Очень не вкусный пирог

Пироги

Пироги – это вкуснейшая традиционная выпечка, любимая многими с детства. Но обычно люди уверены, что испечь их занятие не из легких, легче забежать в магазин за уже готовым. Уверяю вас, что на самом деле, это совершенно не так, научиться выпекать ароматные, красивые пироги, может абсолютно любой желающий. Тут собраны мои любимые рецепты сладких и несладких пирогов. Думаю, каждый сможет найти подходящий рецепт пирога. Сложных вариантов требующих больших затрат времени, практически нет, почти все можно приготовить быстро и легко. Чтобы ускорить процесс приготовления, достаточно подготовить тесто заранее, а после заморозить его, это гораздо упростит работу при дальнейшем использовании. Но учтите, любое тесто храниться не долго.

Среди всего разнообразия рецептов, вы можете найти те, которые легко испечь в любое время года. Домашние пироги можно делать с различной начинкой, которая сделает их сладкими или нет. Для соленой начинки подойдет мясо, печень, рыба, овощи, а для сладкой фрукты, ягоды, варенье. Исходя из ваших предпочтений, смело выбирайте понравившийся рецепт, после чего приступайте.

Большой плюс домашней выпечки, что мы сами решаем, сколько сахара добавлять, или какую начинку хотим положить. Согласитесь это очень удобно, если у кого-то аллергия на определенный продукт, или вы просто не любите его. Если нет возможности возиться с тестом, сделайте один из вариантов простого пирога без выпечки.

Каждый рецепт пирога расписан очень подробно, а пошаговые фото, только помогут повторить эти простые и вкусные изделия. Сверху при желании можно оформить их вырезанными из остатков теста листочками или цветами, конечно легче сделать при помощи плунжеров, которые помогут сэкономить время. Здесь найдутся настолько красивые, что отлично подойдут к праздничному столу. Думаю, никто, не сможет отказаться от кусочка такой вкусняшки. Пеките на здоровье!

Вишневый пирог

Ингредиенты: замороженная вишня, сливочное масло, сахар, ваниль, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель, соль.

Пирог хризантема с мясом

Ингредиенты: мука, молоко, кефир, яйцо, растительное масло, соль, сахар, дрожжи. Начинка: мясной фарш, лук, чеснок, сливки или вода, соль, перец чёрный, зелень петрушки, кориандр, твёрдый сыр Гауда. Дополнительно: сливочное масло.

Насыпной яблочный пирог 3 стакана

Ингредиенты: яблоки, масло, мука, манная крупа, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, корица, лимонный сок, изюм.

Творожный пирог слезы ангела

Ингредиенты: мука, масло, яйцо, сахар, разрыхлитель. Начинка: творог, сметана, желтки, сахар, манная крупа, ванилин. Меренга: белки, сахарная пудра.

Постная медовая коврижка

Ингредиенты: сахар, апельсин, мед, растительного масла, мука, разрыхлитель, корица, какао, свекла, изюм, чернослив, финики, орехи, ягоды, желфикс.

Запеканка из творога с манкой

Ингредиенты: творог, манная крупа, яйцо, сахар, сметана, молоко, изюм, ванилин, соль, сливочное масло.

Апельсиновая шарлотка

Ингредиенты: сахар, яйца, мука, апельсин.

Тертый пирог из песочного теста с вареньем

Ингредиенты: яйца, сахар, сода, масло, мука, абрикосовое варенье.

Еврейский медовый пирог «Леках»

Ингредиенты: мука ржаная, сахар, апельсин, мед, имбирь, корица, масло растительное, сода, яйцо, сахарная пудра.

Пышная творожная шарлотка с яблоками в духовке

Ингредиенты: творог, яйцо, яблоко, сахар, сметана, мука, сода, соль.

Оригинальные пироги — 4 простых рецепта

Очень оригинальные пироги, простые и эффектные внешне, подойдут и для праздничного стола, и для повседневного обеда или ужина.

1. Пирог-перевертыш с картошкой и луком

Готовится пирог-перевертыш без яиц, а тесто делаем на кефире. Для начинки в рецепте используется картошка, лук и сыр, но если хотите, можете ее разнообразить. Очень вкусный пирог получается, если добавить в него немного фарша, или мяса. Кстати, лук можно использовать зеленый в летнее время – так пирог получается еще вкуснее.

Ингредиенты для приготовления пирога-перевертыша:

Для теста:

• Кефир – 1стакан
• Мука 1 стакан
• Сода – 1 чайная ложка

Для начинки:

• Картофель – 8-10 небольших картофелин
• Лук репчатый – 1 большая головка
• Сыр – 150 г
• Кетчуп – 100 г (можно заменить помидорами свежими или консервированными)

Приготовление пирога-перевертыша с картошкой и луком:

Готовим тесто: Высыпаем муку в глубокую посуду. Выливаем в муку кефир. Добавляем соду и тщательно размешиваем массу венчиком. В результате должно получиться тесто чуть гуще, чем сметана. Пока его оставим.

Готовим начинку:

1. Очищаем от кожуры картофель, моем и режем на небольшие кружочки.
2. Берем глубокую форму, застилаем ее пергаментной бумагой, которую смазываем маслом.
3. Выкладываем в форму картофель.
4. Лук очищаем и режем полукольцами. Выкладываем лук на картошку.
5. На лук выливаем кетчуп. Если вместо кетчупа вы берете свежие помидоры, то нужно порезать их на кружочки и выложить поверх лука.
6. Засыпаем все это натертым на терке сыром. И заливаем нашим тестом, равномерно распределяя его по поверхности.
7. Отправляем наш пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности.
8. Готовый картофельный пирог опрокидываем на плоскую поверхность (или плоскую тарелку, или разделочную доску) и оставляем его на некоторое время, чтобы он остыл.
9. Затем аккуратно убираем с поверхности пирога пергаментную бумагу и теперь можно порезать наш пирог-перевертыш на кусочки и подавать к столу.

2. Пирог с изюмом, орехами, курагой и яблоками

Если вы хотите побаловать своих родных чем–то уж совсем необычным, то предлагаю вашему вниманию этот вкусный пирог с яблоками, изюмом, орехами и курагой и орехами. Я уверена, что это необыкновенное, нежное блюдо придется Вам и Вашим родным по вкусу.

Ингредиенты для приготовления пирога:

Для теста:

• Масло сливочное – 130 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 3 штук
• Молоко – 30 г
• Коньяк, или ликер – 30 г
• Мука – 1 стакан
• Корица по вкусу
• Сода – 1 чайная ложка

Для начинки:

• Яблоки кислые – 2 штуки
• Изюм – 100 г
• Чернослив и курага – по 50 г (не обязательно)
• Орехи – 50 г

Приготовление пирога с изюмом:

1. Если вы решили использовать курагу и чернослив, то эти сухофрукты нужно вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
2. Затем, в отдельной миске соединяем изюм, измельченные орехи и курагу с черносливом.
3. Яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки и положить в миску с водой, в которую нужно выдавить сок от половинки лимона.
4. Все, начинка у нас почти готова, теперь можно приступать к приготовлению теста.
5. В отдельную миску выкладываем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером добела.
6. Затем высыпаем в масло сахар, снова размешиваем миксером.
7. В сливочную массу добавляем яйца, взбиваем массу миксером.
8. Не прекращая взбивать массу, выливаем коньяк.
9. Добавляем корицу, молоко и взбиваем до однородной массы.
10. В жидкую массу высыпаем просеянную муку с содой и замешиваем тесто.
11. В полученное тесто высыпаем сухофрукты с орехами и тщательно перемешиваем.
12. С яблок сливаем воду и яблоки выкладываем в тесто и тоже перемешиваем.
13. Получившуюся массу выкладываем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности.
14. Готовый пирог с яблоками, орехами, курагой и изюмом достаем из духовки, даем остыть и украшаем по своему вкусу. Можно посыпать поверхность пирога сахарной пудрой, кокосовой стружкой и даже украсить поверхность любым кремом, или полить шоколадной глазурью.

3. Пирог на минералке и подсолнечном масле

Ингредиенты для приготовления пирога на минералке:

• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 1 стакан минералки
• 4 яйца
• 2 стакана сахара
• 1 пакетик ванилина
• 4 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 3-4 мандарина
• 200 г консервированной вишни

Приготовление пирога на минералке:

1. Смешать масло с минеральной водой, добавить яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
2. Муку просеять и добавить к перемешанной массе, перемешать.
3. Выложить массу на смазанный маслом противень, разровнять поверхность.
4. Сверху выложить вишню по всей поверхности и дольки мандарина, слегка вдавив в тесто.
5. Можно сделать крошку: перемешать немного маргарина с мукой и посыпать крошкой весь пирог. Можно обойтись и без этого.
6. Выпекать в разогретой до температуры 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
7. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, либо сразу после выпечки смазать его поверхность сладким чаем или просто сладкой водичкой.

4. Оригинальный пирог без муки

Основа этого сладкого пирога – овсяные хлопья, грецкие орехи и яблочное пюре. Этот пирог действительно получается невероятно полезным!

Ингредиенты для приготовления пирога без муки:

• 300 г яблочного пюре без сахара;
• 100 г грецких орехов очищенных;
• 1,5 стакана овсяных хлопьев мелких;
• 3/4 стакана коричневого сахара;
• 1 лимон (цедра);
• 1 столовая ложка сока лимона;
• 1 чайная ложка разрыхлителя/соды гашеной.

Мусс:

• 100 г шоколада темного натурального;
• 60 мл кипятка;
• 1 яйцо крупное;
• 1,5 столовых ложки сахара.

Как приготовить оригинальный пирог без муки:

1. С помощью кофемолки или кухонного комбайна/процессора измельчить овсяные хлопья, орехи и цедру лимона в муку.
2. Добавить к измельченной массе сахар, сок лимона и яблочное пюре, тщательно перемешать до однородности.
3. Выложить массу в форму, слегка смазанную маслом, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать полчаса.
4. Достав корж из духовки, дать ему немного остыть, по краям между формой и пирогом провести острым ножом – так пирог полностью отделится от формы.
5. Для мусса разломать на кусочки шоколад, залить его кипятком и поставить на слабый огонь, полностью растопить, снять с огня.
6. Белок яйца отделить от желтка, взбить белок с сахаром, а желток перемешать с шоколадом.
7. Добавить в шоколадную массу взбитый белок, перемешать и убрать мусс в холод.
8. Достав корж из формы, равномерно покрыть его муссом, затем убрать в холодильник на 2-3 часа.
9. Вместо мусса покрыть такой пирог можно шоколадной глазурью, вареной сгущенкой, джемом или желе из любимых ягод, фруктов.
10. Можно этот открытый пирог украсить решеткой из выпеченных полосок теста.

Уверена, что эти оригинальные пироги понравятся Вам и Вашей семье. Приятного аппетита!

Рецепты — Пироги в домашних условиях

Пирог “Будайская крепость”: рецепт с фото

Нежный пирог “Будайская крепость” легко приготовить в домашних условиях по рецепту с фото.

Киш с брокколи и вялеными помидорами: рецепт с фото

Сытный, аппетитный и невероятно ароматный киш с брокколи и вялеными помидорами – это блюдо, которое понравится взрослым и детям.

Картофельный пирог с маком: рецепт с фото

Картофельный пирог сам по себе очень вкусный, сытный, а мак добавляет ему пикантности. Готовится по этому рецепту с фото очень легко. Прекрасная альтернатива полноценному завтраку.

Пирог “Жербо”: рецепт с фото

Венгерский пирог «Жербо» по рецепту с фото непременно понравится самым маленьким благодаря ореховой начинке и шоколадной глазури.

Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото

Простой пирог с абрикосовым повидлом к чаю готовится очень легко. А благодаря йогурту в рецепте с пошаговыми фото он получается еще нежнее. Детям такой десерт точно понравится.

Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке: рецепт с фото

Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке очень вкусная и простая в приготовлении выпечка.

Пирог с крабовыми палочками с сыром: рецепт с фото

Закусочные пироги — идеальное блюдо на любой случай. Их можно подать на праздничный стол или приготовить на ужин семье.

Пирог с драже M&M’s: рецепт с фото

Маленькие цветные драже M&M’s очень нравятся детям. А если дополнить шоколадом, удовольствие становится еще больше.

Пирог с абрикосами и белковой начинкой: рецепт с фото

Абрикос часто используется в кулинарии. Из него готовят джемы, варенье, соусы и кремы.

Пирог “Молния”: рецепт с фото

Пирог “Молния” свое название получил благодаря быстроте приготовления. Простота и доступность ингредиентов делают рецепт очень популярным.

Шоколадный пирог с персиковым кремом: рецепт с фото

Шоколад сочетается практически с любым продуктом. Он придает блюду особого аромата, одновременно оттеняя и подчеркивая вкус других компонентов.

Дрожжевой пирог с ветчиной: рецепт с фото

Дрожжевой пирог с ветчиной – сытная выпечка с доступным списком ингредиентов. Приготовление займет минимум времени, если выбрать пошаговый рецепт с фото.

Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке

Открытый пирог с яблоками в духовке – это прекрасная альтернатива классической шарлотке.

Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото

Мягкий открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста съедается в одно мгновение. В этом рецепте с фото начинку при желании можно заменить фруктами в сиропе.

Открытый пирог с яблоками из слоеного теста: рецепт с фото

Не всегда есть время для замеса теста. В таком случае существует простой рецепт открытого пирога с яблоками из готового слоеного теста. Приложенные фото помогут ускорить процесс.

Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками из песочного теста приготовленная по предложенному рецепту с фото – простая и быстрая выпечка для всей семьи.

Заливной пирог с вишней в духовке: рецепт с фото

Заливной пирог с вишней лучше всего готовить в духовке по проверенному рецепту с фото. Выпечка получится воздушной, сочной и очень ароматной.

Открытый пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово

Аппетитный открытый пирог с вареньем можно приготовить на скорую руку.

Пирог с брусникой и сметаной: рецепт с пошаговым фото

Простой рецепт с пошаговым фото даст возможность даже начинающей хозяйке приготовить вкусный пирог с брусникой и сметаной. И на этой уйдет совсем немного времени.

Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото

Манник на кефире — пирог, вкус которого известен многим с детства. Сегодня его готовят в мультиварке, что экономит время хозяйки и гарантирует всегда хороший результат.

Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке

Пирог с рыбой в духовке можно приготовить разными способами. Но есть невероятно легкий пошаговый рецепт с фото, который сможет осилить даже начинающая хозяйка.

Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт

Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке может стать настоящим спасением для любой хозяйки. Это и отличное дополнение к обеду, и вкусное угощение для гостей.

Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке

Чтобы подарить своей семье летнее настроение, в духовке необходимо сделать открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста. Блюдо получается аппетитным, ароматным.

Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста: рецепт с фото

Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста обладает изумительным вкусом. По рецепту с фото приготовить выпечку не составит труда.

Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока

Открытый пирог с орехами и изюмом придется по вкусу любителям сладкого. Если для приготовления использовать еще и заливку из сгущенного молока, то все домочадцы будут в восторге.

Открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово в духовке

Приготовить открытый пирог с вареньем в духовке не составит труда. Чтобы процесс готовки принес массу положительных эмоций, стоит воспользоваться рецептом с фото пошагово.

Как приготовить самсу в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Пирожки из слоеного теста с мясной начинкой или самса – это традиционное блюдо узбекской кухни. По классической рецептуре такую выпечку готовят в тандыре.

Вегетарианский пирог с черникой из пресного теста: рецепт

Данный рецепт идеально подходит для вегетарианского питания или для постного меню, ведь он не содержит дрожжей, яиц и молочных продуктов.

Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото

Мягкие и ароматные домашние пироги пользуются популярностью у хозяек, особенно если на приготовление выпечки уходит немного времени.

Пирог из лаваша с фаршем

Очень простой и сытный пирог из лаваша с фаршем и сырным соусом — подойдет для питательного завтрака или перекуса в поездке либо на работе.

• Рецепты
  • Вторые блюда
  • Первые блюда
  • Гарниры
  • Соусы
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Консервация
• По способу приготовления
  • На плите
  • В духовке
  • В микроволновке
  • В мультиварке
  • В пароварке
  • В хлебопечке
  • На гриле
• Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Домашняя выпечка

Популярные публикации

Последние комментарии

Пирог на скорую руку в духовке — самые вкусные и быстрые рецепты домашней выпечки.

Пирог на скорую руку в духовке — самые вкусные и быстрые рецепты домашней выпечки.

У тех хозяек, которые задумали испечь пирог на скорую руку в духовке не часто возникает желание сотворить что-то необыкновенное, но важным условием при готовке является качество изделия. Применив оригинальный рецепт с простыми и доступными компонентами, каждому кулинару удастся удивить домочадцев вкусной выпечкой.

Рецепты быстрых пирогов в духовке

Простые рецепты пирогов в духовке, как правило, не сопровождаются сложностями, даже повар-новичок справится с рекомендациями и сотворит желанное лакомство собственноручно.

1. Самый простой пирог в духовке делают из готового теста. Выпечку можно сделать открытой или закрытой, наполнение подойдет любое: ягодное или фруктовое, варенье, овощи или мясо.
2. Пышные пироги на манер кексов готовятся быстро и просто. Все ингредиенты просто смешивают миксером и сам корж выпекается не дольше получаса.
3. Если есть необходимость печь дрожжевой пирог, есть хитрость, которая поможет сделать экспресс-пирог: вместе с дрожжами применяют разрыхлитель, а замешивают основу на кисломолочных продуктах.
4. Пропитывают испеченные простые пироги на скорую руку в духовке, вареньем, сиропами, легкими кремами, так лакомство станет интереснее.

Шоколадный пирог — простой рецепт в духовке

Сладкий пирог на скорую руку в духовке можно приготовить по базовому рецепту теста для кекса и оформить в виде «Зебры». Готовую основу разделяют на 2 части, в одну всыпают какао и выкладывают в форму по одной ложке теста, чередуя цвета. Печется пирог не долго, данный рецепт рассчитан на форму 22 см, если применяется емкость большего размера, время приготовления уменьшается минут на 10.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• масло мягкое – 100 г;
• сметана – 4 ст. л.;
• разрыхлитель, ванилин;
• мука – 250 г;
• какао – 1 ст. л.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром, вводят ваниль и разрыхлитель, следом сметану.
2. Добавляют муку, перемешивают.
3. Разделяют тесто на 2 части, в одну вводят какао.
4. В форму выкладывают тесто, чередуя слои.
5. Выпекают пирог на скорую руку в духовке 35 минут при 190.

Медовый пирог — простой рецепт в духовке

Прекрасный рецепт простого пирога к чаю в духовке предложен ниже. Готовится лакомство быстро, корж выходит пышным, пористым и очень рассыпчатым. Если дождаться пока он остынет, можно разрезать его вдоль на 2 коржа и пропитать кремом, выйдет интересный домашний торт, который все достойно оценят.

Ингредиенты:

• сахар – 100 г;
• мед жидкий – 200 мл;
• масло мягкое – 150 г;
• мука – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Взбить масло с сахаром, добавить мед.
2. Взбить яйца, ввести в медово-масляную массу.
3. Ввести муку и разрыхлитель, перемешать.
4. Выпекать в промасленной форме в течение 60 минут при 180.

Пирог с яблоками — простой рецепт в духовке

Самый простой яблочный пирог в духовке – известная всем шарлотка. Готовить лакомство не сложно, важно следовать рекомендациям в рецепте и получится отменное угощение, которое сладкоежки съедят, не дождавшись пока он остынет. В классическом варианте не входят в состав кисломолочные продукты, но, если добавить немного сметаны или кефира, вкус не испортится, а процесс выпекания сильно сократится.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 200 г;
• мука – 250 г;
• сметана – 3 ст. л.;
• разрыхлитель, ванилин;
• лимонная цедра – 1 ст. л.;
• яблоки – 3 шт.

Приготовление

1. Яйца взбить в пышную пену, ввести сахар, ванилин, разрыхлитель и цедру.
2. Добавить сметану, следом муку.
3. В промасленную форму выложить яблочные дольки, вылить тесто.
4. Пирог на скорую руку выпекается в духовке 35 минут при 190.

Простой рецепт пирога с вареньем в духовке

Самый быстрый пирог с вареньем в духовке лучше приготовить из песочного теста. По данному рецепту основу не нужно выдерживать в холодильнике, а сразу применять. Лакомство хорошо пропечется, получится пышным, рассыпчатым и останется вкусным даже на следующий день. Варенье нужно выбирать с минимальным содержанием сиропа.

Ингредиенты:

• масло сливочное – 100 г;
• мука – 350 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель;
• варенье – 200 г.

Приготовление

1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца, разрыхлитель и муку.
2. Замесить плотное тесто, разделить на 2 неравные части.
3. Большую половину теста выложить в форму.
4. Выложить варенье, украсить оставшимся тестом.
5. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Простой рецепт пирога с творогом в духовке

Этот простой творожный пирог в духовке может напомнить чизкейк или запеканку, но готовится блюдо проще и быстрее, а на вкус выходит просто восхитительным. В качестве основы применяют раскрошенное печенье со сливочным маслом, а наполнение делают из творога, яиц и манной крупы, которую можно заменить равноценно на муку или какао.

Ингредиенты:

• песочное печенье – 400 г;
• масло растопленное – 100 г;
• творог мягкий – 500 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 150 г;
• манная крупа – 100 г;
• сливки – 50 мл;
• ванилин.

Приготовление

1. Раскрошенное печенье смешать с маслом, собрать в мягкий ком и разровнять в форме. Убрать в холодильник.
2. Манку залить теплыми сливками, отставить на 10 минут.
3. Взбить белки с сахаром до стойких пиков.
4. Отдельно взбить желтки, добавить манку, ваниль и творог.
5. Ввести постепенно белковый крем.
6. В форму с основой вылить начинку, выпекать 50 минут при 180.
7. Доставать из духовки после полного охлаждения.

Пирог с вишней в духовке — простой рецепт

Простой пирог с вишней в духовке можно оформить на любой основе, которая справится с удержанием сочного наполнения. Хорошо в данном рецепте проявляется слоеное тесто, оно не размокает при выпекании, удерживает форму и готовится быстро. Применить лучше дрожжевую замороженную заготовку, с ней пирог выйдет очень рассыпчатым.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г;
• вишня без косточек – 300 г;
• крахмал – 1 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• желток – 1 шт.

Приготовление

1. Размороженный пласт раскатать, выложить в форму с низкими бортиками, излишки срезать.
2. Вишню просушить, смешать с крахмалом, выложить в основу, посыпать сахаром.
3. Украсить оставшимся тестом, выпекать 25 минут при 200.

Апельсиновый пирог в духовке — простой рецепт

Этот быстрый пирог к чаю в духовке станет находкой для занятых хозяек и для тех, кто придерживается особого режима питания, рацион которых не содержит продуктов животного происхождения. Пышным пирог получается за счет добавления в тесто апельсиновой газировки, а украшать его будут цитрусовые дольки.

Ингредиенты:

• сахар – 150 г;
• лимонад – 150 мл;
• растительное масло – 100 мл;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель;
• апельсин – ½ шт.

Приготовление

1. Смешивают сахар и масло, вводят газировку, следом муку и разрыхлитель.
2. Выливают тесто в промасленную и обсыпанную сухарями форму.
3. Сверху выкладывают апельсиновые дольки.
4. Выпекают пирог 40 минут при 180.

Читать еще:  Торт маша из крема

Пирог из капусты быстрого приготовления в духовке

Быстрый пирог в духовке с овощной начинкой сможет приготовить каждый кулинар. Капусту лучше применить молодую с мягкими листьями, но, если таковой не нашлось, можно листья нашинковать мелко и припустить на сковороде в течение 10 минут. Для сытности и большего аромата дополняют начинку зеленью и вареным яйцом.

Ингредиенты:

• кефир – 100 мл;
• соль и сахар – по щепотке;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель;
• яйца – 2 шт.;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• капуста – 400 г;
• вареные яйца – 2 шт.;
• укроп рубленный – 1 горсть.

Приготовление

1. Капусту нашинковать, смешать с укропом и вареными рубленными яйцами.
2. Взбить яйца, ввести масло, соль, сахар, разрыхлитель.
3. Добавить муку, перемешать.
4. В промасленную форму вылить половину теста, распределить начинку, присолить ее.
5. Вылить оставшееся тесто, выпекать 35-45 минут при 190.
   Источник: http://womanadvice.ru/pirog-na-skoruyu-ruku-v-duhovke-samye-vkusnye-i-bystrye-recepty-domashney-vypechki

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Простые и вкусные пироги: 9 рецептов с фото на заметку хозяйке!

Когда хочется чего-нибудь особенно вкусного, на помощь хозяйке с золотыми руками придут рецепты домашних пирогов с различными начинками, как у бабушки.

Пирог с мясом

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

• 2 яйца,
• 0.5 ч. ложки соли,
• 1 стакан муки,
• 1 стакан кефира,
• 1 ч. ложка соды.

• 300 г фарша,
• 2-3 луковицы, порезать кубиками,
• соль, перец по вкусу.

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Хачапури для ленивых

• сыр — 100 г,
• сметана — 100 г,
• яйцо — 1 шт.,
• мука — 1 ст.л.,
• укроп,
• соль,
• перец,
• масло растительное.

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
6. Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды, промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.

Ленивый курник

Очень вкусный пирог. Одно из любимых блюд, которое готовила мне моя дорогая бабушка и которое сейчас я готовлю своей семье. Правда, у бабули было вкуснее, она ведь любимая!

Ингредиенты для начинки:

• 6 средних картофелин,
• 1 луковица,
• 1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала).

• 100 г сметаны,
• 100 г майонеза,
• 200-250 г муки,
• 2-3 яйца,
• 1/2 ч.л. погашенной соды,
• соль на кончике ножа.

1. Картофель нарезать кружочками.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать.
4. Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (не обязательно).
5. Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить.
6. Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог с ветчиной и сыром

• яйца 4 штуки,
• майонез 300 г,
• разрыхлитель 2 чайные ложки,
• мука,
• ветчина,
• сыр.

1. Берём яйца, разрыхлитель, майонез, муку и всё смешиваем. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
2. Нарезаем ветчину, а сыр натираем на тёрке.
3. Теперь выливаем 1/2 теста в специальную форму для выпечки.
4. Выложим начинку сверху на тесто и зальём тестом, которое осталось. Также сверху можно посыпать и сыром.
5. Затем разогреем духовку до 180 градусов и отправим туда пирог на полчаса.

С зеленым луком и яйцом

• кефир (йогурт, сметана) 400 г,
• масло сливочное 160 г,
• сахар 2 ст. л.,
• соль 0,5 ч. л.,
• яйцо 2 шт.,
• мука 280 г,
• разрыхлитель 1,5 ч. л.

1. Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел.
2. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
3. Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
4. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
5. Выкладываем начинку, сверху, заливаем оставшимся тестом.
6. Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Открытый мясной пирог

Пирог просто восторг. Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать! Пирог вкусен и горячий, и холодный!

• 200 г картофеля,
• 200 г муки,
• 1 яйцо,
• 50 г сливочного масла,
• соль.

• 500 г свинины или фарша,
• 2 болгарских перца,
• 1 помидор,
• 2 небольшие луковицы,
• 100 мл жирных сливок (33-38%),
• 100 мл молока,
• 2 небольших яйца в заливку,
• 2 ст.л. томатной пасты,
• соль, перец,
• немного тертого сыра

1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять.
2. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать.
3. Всыпать муку и замесить тесто.
4. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики. Отправляем в морозилку, пока готовится начинка.
5. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем.
6. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.
7. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
8. Смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим,перчим.
9. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200С.
10. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Рыбный на скорую руку

• кефир 1 стакан,
• 2 яйца,
• мука 1.5-2 стакана,
• масло растительное 3 ст. ложки,
• соль 0.5 ч. ложки.

• 1 банка консервы скумбрия и пучок зелёного лука.

1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30-40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.

Капустный

• Капуста белокoчанная молодая 500 г.
• Яйцо 3 шт.
• Сметана 5 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Мука 6 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста 2 ч. л.
• Укроп 1/2 пуч.
• Кунжут для посыпки.

1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу.
3. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
4. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту.
5. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
6. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Заливной пирог для любой несладкой начинки

• 2 стакана муки,
• 2 стакана сметаны,
• 4 яйца,
• 4-6 ст. ложки майонеза,
• 4 ч.л. разрыхлителя,
• соль, специи.

1. Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста.
2. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.

А вот еще одна начинка: 1 банка «сайра в масле» (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.

И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла.