Весенний салат с редиской яйцом и луком

Салат из редиса с огурцом и яйцом

Салат из редиса с огурцом и яйцом – витамины и калории, оптимальный состав и хорошая база для экспериментов. Овощи содержат калий, кальций, магний, фосфор, витамины А, В, С, Е. Яйца добавляют в букет витамины В, А, D. И высокий КПД. Вареное яйцо усваивается организмом почти на 100%

Если в рецепте используется сметана, лучше брать домашнюю, консистенция густых сливок. Подсолнечное масло должно быть качественным, свежим, с хорошим вкусом, для салата это важно. Огурцы, прежде чем добавлять в салат, нужно пробовать и обрезать горькие части. Чистить или не чистить шкурку – это вопрос личных предпочтений.

Крупная нарезка подходит для салата, оставленного «на завтра», витамины лучше сохраняются. Мелкая нарезка играет на однородность салатной массы, скорейшее выделения сока и создание вкуса блюда.

Как приготовить салат из редиса с огурцом и яйцом — 15 разновидностей

Сытный салат с яйцами, овощами и сметаной

Вкусовую гамму создает зелень и сметанная заправка. Немного сливочного белка помогает организму вытянуть из овощей больше витаминов.

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт
Редис – 300 г
Огурец – 1 шт
Укроп – 100 г
Зеленый лук – 50 г
Сметана – 50-70 г
Соль
Перец черный или смесь по вкусу

Приготовление:

Яйцо мелко порезать. Оставить половину желтка для декора. Зелень и овощи порезать на полукруглые фрагменты. Смешать все, посолить. Ввести сметану, соль, перец. Перемешать. Украсить крошками желтка и укропными ветками.

Редис, яйца, огурец: базовый рецепт

Алгоритм приготовления основного салата, который можно видоизменять. Показана традиционная нарезка.

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт
Редис – 300 г
Огурец – 100 г
Укроп – 100 г
Зеленый лук – 100 г
Соль
Подсолнечное масло

Приготовление:

Яйца сварить, почистить, крошить вдоль большой оси на дольки. Мытый и обрезанный редис сначала делим пополам, потом режем на дольки. Огурцы резать так, чтобы формат был не крупнее, чем дольки редиса. Зеленый лук по полсантиметра. Все складываем в тару для салата, солим, дополняем маслом и перемешиваем.

Весенний салат: порционный

Салат с самым запоминающимся рецептом: всего по три. Подходит для ужина с гостями или семейного вечера.

Ингредиенты:

Редис – 3х100 г
Огурец – 3 шт
Яйцо – 3 шт
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
Майонез около – 150 г

Приготовление:

Количество продуктов рассчитано на три порции, укладка сразу в салатники. Овощи нарезать дисками или на полукруги. Не берите крупные огурцы, иначе масса получится слишком сочной.

Резать нужно как можно тоньше. Аккуратно уложить слоями:

На каждом слое нанести майонезную сеточку. Посыпать зеленым луком.

Салат из яиц, редиски, огурца и крабовых палочек под соусом тартар

Хозяйка экспериментирует с базовым рецептом. Получается шикарное блюдо.

Ингредиенты:

Редис – 15 шт
Крабовые палочки – 8 шт
Яйца – 4 шт
Огурцы – 2 шт
Соус тартар – 2 ст.л
Пучок укропа
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Все компоненты нарезать примерно равными кусочками. Добавить укроп, соль, перец. Полить соусом и перемешешать. Блюдо отличается от всех показанных рецептов использованием соуса тартар, именно он придает такой однозначный вкус.

Салат с редисом, огурцом, яйцами и курицей: 20% к калорийности

Питательный и насыщенный витаминами салат с запеченной куриной грудкой.

Ингредиенты:

Редис – 10-15 шт
Огурцы – 3 шт
Яйца – 4 шт
Курица – 200 г
Лук зеленый
Сметана – 50 г
Майонез – 30 г
Соль, перец, горчица зерна

Приготовление:

Куриную грудку растереть солью и специями, запечь в фольге. Можно просто отварить. Охлажденную грудку нарезать на полоски или распределить на волокна. Овощи и яйца резать соломкой. Добавить зеленый лук. Все составляющие соуса: майонез, сметана, специи смешать, выложить на салат, распределить, размешать до однородности.

Салат из огурца и редиса с яйцом-пашот

Рецепт от профессионального повара. Превращаем простой салат в блюдо ресторанного уровня.

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 1 шт
Свежие огурцы – 2 шт
Свежая редиска – 10-15 шт
Лист латука
Укроп
Сметана – 100 г
Соль, перец

Приготовление:

Одна порция. Сначала готовится яйцо-пашот. Взять миску теплой воды, влить туда сырое яйцо, готовить в микроволновке 45 секунд ровно.

Приготовить соус. Сметану подсолить, поперчить свежемолотым перцем, добавить щепотку рубленого укропа. Перемешать. Заправка готова.

Нарезка салата: огурцы и редис колечком. Количество соуса – по вкусу. Достать яйцо.

Выкладка салата на тарелку. На тарелку сбоку пристроить лист салата. Сверху осторожно выложить яйцо-пашот. Заправленный салат расположить сбоку от яйца, украсить укропом, поперчить.

Яйцо-пашот без микроволновки. Способ Арзака. Пакет смазать изнутри маслом, расколоть туда яйцо, сохраняя целостность желтка. Собрать верх пакета с помощью резинки так, чтобы яйцо оказалось в компактном состоянии. Опустить в кастрюлю, не касаясь дна. Время варки 4’20».

Витаминный салат с пекинской капустой

Салат из ежедневного рациона, заменит завтрак или второе блюдо.

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт
Редис – 10 шт
Пекинская капуста – 5-6 листов
Средняя луковица – 1 шт
Яйца – 4 шт
Сок лимона – 1 ч. л
Оливковое масло

Приготовление:

Редис нарезать , огурец на полукруги. Лук – тонкими колечками. Яйцо нарезать по длине. От пекинской капусты брать только нежную часть. Резать тонкими лентами. Посолить, перемешать. Сделать смесь из масла и свежего сока лимона, заправить салат, размешать. Верх декорировать зеленью.

Русский салат: здоровая кухня

Мужской салат. В нем есть сельдерей, положительно влияющий на мужское обаяние и здоровьe.

Ингредиенты:

Стебли сельдерея – 2-3 шт., 5-8 см. длиной
Подсолнечное масло – 1 ст.л
Редис – 10 шт
Огурец – 3 шт
Яйцо – 1 шт
Укроп и зеленый лук – 100 г

Приготовление:

В салатник нарезать редиску кружочками, огурец на сектора по четверти круга, покрошить укроп и лук, стебли сельдерея. Перемешать. Очистить и покрошить яйцо. Поперчить, посолить, хорошо перемешать. Налить подсолнечного масла, снова перемешать.

Cалат с овощами и кукурузой: взрывные нотки

Рецепт для оперативной подачи на стол.

Ингредиенты:

Редис – 12 шт
Яйца – 2 шт
Кукуруза (консерва) – 100 г
Огурец – 1-2 шт
Майонез – около 100 г
Соль – по вкусу

Приготовление:

Натереть все компоненты, кроме консервы, на крупной терке. Кукурузу без жидкости добавить в салатную массу, посолить, приобщить майонез. Размешать, употреблять свежеприготовленным.

Салат Грин: зеленый салат нельзя оставить без внимания

Рецепт, который может реализовать даже начинающий, но выглядит очень симпатично.

Ингредиенты:

Редис – 250 г
Огурец – 200 г
Яйца – 3 шт
Зелёный лук – 50 г
Пучок салат
Сметана – 60 г
Растительное масло – 2 ст.л
Горчица – 2 ч.л
Лимонный сок – 2 ч.л
Соль, сахар и перец

Приготовление:

Салат перебрать, отделить грубые части, помыть, обсушить, разорвать на части листья. Положить в чашку. Редис и огурец покрошить стандартным способом, переложить. Перо лука крупно порезать, белую часть порезать мелко. Укроп измельчить. Приготовить соус: в сметану ввести горчицу, лимонный сок, масло, насыпать соли, сахара и перца в желаемом количестве. Перемешать компоненты. Оформить блюдо. Дополнить четвертинками яиц.

Салат Хрустящие гренки с яйцами, редисом и огурцом

Сбалансированный набор компонентов и листья свежего салата для мягкости вкуса.

Ингредиенты:

Хлеб высшего сорта – 2 ломтика
Растительное масло
Редис – 150 г
Огурец – 2 шт.
Томаты черри – 6 шт
Яйца – 2 шт
Листья салата – 100 г
Пучок зелени
Твердый сыр – 50 г
Майонез – 1 ст.л
Сметана – 1 ст.л
Соевый соус – 1 ст.л
Перец молотый

Приготовление:

Хлеб нарезать кубками, пассировать до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце. Овощи нарезать тонкими дисками. Салат разорвать на кусочки. Яйца порезать на дольки. Лук нарезать кубиками. Сделать смесь из майонеза, сметаны, соевого соуса. Все составляющие положить в емкость, поперчить, хорошенько перемешать. Употреблять сразу после приготовления.

Секрет хороших гренок: подсушенный хлеб легче резать, смазать разогретую сковороду маслом, выложить хлеб, добавить чеснок, перцы, время жарки 5 минут.

Салат Завтрак – заряд энергии на утро

Необычное сочетание творога и овощей, салат содержит все витамины для полноценной утренней трапезы. Оригинальность вносит добавление кунжутных семян.

Ингредиенты:

Кунжутное семя – 2 ст.л
Яйца – 1шт
Огурцы – 2 шт
Редис – 300 гр
Творог – 100 гр
Сметана – 2 ст.л
Зелень
Соль по вкусу

Приготовление:

Пресный творог. Овощи и белки покрошить соломкой, желтки раскрошить. Добавить к творогу, сдобрить сметаной, посолить, посыпать резаной зеленью, кунжутом, тщательно перемешать. Для декорирования использовать желток, веточки зелени, декоративные элементы из редиса.

Салат из редиса, яиц, огурцов с сыром

Пикантный вариант известного рецепта разнообразит меню.

Ингредиенты:

Редис – 300 г
Огурец – 2 шт
Твердый сыр – 100 г
Яйцо – 1 шт
Пучок зелени
Майонез – 2 ст. л
Сметана – 2 ст. л

Приготовление:

Нарезка: овощи – на четверть диска, яйца мелко, сыр настрогать. Покрошить зелень, добавить сметану, майонез, подсыпать перец, соль по желанию. Размешать.

Чтобы сыр не прилипал к терке протереть ее растительным маслом

Салат Любительский — с маринованной редиской

Зрелый вкус, качественная закуска, тот же салат на строгий лад.

Ингредиенты:

Редис – 10 т.
Огурцы – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Лук зеленый – 100 гр
Кориандр, тмин, укроп – по 1 ч.л
Листы смородины
Петрушка
Соевый соус – 1 ст.л
Чеснок – 2 крупных зубчика
Оливковое масло – 1 ст.л

Приготовление:

Порезанные пополам огурцы, целый редис положить в пакет, туда же отправляем немного соли, резаный чеснок, смородину и петрушку, специи, соевый соус. Плотно завязать, перемешать.

В холодильнике настаивать 30 минут.

Малосольные овощи, лук и яйца порезать, влить ложку оливкового масла. Размешать.

Салат из редиса, яиц, огурцов под простоквашей

Особенный салатик оставляет ощущение легкости.

Ингредиенты:

Яйцо-пашот – 1 шт
Редис — 5 шт
Молодой огурец – 1 шт
Сельдерей – 3 веточки
Простокваша – 100 г
Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Подготовить яйцо-пашот (см. рецепт выше). Посолить и подсластить простоквашу. Нарезать овощи полосками, измельчить сельдерей. В овощи добавить столько соуса, сколько считаете нужным. Выложить на тарелку яйцо-пашот, рядом – салат, украсить зеленью, декором из овощей

Читать еще: Салат из крабовых палочек рецепт классический пошаговый

Салат из редиса с огурцом и яйцом

Как приготовить салат из редиса с огурцом и яйцом — 15 разновидностей

Сытный салат с яйцами, овощами и сметаной

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт
Редис – 300 г
Огурец – 1 шт
Укроп – 100 г
Зеленый лук – 50 г
Сметана – 50-70 г
Соль
Перец черный или смесь по вкусу

Приготовление:

Редис, яйца, огурец: базовый рецепт

Алгоритм приготовления основного салата, который можно видоизменять. Показана традиционная нарезка.

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт
Редис – 300 г
Огурец – 100 г
Укроп – 100 г
Зеленый лук – 100 г
Соль
Подсолнечное масло

Приготовление:

Весенний салат: порционный

Салат с самым запоминающимся рецептом: всего по три. Подходит для ужина с гостями или семейного вечера.

Ингредиенты:

Редис – 3х100 г
Огурец – 3 шт
Яйцо – 3 шт
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
Майонез около – 150 г

Приготовление:

Резать нужно как можно тоньше. Аккуратно уложить слоями:

На каждом слое нанести майонезную сеточку. Посыпать зеленым луком.

Салат из яиц, редиски, огурца и крабовых палочек под соусом тартар

Хозяйка экспериментирует с базовым рецептом. Получается шикарное блюдо.

Ингредиенты:

Редис – 15 шт
Крабовые палочки – 8 шт
Яйца – 4 шт
Огурцы – 2 шт
Соус тартар – 2 ст.л
Пучок укропа
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Салат с редисом, огурцом, яйцами и курицей: 20% к калорийности

Питательный и насыщенный витаминами салат с запеченной куриной грудкой.

Ингредиенты:

Редис – 10-15 шт
Огурцы – 3 шт
Яйца – 4 шт
Курица – 200 г
Лук зеленый
Сметана – 50 г
Майонез – 30 г
Соль, перец, горчица зерна

Приготовление:

Салат из огурца и редиса с яйцом-пашот

Рецепт от профессионального повара. Превращаем простой салат в блюдо ресторанного уровня.

Ингредиенты:

Куриное яйцо – 1 шт
Свежие огурцы – 2 шт
Свежая редиска – 10-15 шт
Лист латука
Укроп
Сметана – 100 г
Соль, перец

Приготовление:

Нарезка салата: огурцы и редис колечком. Количество соуса – по вкусу. Достать яйцо.

Витаминный салат с пекинской капустой

Салат из ежедневного рациона, заменит завтрак или второе блюдо.

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт
Редис – 10 шт
Пекинская капуста – 5-6 листов
Средняя луковица – 1 шт
Яйца – 4 шт
Сок лимона – 1 ч. л
Оливковое масло

Приготовление:

Русский салат: здоровая кухня

Мужской салат. В нем есть сельдерей, положительно влияющий на мужское обаяние и здоровьe.

Ингредиенты:

Стебли сельдерея – 2-3 шт., 5-8 см. длиной
Подсолнечное масло – 1 ст.л
Редис – 10 шт
Огурец – 3 шт
Яйцо – 1 шт
Укроп и зеленый лук – 100 г

Приготовление:

Cалат с овощами и кукурузой: взрывные нотки

Рецепт для оперативной подачи на стол.

Ингредиенты:

Редис – 12 шт
Яйца – 2 шт
Кукуруза (консерва) – 100 г
Огурец – 1-2 шт
Майонез – около 100 г
Соль – по вкусу

Приготовление:

Салат Грин: зеленый салат нельзя оставить без внимания

Рецепт, который может реализовать даже начинающий, но выглядит очень симпатично.

Ингредиенты:

Редис – 250 г
Огурец – 200 г
Яйца – 3 шт
Зелёный лук – 50 г
Пучок салат
Сметана – 60 г
Растительное масло – 2 ст.л
Горчица – 2 ч.л
Лимонный сок – 2 ч.л
Соль, сахар и перец

Приготовление:

Салат Хрустящие гренки с яйцами, редисом и огурцом

Сбалансированный набор компонентов и листья свежего салата для мягкости вкуса.

Ингредиенты:

Хлеб высшего сорта – 2 ломтика
Растительное масло
Редис – 150 г
Огурец – 2 шт.
Томаты черри – 6 шт
Яйца – 2 шт
Листья салата – 100 г
Пучок зелени
Твердый сыр – 50 г
Майонез – 1 ст.л
Сметана – 1 ст.л
Соевый соус – 1 ст.л
Перец молотый

Приготовление:

Салат Завтрак – заряд энергии на утро

Ингредиенты:

Кунжутное семя – 2 ст.л
Яйца – 1шт
Огурцы – 2 шт
Редис – 300 гр
Творог – 100 гр
Сметана – 2 ст.л
Зелень
Соль по вкусу

Приготовление:

Салат из редиса, яиц, огурцов с сыром

Пикантный вариант известного рецепта разнообразит меню.

Ингредиенты:

Редис – 300 г
Огурец – 2 шт
Твердый сыр – 100 г
Яйцо – 1 шт
Пучок зелени
Майонез – 2 ст. л
Сметана – 2 ст. л

Приготовление:

Чтобы сыр не прилипал к терке протереть ее растительным маслом

Салат Любительский — с маринованной редиской

Зрелый вкус, качественная закуска, тот же салат на строгий лад.

Ингредиенты:

Редис – 10 т.
Огурцы – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Лук зеленый – 100 гр
Кориандр, тмин, укроп – по 1 ч.л
Листы смородины
Петрушка
Соевый соус – 1 ст.л
Чеснок – 2 крупных зубчика
Оливковое масло – 1 ст.л

Приготовление:

В холодильнике настаивать 30 минут.

Малосольные овощи, лук и яйца порезать, влить ложку оливкового масла. Размешать.

Салат из редиса, яиц, огурцов под простоквашей

Особенный салатик оставляет ощущение легкости.

Ингредиенты:

Яйцо-пашот – 1 шт
Редис — 5 шт
Молодой огурец – 1 шт
Сельдерей – 3 веточки
Простокваша – 100 г
Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Читать еще: Салаты на каждый день для похудения

Салат с редиской и яйцом – вкусное весеннее блюдо на каждый день!

Салат с редиской и яйцом – это изумительный аромат, легкая горчинка, сочность плодов и вкуснейший соус. Существует неимоверное количество рецептов, где меняются только дополнительные компоненты и состав заправки, которую готовят на сметане, майонезе или разных видах масел.

Как сделать салат из редиски и яиц?

Салат с редисом и яйцом – из более несложных и известных. Этот овощ знали еще древние египтяне, плоды приносили на золотой тарелке в жертву богу Аполлону. Редис много путешествовал по Европе, но российские хозяйки открыли его свойства только в прошлом веке. И быстро изобрели свои, оригинальные угощения.

Салат из редиски и вареных яиц будет вкусным, если учесть:

Самая полезная заправка делается из рафинированного подсолнечного масла и лимонного сока.
Заправляют овощные миксы перед подачей.
Майонез полезнее заменить сметаной или пресным йогуртом.

Салат редиска с яйцом с майонезом

Салат из редиса с яйцом и майонезом не зря считают лучшим рецептом при нехватке витаминов, в этом овоще содержится немало витаминных и минеральных веществ, а витамина С в нем столько же, сколько в лимоне. Рекомендуется отдавать предпочтение редиске, выращенной на открытом грунте, которая сохраняет насыщенный вкус.

редиска – 1 пучок;
яйца вареные – 2 шт.;
майонез – 2 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
зеленый лук – 1 пучок;
укроп – 1 пучок.

Яйца проварить, порубить лук и укроп.
Вместе с редисом порезать кружками.
Долить майонез, вымешать.

Салат редиска с яйцом со сметаной

Салат из редиса с яйцом и сметаной желательно подавать сразу, если он постоит пару часов, то выделится сок, который сделает блюдо водянистым, невкусным и малопривлекательным на вид. Можно дополнить смесь зернами законсервированной кукурузы, иногда кулинары даже экспериментировали, добавляя мякоть свежего арбуза. Удачной заправкой будет сметана.

редиска – 300 г;
яйца вареные – 4 шт.;
укроп – 20 г;
зеленый лук – 30 г;
сметана – 100 мл;
соль – 0,25 ч. л.

Яйца отварить, натереть.
Порубить лук.
Редиску порезать колечками.
Смешать ингредиенты, присолить.
Положить в салат с редиской и яйцом сметану.

Салат «Весенний» — рецепт с редиской и яйцом

С приходом тепла главный гость на столе- весенний салат с редиской и яйцом, его готовят и с майонезным соусом, на растительных, масляных заправках. Закуску майонезную или сметанную некоторые хозяйки для разнообразия дополняют огурцами и солеными сухариками, их кладут в последнюю очередь, вместе с заправкой. Можно положить немного черного перца, еще кладут толченый молодой чеснок, которого сохраняет мягкий привкус.

редиска – 6 шт.;
огурцы свежие – 2 шт.;
яйца вареные – 2 шт.;
лук зеленый — 0,5 пучка;
укроп – 0,5 пучка;
майонез – 2 ст. л.;
сухарики – 50 г.

Яйца проварить, подробить.
Редиску поделить на колечки, зелень мелко порубить.
Смешать ингредиенты, присолить.
Заправить майонезом и сухариками.

Салат из редиски, огурцов и яиц

Редиску рекомендуется выбирать плотную, иначе через пару дней она станет мягкой и потеряет легкий хруст. Для едоков, которые не любит в закуске эти твердые и хрустящие кусочки, стоит попробовать салат из тертой редиски с яйцом. Основные ингредиенты натирают на терке, а зелень измельчают. Оригинальный рецепт – с заправкой из подсолнечного масла и простокваши, с толикой черного перца.

редиска – 1 пучок;
яйца вареные – 2 шт.;
огурцы свежие – 3 шт.;
зеленый лук – 1 пучок;
простокваша – 4 ст. л.;
масло растительное – 2 ст. л.;
перец черный – 0,25 ч. л.;
соль – по вкусу.

Яйца проварить, измельчить.
Нашинковать лук, огурцы и редиску.
Перемешать простоквашу с маслом, солью и перцем.
Влить в салат из редиски с яйцом и огурцом.

Салат с редиской, яйцом и зеленым луком

Самый простенький салат из редиски, яйца и лука приобретет другой вкус, если добавить черешок сельдерея и лимонный сок. Получится великолепный витаминный микс, летом он легко заменит завтрак или ужин. Очень важно использовать свежий редис, если плоды немного завяли, сочного и насыщенного вкуса не будет.

редиска – 1 пучок;
яйца вареные – 2 шт.;
сельдерей – 1 шт.;
петрушка – 0,5 пучка;
лук зеленый – 0,5 пучка;
лимонный сок – 2 ч. л.;
масло растительное – 2 ст. л.;
соль – по вкусу.

Яйца проварить.
Вместе с редиской порезать.
Снять шкурку со стебля сельдерея, порубить на пластинки.
Измельчить зелень.
Полить лимонным соком, перемешать.
Заправить салат с редиской и яйцом маслом.

Салат с редиской, картошкой и яйцом

Блюдо получится питательнее, когда добавляют еще и другие овощи, хорошо принимает салат из редиса картофель, яйца. Такое блюдо можно быстро приготовить на пикнике, подать, как закуску, неожиданным гостям. Если случайно попался горький овощ, выбрасывать его не стоит. Такое случается, когда урожай выращивали при недостаточно влажной почве. Редиску нужно порезать на дольки и хорошенько вымыть под струей бегущей воды.

редиска – 1 пучок;
яйца вареные – 3 шт.;
картофель отварной – 2 шт.;
лук зеленый – 1 пучок;
сметана – 3 ст. л.;
перец черный – 0,25 ч. л.;
соль – по вкусу.

Яйца и картошку отварить, порезать.
Редиску поделить на слайсы, порубить лук.
Смешать сметану с перцем и солью.
Заправить салат, настоять пару минут.

Салат с черемшой и яйцами, и редиской

Непривычное, но очень вкусное сочетание: салат – редис, черемша, яйцо. Черемшой называют дикий чеснок, растущий в горах, его листья на вкус похожи на лук и чеснок сразу. Очень популярен на Кавказе, богат ценными витаминами. Выбирая черемшу, надо смотреть, есть ли нежные, молодые листики, если они грубые, то срезаны после цветения и для блюд мало подходят. Чтобы убедиться, что это листья черемши, а не похожие — ландыша, их растирают между пальцами. Должен проявиться запах чеснока.

редиска – 200 г;
яйца вареные – 4 шт.;
черемша – 1 пучок;
майонез – 3 ст. л.;
соль – 0,25 ч. л.

Яйца проварить, порезать.
Черемшу вымыть и подробить.
Редиску подробить на ломтики.
Смешать, посолить, поперчить.
Залить майонезным соусом салат с редиской, черемшой и яйцом.

Салат со стручковой фасолью, редисом и яйцом

Салат с редиской и яйцом – рецепт самый простой, чтобы придать блюду особый смак, можно добавить стручковую фасоль. Для заправки смешивают горчицу со сметаной. В летнюю жару такое блюдо легко заменит обед, а вместе с рыбой на пару станет полноценным ужином. Стручки годятся только молодые, они слегка хрустят при разламывании.

редиска – 8 шт.;
яйца вареные – 2 шт.;
укроп – 1 пучок;
фасоль в стручках – 50 г;
сметана – 2 ст. л.;
горчица зерновая – 1 ч. л.;
соль – по вкусу.

Яйца сварить, порезать кубиками, редис – пластинками.
Измельчить укроп,
Фасоль 3 минуты отварить, остудить.
Развести в сметане горчицу с солью.
Заправить овощную закуску.

Салат редиска с яйцом и помидорами

Еще одна оригинальная летняя комбинация: салат – редис, помидор, яйцо. Нежное и насыщенное блюдо, подойдет для диеты, если заправить оливковым маслом. Нежный смак придаст сыр фета, вместо него можно положить творог или тертый твердый сыр – на свой вкус. Иногда кулинары кладут яйца перепелов, но угощение приобретает совсем другой смак.

редиска – 4 шт.;
яйца вареные – 2 шт.;
помидоры свежие – 2 шт.;
зеленый лук – 0,5 пучка;
сыр – 100 г;
перец черный – 0,25 ч. л.;
масло из оливок – 2 ст. л.;
укроп – 0,5 пучка;
соль – по вкусу.

Яйца сварить, порубить.
Редиску порезать кружками, помидоры и сыр — кубиками.
Нашинковать зелень.
Смешать ингредиенты со специями.
Заправить салат с редиской и яйцом маслом из оливок.

Салат из редиски

Салат-бутер с жареной редиской «Полный джаз»

Рецепт из журнала «Наша кухня», сначала меня очень удивил — ещe бы, жареная редиска. Но рискнула и не прогадала, это оооочень вкусно. Автор, правда, пишет, что вкус как у крабового мяса. Я такой аналогии провести не могу, просто вкуснющие легкие бутеры!

Салат из редиски «Острый»

У нас есть хорошие знакомые корейцы, которые часто угощают нас различными салатами. Но ни когда не делятся рецептами, у них все всегда на глаз. Мой муж большой любитель этой кухни и мне приходится воспроизводить потом все на свой глаз. Методом проб и ошибок у меня получился этот салат, который мы кушаем с любым мясом. Выношу его на Ваш суд.

Салат картофельный с редиской и яблоком

Не очень обычное сочетание продуктов, но вкус нас не разочаровал — салат быстро «ушел» со стола. Свежесть яблок, острота редиски и салатной заправки, сытость картофеля — этот салат можно подавать вместо гарнира.

Салатик с редисковой заправкой

Свеже-остренький за сче чесночка салатик

Салат «Редиска»

Легкий витаминный вкусный салатик с первого раза прижился в нашей семье! Он такой вкусный, что мы готовы есть его хоть каждый день.

Салат «Редиска»

— Ты на ужин гуляш есть будешь? — спросила я у дочки. Детские глаза смотрели на меня с укоризной: — Мама, какой гуляш? Мы же его уже на обед ели. «Эх ты, редиска», подумалось мне, «такой гуляш с утра до ночи есть не грех! Хотя про редиску — это мысль». И пошла я в магазин за редиской. Заодно рукколу прихватила, огурчиков, короче, Остапа понесло. И в результате — свежий, легкий, хрустящий, немного девичий салат. Похожие рецепты на сайте есть, но и своим вариантом хочу поделиться, уж больно он нам понравился.

Салат с редиской

Вкусный весенний салат из белой редиски. Готовится очень просто и быстро. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и на природу к шашлыку. Для того чтоб избавиться от горечи в редиске, рекомендую после того как вы ее порежете соломкой посолите и оставьте на 10 минут. Слейте выделившийся сок и продолжайте готовить салат дальше. Редиску не обязательно резать соломкой, для быстроты можно натереть на крупной терке. Приятного аппетита!

Читать еще: Самые вкусные салаты с консерв кукурузой

Салат из редиски. Салат из редиски – легкий, по-весеннему свежий, витаминный. Готовить его легко, быстро и просто.

Есть один минус у салата из редиски – его нужно сразу после приготовления подавать к столу. Иначе сам редис, заправленный салатными заправками, быстро вянет, дает сок, перестает быть хрустящим. Потому как только салат с редисом приготовлен хозяйкой – его следует сразу же подать к столу.

Редис для салата всегда используется в свежем виде. Его не варят, не запекают, не пассируют. Редис следует хорошо промыть, очистить от листьев и нарезать для салата произвольно, например, кружочками, полукружками, соломкой, кубиками.

Редис в салате хорошо сочетается с зеленью, особенно с листовым салатом или зеленым луком. Также с ним хорошо компонуются в салатах отварные яйца вкрутую, свежие огурцы, сладкая консервированная кукуруза, зеленый горошек.

Заправка для салата с редисом подходит различная. Это может быть обычное растительное масло, соль и молотый перец. Хорошо с редисом сочетается сметана или сметанный салатный соус. Майонез также подойдет в качестве заправки для салата с редисом.

Не следует добавлять в салат из редиса слишком ароматные специи и приправы. Они плохо гармонируют с этим продуктом и приглушают свежий сочный вкус самого редиса.

Салат из редиса можно подать, как легкое блюдо на завтрак, на ужин, как перекусочное блюдо в течение дня, также как салат к обеду.

Салат с редисом и яйцом «Весенний букет»

Салат с редисом и яйцом «Весенний букет» – это гимн солнцу, теплу и весне. Сочное сочетание свежей капусты, молодого редиса, любимой зелени и куриных яиц перенесет на залитую солнечным светом лужайку с первыми робкими одуванчиками и набухшими почками вишен.

«Зима недаром злится», – хочется повторить вслед за классиком и показать язык апрельским морозам. Уже совсем скоро будем купаться в солнечных лучах и нежиться в тепле, любуясь цветением садов, яркой лазурью неба, улыбающимися лицами прохожих.

– Весна идет – весне дорогу! – вновь и вновь восклицает кто-то озорной и неуемный внутри меня. Именно он заставляет мастерить цветы из всего, что попадется под руку. Так и появился легкий салат с редисом и яйцом «Весенний букет».

Ингредиенты:

редис – 200 г;
яйца куриные – 2 шт.;
капуста молодая – 200 г;
майонез (сметана) – 60 г;
соль, приправы – по вкусу.

Пошаговое приготовление с фотографиями. Салат с редисом и яйцом «Весенний букет»

Свежий редис тщательно помоем, избавим от хвостиков и мест, где начинали расти листочки. Нарежем половинками кружочков.

Яйца куриные отварим до готовности в соленой воде в течение 10 минут после закипания. Потом воду сольем и зальем холодной водой. Через 5 минут почистим от скорлупы, нарежем произвольно.

Совет

Добавление чайной ложки в воду при варке яиц помогает им лучше чиститься.

Капусту молодую для салата с редисом и яйцом порежем соломкой, помнем руками, посыпав перед этим солью.

Все ингредиенты сложим в удобную емкость. Добавим измельченную зелень: укроп, зеленый лук, листья молодого чеснока. Заправим майонезом или сметаной и перемешаем.

Советы

При желании салат с редисом и яйцом можно посолить и приправить специями.

Готовый салат выложим на порционную тарелку, украсив цветами из редиса и веточкой петрушки.

Совет

Цветы из редиса формируются просто: тонкие кружочки овоща скручиваются кулечками и нанизываются на зубочистку. Лишняя часть ее обрезается. В серединку цветка можно покрошить желток и сделать тычинки из белка.

Свежий салат с редисом и яйцом «Весенний букет», заправленный подсолнечным маслом или сметаной, можно предложить и детям. Малыши также нуждаются в витаминах и энергии земли. Вся польза молодых овощей и зелени, чуть утяжеленных куриными яйцами, придется как нельзя кстати в эти апрельские дни. Дни, когда идет настоящая борьба между наступающей весной и не желающей сдавать свои позиции зимой.

Огородники отчаянно спасают первые всходы в открытом грунте, а беззаботные офисные служащие в больших городах и мамочки в декрете теряются в догадках, какую форму одежды выбрать. Юмористы уверены, что майские жуки прилетят в шубах.

Мы же готовим салат с редисом и яйцом и твердо убеждены, что весну не спрячешь и не проспишь. Будьте оптимистичны, дорогие друзья!Не поддавайтесь унынию, видя минусовую отметку на столбике с термометром.

Готовьте весенние салаты и наслаждайтесь сознанием того, что у весны еще все впереди. Предлагаем освоить еще один весенний салат с листьями чеснока. Уверены: будет витаминно и вкусно.

Салат из редиски, яиц и зеленого лука

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Сервировка: на всю семью

Печать

Салат из редиски, яиц и зеленого лука

Салат из редиски, яиц и зеленого лука — вкуснейшее и очень простое блюдо из категории «весенние салаты» с множеством вариаций. Сегодня я расскажу, как приготовить салат из редиски, зеленого лука, яиц и сельдерея, но вы можете убрать или заменить последний ингредиент на другой, приготовив нечто совершенно новое! Например.

Содержание:

Например, салат с редиской и яйцом вкрутую без сельдерея, салат с редиской и огурцом или даже салат из редиски, огурцов и яиц вместе, ведь рецепты салатов имеют бесконечное множество вариантов и огромное пространство для творчества. Задаваясь вопросом «какой салат приготовить», достаточно просто заглянуть в холодильник и смешать несколько сочетаемых ингредиентов. Уверена, что все вкусные салаты были созданы именно так

Итак, яичный салат с редиской и луком.

Ингредиенты

салатный лист — 1 пучок
редиска — 1 пучок
лук — зеленый 4-5 шт
зелень — 0,5 пучка (укроп, петрушка)
сельдерей — внутренние желтые стебли 1 пучка
яйцо — 2 шт
сметана — 2-3 ст.л
растительное масло — оливковое — 1-3 ст.л
морская соль
черный перец

Способ приготовления

Для начала предоставлю вашему вниманию видео-рецепт с моего YouTube канала, где вы сможете посмотреть все более наглядно. А дальше уже подробнее.

Салат из редиски, яиц и зеленого лука: видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Салат с редиской, рецепт которого я сейчас поведаю, готовится очень быстро и прямо перед подачей на стол, чтобы салатные листья не успели завять. Для начала следует отварить яйца: для этого моем их, кладем в маленькую кастрюльку, немного солим (существует поверие, что так они не лопаются при варке)), ставим на самый большой огонь, ждем, пока закипят, уменьшаем огонь до минимума и варим 10 минут.

За это время моем все овощи и травы и оставляем сохнуть на бумажных полотенцах. Когда яйца сварятся, сливаем горячую воду и пару раз заливаем холодной, чтобы быстрее остыли. Салат с редиской можно приготовить как раз за время, пока яйца будут остывать.

Теперь подготавливаем всю зелень: рвем руками на маленькие кусочки салатные листья, мелко нарезаем укроп, петрушку, зеленый лук и стебли сельдерея. Любые салаты из сельдерея готовятся из внутренних, самых маленьких, нежных, желтых стебельков, не имеющих такого резкого вкуса и запаха, как внешние. Но те, кто сельдерей уж совсем не любит, могут заменить его, как я уже писала выше, на огурцы.

Нарезаем редиску тонкими полукружками. Для этого разрезаем свежий редис напополам и тонко нарезаем половинки.

Очищаем остывшие яйца от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками. Редиска с яйцом отлично сочетаются между собой. Добавляем новые ингредиенты в салатник.

Перемешиваем все ингредиенты.

Теперь делаем заправку. Обычная сметана кажется мне слишком пресной, поэтому я приправляю ее нерафинированным оливковым маслом. В отдельной глубокой емкости смешиваем сметану, оливковое масло, соль и черный перец.

Добавляем заправку в весенний салат с редиской и яйцом.

Еще раз хорошо смешиваем все ингредиенты.

Салат из редиски, яиц и зеленого лука готов! Осталось лишь разложить по тарелкам и съесть. Кстати, советую такой свежий салат делать лишь на один раз, потому что на следующий день кроме завявших салатных листьев вы рискуете поесть и горького редиса.

Салат из редиски, яиц и зеленого лука. Краткий рецепт

Отвариваем яйца: моем их, кладем в маленькую кастрюлю, солим, ставим на большой огонь, ждем, пока закипят, уменьшаем огонь до минимума и варим 10 минут. Готовые яйца заливаем холодной водой.
Моем и высушиваем все овощи и травы.
Листья салата рвем на мелкие куски в салатник, мелко нарезаем укроп, петрушку, стебли сельдерея и зеленый лук, кладем в салатник.
Разрезаем напополам каждую редиску, а затем на тонкие полукружки, перекладываем в салатник.
Очищаем яйца от скорлупы, нарезаем маленькими кубиками, перекладываем в салатник.
Делаем заправку: смешиваем сметану с оливковым маслом, солим, перчим.
Заливаем салат и хорошо перемешиваем ингредиенты. Раскладываем по тарелкам.

Теперь вы знаете, как приготовить очень вкусный салат из свежей редиски. Можно приготовить и другие вкусные салаты, рецепты которых вы сможете прочитать здесь. Весной, конечно, подобные салаты вызывают огромное желание их есть каждый день, они напоминают о тепле, овощах и вкусняшках По крайней мере, у меня так. А у вас?

В прошлый раз я рассказывала вам про теплый салат из цветной капусты! А дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям про то, как готовить смузи для похудения и очищения организма, рецепт рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!