду помидоры, огурцы, кукурузу сладкую и листья салата.
Изготовьте заправку. Для этого соедините постное масло, горчицу, сок лимона, смесь перцев и соль, размешайте.
Полейте салат заправкой, размешайте и подавайте к столу.

Салат «Хорошее настроение»

банка кукурузы консервированной;
один перец болгарский;
постное масло;
два помидора;
соль;
один огурец свежий;
перец свежемолотый.

Выполните такие шаги:

Вымойте и обсушите овощи.
Снимите с огурцов кожицу и нарежьте их крохотными кубиками.
Перец болгарский нарежьте так же.
Помидоры тоже кубиками нарежьте.
Отправьте огурцы и помидоры в салатник, добавьте кукурузу консервированную и перец болгарский.
Поперчите и посолите яство по вкусу, размешайте и заправьте постным маслом.

С яйцами и капустой свежей

Представляем вашему вниманию аппетитный салат из помидоров, огурцов, яиц, кукурузы и капусты. Эта легкая закуска получается вкусной, хрустящей, ее аромат вызывает аппетит. Для изготовления трех порций возьмите:

один помидор;
пару отварных яиц;
два зубка чеснока;
три листа капусты молодой белокочанной;
половинку огурца свежего;
0,5 пучка лука зеленого;
0,5 банки кукурузы консервированной;
0,5 пучка зелени укропа;
три ст. л. масла постного;
соль (по вкусу);
молотый перец черный (по вкусу).

Этот салат из огурцов, помидоров, капусты, кукурузы и яиц готовьте так:

Нашинкуйте капусту.
К капусте добавьте помидор и огурец, нарезанные соломкой.
Вареные яйца нарежьте соломкой и отправьте к овощам.
Порубите зелень, измельчите чеснок и добавьте в салат.
Всыпьте кукурузу, добавьте постное масло, перец и соль, размешайте.

Готовый салат сразу же подавайте к столу.

Весенний салат

Этот салат понравится каждому, ведь он съедается за считаные минуты. Берем:

два огурца;
один помидор;
три листочка салата;
кочан капусты (500 г);
укроп, лук зеленый;
0,5 банки кукурузы;
перец и соль (по вкусу);
один зубок чеснока;
оливковое масло.

Выполните такие шаги:

Вымойте зелень и овощи, обсушите.
Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте полукольцами, помидоры – кубиками. Зелень и листья салата мелко порубите.
Соедините в салатнице все овощи и зелень.
Добавьте кукурузу, измельченный чеснок, соль и перец.
Заправьте оливковым маслом и сразу подавайте к столу.

Салат «Крабовые сласти»

Не многие знают, как состряпать салат с кукурузой, огурцами, помидорами и крабовыми палочками. Возьмите:

один помидор;
125 г кукурузы консервированной;
один огурец;
200 г палочек крабовых;
майонез (по вкусу);
250 г консервов рыбных;
три яйца, сваренных вкрутую.

Для этого рецепта берите рыбные консервы в собственном соку или масле. Рыба в томате здесь не подходит. Готовьте это яство так:

Натрите на крупной терке вареные яйца.
Рыбные консервы хорошенько разомните вилкой.
Помидор и огурец нарежьте большими кубиками.
Палочки крабовые нарежьте кубиками средних параметров.
Всыпьте кукурузу и перемешайте все компоненты, заправьте майонезом.

Вы можете этот салат также выкладывать слоями, промазывая каждый из них майонезом. В таком виде яство подходит для праздничных застолий. Совет: не добавляйте слишком много майонеза, иначе вкус салата будет испорчен.

Калорийность

Какова калорийность салата, изготовленного из летних овощей? Необходимо отметить, что на этот показатель большое влияние оказывает заправка. Любое яство из диетического можно трансформировать в угрозу заработать лишний вес, если неверно подобрать соус. Чтобы понимать наверняка, какой салат лучше изготовить, нужно знать калорийность всех компонентов, в том числе и заправки. Известно, что 100 г салата из капусты, огурцов, помидоров и кукурузы содержат:

30,44 ккал (127 кДж) – 1 % от дневной нормы;
1,73 г белков – 2 %;
5,01 г углеводов – 1 %;
0,27 г жиров – 0,25 %.

В зависимости от происхождения провианта пищевая ценность может отличаться от фактической. Значение приведено для диеты, базирующейся на 2000 ккал/сутки. Как видите, этот салат при своей небольшой калорийности содержит большое количество белков и углеводов.

Салат из свежих огурцов ветчины кукурузы помидора

Салат с ветчиной и огурцами: рецепты приготовления с кукурузой, сыром и помидорами

Салат «Вкуснятина»

Состав:

Приготовление:

Яркий вкус легкого салатика

Состав:

Приготовление:

Салат «Коктейль»

Состав:

Приготовление:

Удивительное сочетание вкуса

Состав:

Приготовление:

ПроОвощи.ру

Портал про овощи: рецепты, сорта, хранение, выращивание

Рецепты салатов с ветчиной, кукурузой и огурцом

Салат из ветчины, кукурузы, огурцов и сыра

Салат из свежих огурцов, ветчины, кукурузы, помидора

Салат с кукурузой, ветчиной, огурцом, перцем

Салат с морковью, ветчиной, огурцом, кукурузой

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра

Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра

Ингредиенты

Этапы приготовления

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Салат из ветчины, сыра и овощей

Салат из запеченной свинины, помидоров и огурцов

Салат из помидоров и колбасы

Салат из помидоров, перца и огурцов

Салат из огурцов и помидоров с чесноком

Салат из молодой капусты, помидоров и огурцов

Салат с ветчиной, помидорами и сыром

Салат из пекинской капусты, помидоров и сыра

Салат с фасолью, сыром и помидорами

Смотрите еще в разделе «Салаты с мясом»:

Салат «Праздничный»

Салат с «Мивиной» и колбасой

Салат «Анастасия» с пекинской капустой

Салат с капустой, колбасой и кукурузой

Салат из корейской моркови и копчёной колбасы

Салат «Папараць кветка»

Салат с ветчиной и огурцами

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат с мясом и свежим огурцом

Смотрите еще в разделе «Салаты со свежими огурцами»:

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Салат «Муравейник» с курицей и картофельной соломкой

Салат «Радуга» с крабовыми палочками

Крабовый салат с картошкой и кукурузой

Овощной салат с болгарским перцем

Салат с картофелем и свежим огурцом

Салат из рыбных консервов с огурцом

Салат «Бахор»

Смотрите еще в разделе «Салаты из помидоров»:

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с помидорами, сыром и чесноком

Салат «Красная шапочка»

Салат с курицей, грибами, помидорами и сыром

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Салат с помидорами, крабовыми палочками и сыром

Салат «Арбузная долька» с курицей

Простой салат с курицей и сыром

Салат с тунцом и яйцами

Комментарии

Очень вкусный

Очень приятно. Спасибо

Я такой зову Луза, очень

Салат с ветчиной и кукурузой

Как приготовить салат с ветчиной и кукурузой — 15 разновидностей

Салат «Подсолнух»

Салат «Аппетитный краб»

Итальянский салат

Салат «Дамское счастье»

Салат с фетой

Салат «Ананасовое наслаждение»

Хрустящий салат с ветчиной