7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торт сметанный в мультиварке

Пирог «Сметанник» в мультиварке

Пирог Сметанник в Мультиварке. На сайте есть похожие рецепты, но такого, приготовленного в мультиварке вроде нет. Простой в исполнении и очень вкусный пирог, как его еще называют Татарский сметанник!

Ингредиенты для «Пирог «Сметанник» в мультиварке»:

Тесто

  • Масло сливочное (Холодное, только что из холодильника) — 180 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар (у меня стакан примерно 250 грамм) — 1/2 стак.
  • Ванилин — 1 пакет.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 300 г

Начинка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Пирог «Сметанник» в мультиварке»:

1. Необходимые ингредиенты

2.. Сначала готовим тесто.
натираем холодное сливочное масло на терке

3. добавляем к натертому маслу 1 яйцо, половину стакана сахара, пакетик ванилина, 1 ч. л. разрыхрителя и 300 грамм муки.
Все это перемешиваем руками

4. Чашу мультиварки смазываем маслом (дно и стенки). и выкладываем наше тесто на дно и по краям сантиметров на 6-7.
Убираем в холодильник

5. Готовим начинку. Для этого смешиваем 4 яйца, 400 гр. сметаны, пакетик ванилина и оставшийся сахар.

6. Взбиваем до полного растворения сахара и образования пены.

7. Достаем из холодильника чашу и выливаем туда начинку.

8. Ставим мультиварку на режим Выпечка. как видно на фотографии я поставила сначала на 40 минут, но этого не хватило и в итоге у меня вышло 60 минут.

9. Достаем чашу и даем пирогу остыть. Можно кушать так, можно украсить. Но тут уж как ваша фантазия хочет.

Совет лучше не торопитесь доставать, иначе можно «разорвать»пирог

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Царская ватрушка в мультиварке

  • 16
  • 147
  • 7396

Кекс «Топленочка» в мультиварке

  • 80
  • 1572
  • 21467

Жидкая ватрушка в мультиварке

  • 409
  • 2216
  • 93223

Манник с пряниками

  • 67
  • 131
  • 3886

Творожный пирог с капустой в мультиварке

  • 183
  • 1473
  • 79855

Очень шоколадный пирог «Сумасшедший пирог»

  • 22
  • 792
  • 38130

Пирог «Вишневые грезы»

  • 7
  • 76
  • 3385

Вишнево-миндальный пирог «Венские мотивы»

  • 42
  • 181
  • 1418

Яблочно-кокосовый пирог

  • 143
  • 598
  • 21705

Комментарии и отзывы

6 сентября 2016 года elenita # (модератор)

7 сентября 2016 года kristina-miss # (автор рецепта)

4 сентября 2016 года Наточкаа #

5 сентября 2016 года kristina-miss # (автор рецепта)

4 сентября 2016 года Denilena #

5 сентября 2016 года kristina-miss # (автор рецепта)

4 мая 2017 года Стаккато #

4 сентября 2016 года Рыжая Лиса77 #

4 сентября 2016 года kristina-miss # (автор рецепта)

Зачем? Если было задумано именно так сфотографировать

И немножко не понятно, что значит изменить категорию. И так стоит же Готовим в мультиварке

4 сентября 2016 года Рыжая Лиса77 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Сметанник в мультиварке- готовим «снежный» торт

Иногда хочется самой себе и своей семье доставить удовольствие и приготовить своими руками торт сметанник в мультиварке. Естественно, в домашних условиях этот десерт будет выглядеть не как магазинный торт с многоярусными украшениями и цветочками из крема, но, уверяем вас, это будет очень вкусно и достаточно быстро. Вам всего лишь нужно достать из кухонного шкафа свою чудо- кастрюльку любой марки, Редмонд или Поларис, от марки ваш торт на станет хуже, и прочитать как готовить сметанный пирог в мультиварке чуть ниже. Готовить эту сметанную выпечку очень быстро, больше времени уходит на замес теста. Все остальное, ваш девайс сделает самостоятельно, без вашего участия.

Готовим белоснежный сметанный десерт

Совсем скоро мы с вами начнем осваивать рецепт торта сметанника в мультиварке, но сначала быстренько пробежимся по всем необходимым «средствам» и компонентам по готовке. Список всего необходимо весьма прост и понятен.

Ингредиенты и инвентарь для готовки десерта

  • Мука 300 грамм.
  • Сахар 300 грамм.
  • Масло сливочное 250 грамм.
  • Сметана (нежирная) 500 миллилитров.
  • Разрыхлитель пищевой- 1 чайная ложечка.
  • Ванилин 1 – 1,5 грамма.
  • Масло растительное 1 большая столовая ложка.
  • Кухонные весы.
  • 1 столовая и 1 чайная ложка.
  • Мерный стакан, 2 чистые миски.
  • Миксер, мультиварка.
  • Пекарская кисть, кухонная шпажка (деревянная), кухонная лопатка, кондитерская струна.
  • Пищевая полиэтиленовая пленка.
  • Десертная тарелка и поднос.

Процесс приготовления сметанника

Итак, наша инструкция о том, как пошагового готовить сметанный торт в мультиварке. Действуйте строго по пунктам и тогда ваш стол будет украшать ароматный торт.

  1. Взбиваем сметану с маслом и сахаром. Прочитав список ингредиентов, вы, наверное, удивитесь, почему торт без яиц? Практика показывает, что они бывают лишними, так как недопустимо пересушивают тесто, а оно должно быть нежным и воздушным. Но, как говорится– меньше слов, а больше дела. Сперва, еще за час до процесса приготовления, выкладываем масло из холодильника и даем ему размягчиться. Затем режем его на брусочки, либо на небольшие кубики и отправляем в миску. Туда же высыпаем сахар и миксером, со средней скоростью взбиваем данные продукты до рыхлой, однородной массы в течение 5- 6 минут. После этого, добавляете сметану и взбиваете еще раз до тех пор, пока состав не станет однородным, а сахар не растворится полностью. На это может уйти еще 10- 12 минут.
  2. Готовим крем и тесто. Делим, полученную сладкую массу на 2 равные части и раскладываем их в чистые миски. Одну из них заворачиваем пищевой пленочкой и суем в холодильник- это у нас будет готовый крем. Из второй, оставшейся части, будем делать тесто. Для этого, добавляем в полученную массу разрыхлитель и постепенно, просеивая через мелкое сито муку. Одновременно, не забываем при этом размешивать миксером, доводя тесто до средней густоты.
  3. Выпекаем основу для торта. Смазываем дно и стенку тефлоновой чаши мультиварки растительным маслом и выкладываем в нее готовое тесто и закрываем плотно крышкой. Умную технику устанавливаем в режим «Выпечка» на 60 минут и уходим заниматься другими не менее важными делами. По истечении времени мультиварка отключится, оповестив вас об этом соответствующим сигналом. Аккуратно приподнимите крышку и шпажкой проверьте готовность выпечки. Втыкаем в тесто и смотрим, нет ли на ней слипшегося теста. Если тесто хорошо пропеклось за это время, то даем ему слегка остыть, а затем опускаем в чашу специальную корзину и бережно переворачивая, выкладываем на нее выпечку. После этого, сладкое блюдо необходимо переместить на поднос, чтобы оно полностью остыло.
  4. Доводим сметанный бисквит в мультиварке до полной кондиции. Когда основа под торт остынет, необходимо разделить ее поперек кондитерской струной на 3- 4 коржа и уложить их на поднос поочередно один за другим горкой, предварительно обильно и щедро смазав кремом. Полученный таким образом торт украшаем ягодами, декорируем кокосовой или шоколадной стружкой, а затем оборачиваем полиэтиленовой пленочкой и засовываем в холодильник, чтобы потом усиленно пытаться не думать об этом вкусном блюде 6- 8 часов, пока оно полностью не пропитается, после чего можно приступать к дегустации.

Маленькие хитрости в приготовлении десерта

Хотите приготовить шоколадный сметанник? Добавьте в тесто 2 или 3 ложки порошка какао вместе с разрыхлителем и мукой. Вместо ванилина можно использовать парочку пакетиков ванильного сахара. Декорировать торт можно чем угодно, даже крошками от печенья или вафель.

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Рубрики

  • Открытки- флеш (192)
  • аватарки (142)
  • анекдоты (291)
  • Анимашки (105)
  • аптека (29)
  • блинчики (194)
  • Блюда в горшочке (5)
  • блюда в рукаве и фольге (53)
  • блюда диетические (74)
  • блюда из круп (50)
  • блюда из мяса (149)
  • блюда из овощей (207)
  • блюда из печени (47)
  • блюда из птицы (268)
  • блюда из рыбы (137)
  • блюда из теста (36)
  • блюда из фарша (108)
  • блюда кул. рецепты (70)
  • Кул.советы (43)
  • блюда молочные (21)
  • блюда с грибами (44)
  • Блюда(шницели, отбивные) (35)
  • блюда—= шашлыки (42)
  • блюда—соусы (44)
  • Блюда-быстр. закуски (51)
  • блюда-первое (31)
  • блюда-салаты (123)
  • блюда== закуски (11)
  • блюда=нарезки (56)
  • Бродилка (151)
  • видео (159)
  • видео юмор (70)
  • Видео—кулинария (227)
  • Видео-кул.советы (16)
  • всё для дневника (228)
  • всё для компа (217)
  • ВЫПЕЧКА (787)
  • тесто песочн. (9)
  • Тесто дрожжев. (28)
  • Тесто слоен. (15)
  • Бисквит (29)
  • Булочки (8)
  • вафли (26)
  • Видео (107)
  • видео—сладости (9)
  • Кекс- (78)
  • Оформление (21)
  • Печенье (6)
  • Пироги (123)
  • Пирожные (28)
  • Пицца (26)
  • Пончики (15)
  • Рулет-рогалики (25)
  • Сироп-пропитка (45)
  • сладкоежкам (13)
  • Советы (7)
  • торты (146)
  • Хворост (5)
  • Шарлотка (30)
  • ВЯЗАНИЕ (9356)
  • —- узоры(2-х цветные) (153)
  • ——крючок (19)
  • ——Видео-вяз.совет (345)
  • ——детям (160)
  • ——журналы (155)
  • ——кардиган(пончо) (305)
  • ——крохам (339)
  • ——мелочь (116)
  • ——мужчинам (418)
  • ——носки(гольфы) (161)
  • ——пуловер (628)
  • ——свитер (227)
  • ——советы (246)
  • ——Ссылки (5)
  • —-.шапка(шарф)мужск.. (15)
  • —-безрукавка(жилет) (291)
  • —-видео—вязание (325)
  • —-Видео—узоры (695)
  • —-Видео-детское вяз. (169)
  • —-детское подборка (90)
  • —-Детям(2-6лет) (208)
  • —-детям-девочки (205)
  • —-джемпер (245)
  • —-жакет(болеро) (521)
  • —-кофта (250)
  • —-пинетки (145)
  • —-платье(туника) (272)
  • —-подборки (235)
  • —-рукавицы(митенки) (107)
  • —-следки(тапочки) (149)
  • —-топ(майки) (314)
  • —-узор-подборка (138)
  • —-Узоры прост. (537)
  • —-узоры(ажур) (743)
  • —-Шапки(берет) (128)
  • —-шарф(снуд,палантин) (224)
  • —-юбки(плед,палантин) (44)
  • . —шапки-шарфы детск. (98)
  • детские советы (39)
  • Детское(развлекушки) (90)
  • диета (55)
  • Живопись (277)
  • Живопись(Фентези, Фото) (93)
  • животные (172)
  • Жизненные советы (1)
  • Журнал кулинария (26)
  • заговоры (92)
  • здоровье (172)
  • Знаки зодиака (19)
  • игры (28)
  • идеи для дома (33)
  • Интересное-познавательное (12)
  • Интерьер дома (11)
  • календарь (157)
  • Кнопочки(разделители) (39)
  • Коллажи (84)
  • комнатные цветы (67)
  • КОНСЕРВАЦИЯ (413)
  • —видео консерв. (35)
  • варенье (64)
  • Грибы (45)
  • Капуста (7)
  • Лечо (15)
  • Огурцы (100)
  • помидоры (17)
  • салаты (43)
  • фруктовые рецепты (15)
  • Котовасия (635)
  • Красивые картинки (78)
  • красота в городах и странах (115)
  • Красота городов России (148)
  • Лайфхаки (37)
  • лекарственные растения (30)
  • Лечебное (118)
  • мелодии (71)
  • мода (30)
  • молитвы (109)
  • мудрость (32)
  • муз. плеер (55)
  • музыка (156)
  • музыка-клипы (128)
  • Мультиварка (202)
  • —Советы (2)
  • Варенье (7)
  • Выпечка (80)
  • Заготовки (4)
  • Мясо (32)
  • На второе (54)
  • Первое (8)
  • мультфильмы (101)
  • напитки (31)
  • напитки крепкие (72)
  • народные рецепты (7)
  • Натюрморты (112)
  • Наши кумиры (13)
  • Новогоднее(разное) (265)
  • О рыбалке (8)
  • обои (277)
  • Открытки мужские (12)
  • открытки разные (233)
  • открытки с дн. рожд. (224)
  • Открытки с сайтов (24)
  • открытки церковные (97)
  • Открытки-(дневн.) (22)
  • переделки (18)
  • поделки (29)
  • поздравления (162)
  • Полезное(авто) (3)
  • Полезное(мобильные) (15)
  • праздники (21)
  • приколы (103)
  • природа (172)
  • Природа (водн. мир) (33)
  • притчи (20)
  • причёски (93)
  • Птички (66)
  • разное (36)
  • Разные сайты (64)
  • разные таблицы (87)
  • Разные фото (93)
  • рамочки (6322)
  • —девушка (1506)
  • —детские (48)
  • —зима (286)
  • —кулинария (123)
  • —мужская (124)
  • —пары (1128)
  • —поздравляю (201)
  • —праздники (143)
  • —разные (822)
  • —церковные (111)
  • —возраст (47)
  • —простые (121)
  • ====ОСЕНЬ (559)
  • ===Весна (147)
  • ===лето (516)
  • ===новогоднее (55)
  • С животными (82)
  • ремонт в доме (4)
  • Сад, дом, огород. (479)
  • идеи для сада (73)
  • сад. цветы (36)
  • Сад. ландшафт (8)
  • садовые растения (27)
  • Совет сад.-видео (142)
  • советы дачнику (193)
  • Семейные отношения (9)
  • словарь (3)
  • смайлики арт и др. (92)
  • советы (27)
  • советы жизни (31)
  • Советы хоз.(видео) (14)
  • советы хозяйке (121)
  • спасибки (168)
  • Спасибки gif (86)
  • Спасибки без надписи (63)
  • Спасибки картинки (14)
  • Спасибки-(утро—вечер) (280)
  • спасибки—открытки (86)
  • спасибки—разные (183)
  • Спасибки-для тебя (63)
  • Спасибки-пожелания (201)
  • Спасибо— сезон (149)
  • Спасибо-надпись (25)
  • Спасибо-ответ (25)
  • стихи (1046)
  • схемы (924)
  • танцы (10)
  • уроки макияжа (30)
  • уход за волосами (102)
  • уход за лицом (181)
  • уход за ногами (44)
  • уход за руками (23)
  • уход за телом (65)
  • фильмы (50)
  • Флешки (166)
  • фоны (74)
  • Фразы с картинками (623)
  • хозяйкам на заметку (109)
  • Цветотерапия (8)
  • Цветочное красивое (203)
  • часики (188)
  • шитьё (52)
  • шпаргалка (9)
  • экономика (35)
  • энциклопедии (4)
  • эпиграф (494)
  • юмор (593)
  • —ГИФ (14)
Читать еще:  Вкусный способ приготовления пирога с дыней в мультиварке

Поиск по дневнику

Статистика

Сметанный торт в мультиварке

Сметанный торт в мультиварке-два вкуснейших рецепта

Сметанный торт в мультиварке – отличнейший десерт для всей семьи. Основы для данной вкуснятины можно готовить белоснежными со сливочным вкусом либо шоколадными, все зависит от желания.

Сметанный торт в мультиварке №1

Необходимые для приготовления продукты:
Тесто:

мука высшего сорта – 1 ст.;
сахарный песок – 1 ст.;
сметанв – 1 ст.;
яйца – 2 шт.;
разрыхлитель пищевой– 2 ч. л.;
сливочное масло – 30 г.

сметана – 1,5 ст.;
сахарный песок – 1 ст.;
консервированные абрикосы или другие фрукты либо ягоды – на вкус и по желанию.

Готовим:

Яйца, сметану и сахарок взбиваете миксером или блендеров в глубокой миске до пены и полного растворения крупинок. В получившуюся массу вводите просеянную пшеничную муку, лучше высшего сорта, и пищевой разрыхлитель. Замешиваете жидкое тесто, очень похожее на то, из которого пекут оладушки.

Теперь обрабатываете внутри чашу мультиварочного аппарата кусочком сливочного маслица и переливаете в нее приготовленный сметанный полуфабрикат. Прикрываете машинку крышкой, так чтобы плотно прилегала, и выставляете режим «Выпечка».

Ну а пока вливаете в миску полтора стакана сметаны, туда же всыпаете необходимое количество сахарного песка и взбиваете эти продукты до пышнейшего кремового состояния. Основу для торта разрезаете на коржи. В этом деле используете самую обычную нитку и зубочистки. Всего может получиться от 3 до 6 основ. Смазываете каждую кремом слоем в сантиметр и выкладываете друг на друга. Сформированный торт покрываете остатками взбитой сметаны, украшаете отцеженными абрикосами или другими фруктами либо ягодами, настаиваете изделие в холодильнике от 4 до 12 часов и подаете.

Сметанный торт в мультиварке №2

Необходимые для приготовления продукты:
Тесто:

сахарного песка – 1 ст.;
сырых куриных яиц – 3 шт.;
муки из высшесортной пшеницы – 1 ст.;
какао-порошка горького – 1/2 ст.;
сметаны 15% жирности – 400 мл.;
сливочного масла – 30–40 г.

сахарного песка – 1 ст.;
жирной сметаны – 500 г.;
какао-порошка – 2 ст. л.;
шоколадного драже или стружки – 1/2 ст.

Готовим:

Яйца вбиваете в глубокую миску. Добавляете к ним сахарный песок и взбиваете данные продукты миксером либо блендером до пышнейшего состояния. В получившуюся белоснежную, довольно густую массу вливаете сметану, всыпаете какао-порошок и просеиваете муку из пшеницы высших сортов. Замешиваете жидкое тесто без комочков.

Сливочным маслицем смазываете кастрюлю мультиварки внутри. Переливаете туда тесто, прикрываете крышкой, выбираете программу «Выпечка», устанавливаете время 40 минут и нажимаете кнопку «Пуск». После звукового сигнала переворачиваете основу для торта бледным верхом вниз. Доводите ее до полной готовности в том же режиме в течение 20 минут. Потом вынимаете, выкладываете на решетку и полностью охлаждаете. После этого разрезаете на 3–4 коржа.

Тем временем перекладываете в глубокую сухую миску 500 грамм очень жирной сметаны. Засыпаете ее стаканом сахарного песка и взбиваете все на высоких оборотах до пышной кремообразной массы. Наносите ее на поверхность каждой основы и выкладываете их друг на друга. Украшаете сформированный торт какао-порошком и шоколадной стружкой либо драже. После 6–10 часовой пропитки в холодильнике десерт можно будет кушать.

«Сметанник» в мультиварке: рецепт приготовления с фото

Если вы счастливая обладательница мультиварки и вам захотелось порадовать своих близких сладеньким, попробуйте приготовить пирог «Сметанник» в мультиварке. Рецепт его совсем несложен, а вкусная и ароматная выпечка обязательно приведёт в восторг всех членов семьи.

«Сметанник» с шоколадной крошкой, посыпанный кокосовой стружкой

Приготовление этого замечательного блюда не потребует много времени, а потрясающий вкус не оставит равнодушным ни одного любителя выпечки. Итак, «Сметанник» в мультиварке требует применения следующих ингредиентов:

  • Мука – 3 стакана мультиварки.
  • Сметана – 2 стакана мультиварки.
  • Сахар – 1,5 стакана мультиварки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Любимый шоколад – полплитки.
  • Кокосовая стружка для присыпки.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванилин – щепотка.
  • Манная крупа для присыпки чаши мультиварки.

Пошаговое приготовление «Сметанника»

Взбиваем сахар и яйца. Добавляем разрыхлитель, ванилин и вводим муку. Шоколад мелко нарезаем. Всё хорошенько перемешиваем. Убираем тесто на 30 минут для настаивания. По истечении указанного времени ещё раз хорошенько всё перемешиваем. В тесте не должно быть комочков.

Включаем мультиварку, чашу обильно посыпаем манной крупой. Вводим тесто и устанавливаем режим «Выпечка» на 90 минут. Когда «Сметанник» в мультиварке остынет, его следует вынуть и обильно посыпать кокосовой стружкой. Наслаждайтесь замечательным вкусом!

Торт «Сметанник» с кремом

Эта замечательная выпечка получается нежной, воздушной и ароматной. Главным условием является то, что сметана для крема должна быть густой и холодной. Тогда он достигнет нужной консистенции. Итак, готовим торт «Сметанник». В мультиварке «Редмонд» или в любой другой он получится одинаково вкусным. Нам понадобятся:

  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Маргарин – 110 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • Сахар ванильный – полпакетика.
  • Какао в порошке – 25 г.
  • Манная крупа.
  • Сметана – 2,5 стакана мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Сок половинки лимона.

Как готовится торт?

Муку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Яйца взбиваем в стойкую пену с сахаром и добавляем размягчённое в микроволновой печи сливочное масло. Следом вводим сметану и продолжаем взбивать. Тесто должно получиться густым. Далее делим его на 2 части. В одну из них введём какао-порошок и хорошо перемешаем.

Чашу мультиварки обильно посыпаем манной крупой. Берём столовую ложку и поочерёдно на середину наливаем сначала тёмное тесто, затем светлое. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» и устанавливаем время 50 минут. Готовность коржа проверяем с помощью спички или зубочистки.

«Сметанник» в мультиварке должен остыть, а пока это происходит, приготовим крем. Для этого взбиваем сметану, сахар и сок лимона в течение 7 минут — не больше.

После остывания достаём «Сметанник» (в мультиварке его готовить намного проще, чем в духовке) и разрезаем на 2 равных части. Смазываем обильно коржи нашим кремом. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой, измельченными грецкими орехами или натёртым на мелкой тёрке шоколадом. Даём нашему тортику настояться в течение 2 часов в холодильнике. После этого можно заварить вкусный чай. «Сметанник» в мультиварке, рецепт которого абсолютно несложен, готов. Наслаждайтесь вкуснейшей и нежнейшей выпечкой!

Торт «Сметанник» с творожным кремом и глазурью в мультиварке

Для торжественного вечера, да и для тихого семейного чаепития, идеально подойдёт «Сметанник». Рецепт в мультиварке «Редмонд» (хотя можно использовать прибор и других фирм) воплотить совсем несложно, и времени на приготовления много не потребуется. Итак, для того чтобы приготовить этот вкуснейший торт, нам понадобятся:

  • Мука – 2 мультиварочных стакана.
  • Густая жирная сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Маргарин – 115 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Творожная масса – 1,5 стакана мультиварки.
  • Густая сметана – 1,5 стакана мультиварки.
  • Сахар — 1/4 мультиварочного стакана.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Масло домашнее сливочное – 50 г.
  • Молоко – 60 мл.
  • Сахар – 60 г.
  • Какао – 60 мл.
  • Сгущённое вареное молоко – ¼ банки.
Читать еще:  Пирог с ревенем в мультиварке поларис

Как приготовить торт?

Для начала взбиваем яйца вместе с сахаром. Масло растапливаем с помощью микроволновой печи. Смешиваем муку, разрыхлитель теста, соль и ванильный сахар. К яйцам добавляем растопленное масло, сметану и взбиваем с помощью миксера. Введём туда же мучную смесь. Всё тщательно перемешаем.

Чашу смажем растительным маслом и выльем туда тесто. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 65-70 минут. Проверяем готовность с помощью спички или зубочистки.

А пока наш «Сметанник» в мультиварке готовится, займёмся кремом. Для этого смешаем творожную массу со сметаной, сахаром и взобьём до полного его растворения.

Остывший пирог разрезаем на две части по горизонтали и обильно смазываем кремом. Если он хорошо поднялся, можно разделить его на 3 и больше частей. Теперь займёмся глазурью. Ставим на минимальный огонь маленькую кастрюльку. Добавляем туда молоко, сахар, масло и какао. Перемешиваем и варим в течение 3 минут. В готовую глазурь добавим сгущённое молоко. С помощью кондитерского шприца можно создать красивую праздничную надпись или просто полить глазурью наш торт. Вот и всё! Как видно, рецепт торта «Сметанника», в мультиварке приготовленного, абсолютно несложный. Приятного аппетита!

«Сметанник» с яблоками, ягодами и орехами

Эта вкусная выпечка прекрасно подойдёт для торжественного события. Готовится она недолго, да и сам рецепт пирога довольно прост. Чтобы испечь «Сметанник» в мультиварке (фото приложено ниже), нам необходимы:

  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Маргарин – 115 г.
  • Яблоки сладкие – 300 г.
  • Орешки грецкие – 8 шт.
  • Замороженные ягоды (малина, ежевика, клюква, смородина и т.д.).
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Корица.
  • Ванилин.
  • Соль.

Как приготовить пирог в мультиварке?

Сливочное масло размягчаем и тщательно взбиваем с сахаром. После этого добавим ванилин, яйца и снова хорошенько взобьём. Муку просеиваем и добавляем в неё соль и разрыхлитель для теста. Всё тщательно перемешиваем.

Яблоко чистим и мелко нарезаем. Так же поступаем и с частью орешков (остальные оставим для присыпки). К ним добавляем корицу и сахар (60 г). Сбрызгиваем яблоки лимонным соком (чтобы они не потемнели) и перемешиваем их с приготовленным тестом.

В чашу мультиварки насыпаем манную крупу и распределяем её по всей поверхности. Внутрь аккуратно вводим часть теста. Равномерно высыпаем замороженные фрукты (размораживать их нет никакой необходимости). Сверху выливаем оставшееся тесто и разравниваем его. Посыпаем оставшимися орешками. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 85 минут. Готовность определяем с помощью зубочистки. Вот и всё, наша вкусная выпечка готова. Наслаждайтесь потрясающим вкусом «Сметанника» с ягодами, орехами и яблоками!

Сметанный торт с шоколадом и орешками

Мультиварка – отличный помощник на кухне, и уже многие хозяюшки в этом убедились. Отличной выручалочкой этот замечательный прибор служит при запекании коржей. Ведь нет необходимости постоянно следить за тем, чтобы тесто не подгорело. Наш «Сметанник» — не исключение, ведь его мы будем готовить именно в мультиварке. Какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы создать этот кухонный шедевр?

  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 0,5 стакана мультиварки.
  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Изюм (как вариант — любые сухофрукты).
  • Манная крупа.
  • Соль.
  • Сметана жирная – 2 мультиварочных стакана.
  • Сахарная пудра – 3 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик.
  • Орехи.
  • Шоколад чёрный – 1 плитка.

Как приготовить торт «Сметанник»?

В мультиварке «Поларис», как, впрочем, и в любой другой, в которой есть режим «Выпечка», этот замечательный десерт готовится довольно быстро и без всяких проблем. Итак, для начала займёмся приготовлением коржей. Для этого взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены. Муку просеиваем, добавляем к ней изюм, разрыхлитель теста и соль. Тщательно перемешиваем сыпучие ингредиенты с яичной массой.

Посыпаем чашу мультиварки манной крупой и выливаем наше тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 65-70 минут. По истечении указанного времени проверим готовность коржей с помощью зубочистки.

Остывшие коржи разрезаем на 2 или 3 части (в зависимости от толщины получившегося пирога).

Далее приготовим крем. Для этого смешиваем сметану, сахарную пудру и ванилин. Обильно смазываем коржи приготовленным кремом. Сверху посыпаем заранее натёртым на мелкой тёрке шоколадом и порубленными орехами. Выпечку ставим на 2 часа (можно больше) в холодильник для пропитки. Наш торт в мультиварке «Сметанник» с шоколадом и орешками приготовлен. Приятного вам чаепития!

Сметанно-банановый кекс с добавлением изюма

Эта замечательная выпечка готовится достаточно быстро, ведь в её состав входят продукты, которые наверняка есть у каждой хозяюшки дома. Поэтому если вы владеете мультиваркой, то не думайте о том, чем же сегодня порадовать своих близких. Приготовьте сметанный кекс. Какие продукты нам понадобятся для этой ароматной выпечки?

  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Маргарин – 30 г.
  • Банан спелый – 2 шт.
  • Изюм – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванилин.
  • Соль.

Как приготовить сметанно-банановый кекс?

Яйца взбиваем с сахаром. Муку смешиваем с ванилином, солью, разрыхлителем, изюмом. Бананы измельчаем в блендере и добавляем их к яично-сахарной смеси. Перемешиваем. Постепенно добавляем сухую смесь и вымешиваем до однородного состояния. Чашу обильно посыпаем манной крупой и аккуратно вводим тесто. Устанавливаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 65-70 минут. Проверяем готовность с помощью зубочистки. Всё, наш сметанно-банановый кекс готов. Наслаждайтесь замечательным вкусом этого блюда!

Воспользуйтесь нашими несложными рецептами, и вы поймёте, как быстро и без особых усилий приготовить вкусную, нежную и ароматную выпечку.

Легкий тортик в мультиварке со сметанным кремом

Здравствуйте, мои дорогие ленивые сладкоежки!

Я принесла вам новый рецепт ленивого тортика, который попал в историю, точнее, в целую историю, благодаря ему, попала я.

У меня внезапно случился день рожденья, который не хотелось отмечать в шумной компании. Но у меня маленькие детки и я решила устроить праздник с свечкозадуванием для них.

Так у меня появилась идея с приготовлением несложного тортика, а во что это все вылилось, вы можете прочесть из этого моего поста для одной кулинарной группы на фейсбуке.

Так вот, тортик нечеловеческими усилиями удалось спасти и, благодаря этому, теперь у нас с вами есть чудесный рецепт — легкий торт в мультиварке со сметанным кремом.

Рецепт

Тесто (для одного коржа):

  • 200 гр сметаны (10% жирности)
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 400 гр муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста
  • ванильный сахар или ванилин
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 ст. ложка какао порошка (для темного коржа)
  • 400 г сметаны,
  • 150 г сахарной пудры,
  • ½ ч.л. ванильного сахара или капля ванильного экстракта

Для украшения: шоколад, свежие ягоды и фрукты, орехи и т.д.

Приготовление коржей:

  1. Взбиваем яйца с сахаром добела, добавляем ванилин, сметану и размягченное масло и тщательно перемешиваем.
  2. Муку и разрыхлитель просеиваем и добавляем в тесто. Теперь нужно еще раз тщательно перемешать и тесто для коржей готово. Оно получается консистенции густой сметаны.
  3. Я делала один светлый корж и один шоколадный. Для шоколадного коржа мы добавляем в тесто какао.

На самом деле, эти два больших коржа мы потом разрезаем на два- три потоньше и тортик получается очень высокий. А вы можете приготовить и больше и сделать, например, второй ярус, поменьше. Для этого можно просто приложить блюдечко и вырезать круги нужного диаметра.

  • Итак, тесто готово, чашу мультиварки смазываем маслом и аккуратно выкладываем в нее тесто.
  • Выпекаем на функции «выпечка» или «мультиповар». Если есть возможность выставить время и температуру выпечки вручную, установите значение 150 градусов и 60 минут соответственно.
  • Пока корж выпекается, подготовим крем. Я люблю сметанный крем, потому что он очень нежный и отлично пропитывает коржи. Но для этого тортика подойдет любой. Можно просто взбить банку сгущенки с пачкой масла. К такому крему очень хорошо подойдут мелконарезанные грецкие орехи. Их можно добавить прямо в крем и использовать для украшения.

    Приготовление крема:

    1. Сметану для крема желательно взять пожирнее. Я брала в магазине сметану повышенной жирности, не менее 30%.
    2. Для того, чтобы сметанный крем взбился легче и был пышным, вместо сахара используйте сахарную пудру.
    3. Сметану перед взбиванием следует очень хорошо охладить и отцедить. Для этого выстелите дуршлаг двойным слоем марли, выложите на неё сметану и оставьте для отцеживания на 3-4 часа. После этого сметану охладите.
    4. Далее выложите сметану в посуду, в которой она будет взбиваться, поставьте в ледяную воду.
    5. Добавьте сахарную пудру и ванилин и взбейте до пышности.
    6. Когда коржи полностью остынут (лучше накрыть их полотенцем, чтобы они не высохли) разрезаем их вдоль и смазываем кремом. При укладке чередуем темные и светлые слои. У меня получилось по три от каждого коржа.

    По желанию, можно положить между слоями кусочки фруктов или ягоды.

    У меня был летний тортик, поэтому я украшала его свежими ягодами и шоколадной крошкой.

    Читать еще:  Слоеный низкокалорийный пирог из овощей

    А на этих выходных я сделала другой вариант этого торта.

    Поехали мы на дачу, я заранее испекла один корж и взяла с собой, а вместо начинки прихватила баночку с курдом. Пропитывать даже не пришлось. Просто разрезала вдоль на несколько коржей (3-4 получается), смазала курдом и собрала обратно. Во время разрезания можно поскрести немного крошек и обсыпать его сверху. Украшаем ломтиками лимона. Я, увы, ничего этого не успела, только смазать и собрать ) Уже все слопали. А тесто идеальное. Рассыпчатое и вкуснющее. Можно смазывать чем угодно или так есть )

    Вот такой тортик — легкий в приготовлении, но оставляющий большой простор для фантазии с начинкой и украшением.

    Сметанник в мультиварке: вкусно и полезно

    На помощь современным хозяйкам пришла мультиварка. Каждый, кто хоть раз пользовался ею, знает ее преимущества перед обычной сковородой и духовкой. Выпечка в мультиварке, благодаря ее закрытой форме, получается необычайно нежной и вкусной. К сожалению, не каждый рецепт можно адаптировать к этому прибору самостоятельно. Мы подобрали вам лучшие способы приготовления такого шедевра десертного стола, как сметанный торт или кекс.

    Откроем несколько секретов успешного приготовления теста, из которого вы потом будете делать пирог-сметанник. Яйца нужно вытащить из холодильника за час до приготовления и вбить в миску — они должны быть нагреты до комнатной температуры, чтобы лучше взбивались. Посуда для взбивания должна быть идеально сухая. Муку лучше просеять через кружку-сито. Не переусердствуйте, перемешивая тесто миксером, — чем дольше вы взбиваете тесто, тем более плотным оно становится. Такой корж будет недостаточно пышным и воздушным.

    Сметанник в мультиварке

    Перед вами классический рецепт сметанного десерта. Точно следуйте описанию, и вы получите простой в приготовлении и великолепный на вкус торт.

    • стакан сметаны 15-25% жирности
    • 2 крупных куриных яйца
    • один мультиварочный стакан сахара
    • 100 граммов масла сливочного
    • 150-200 граммов пшеничной муки
    • 7 граммов соды
    • сгущенное молоко 180 граммов
    • сливочное масло распущенное 80-100 граммов

    Чтобы удачно приготовить в мультиварке нежный сметанник, первым делом распустите сливочное масло. Для этого выставьте его заранее из холодильника или поставьте на несколько секунд в микроволновку . Затем возьмите глубокую емкость для взбивания. Выложите в нее сметану и добавьте сахар, можете немного увеличить норму сахара, чтобы получить более сладкий торт. Вбейте два яйца и введите к ним сливочное масло. Миксером тщательно взбейте получившуюся массу. Чайную ложку пищевой соды насыпьте в столовую, погасите свежевыжытым лимонным соком. Добавьте ее во взбитую основу сметанника и перемешайте. Теперь понемногу начинайте подсыпать просеянную муку небольшими порциями. Рецепт воплощен в жизнь правильно, если тесто по консистенции такое же, как густая сметана.

    Перелейте вымешанное тесто в смазанную жиром кастрюлю мультиварки. Разровняйте лопаткой его поверхность и закройте крышкой. Выставьте режим “Выпечка” на 1 час 5 минут. Звуковой сигнал подскажет вам, что пирог готов. Если цвет его поверхности не устраивает, подержите сметанник под закрытой крышкой в режиме подогрева еще минут пять. Готовый корж вынимайте из мультиварки очень аккуратно, можете помочь себе корзиной пароварки.

    Остудите его и разрежьте на две половины. Тем временем взбейте нежно-сладкий крем из сгущенки и мягкого сливочного масла — он чудесно уравновесит сметанный привкус коржей. Промажьте слои выпечки кремом и посыпьте верх тертым шоколадом или украсьте шоколадными фигурками. Нежный сметанный торт готов. Приятного чаепития!

    Двухцветный сметанник

    Вкус какао чудесно оттеняет нежность сметанного коржа. Этот десерт достоин праздничного стола. Продукты для его приготовления недорогие и есть в каждом холодильнике, а в итоге вы получаете восхитительное кушанье!

    Для первого коржа:

    • 2 яйца высшего сорта
    • по 1 стакану муки и сметаны
    • половина стакана сахара
    • столовая ложка порошка какао
    • 1/5 чайной ложки (10 граммов) разрыхлителя для теста
    • рафинированное масло — 2-3 столовых ложки
    • изюм — по желанию
    • соль

    Для второго коржа:

    • 2 яйца высшего сорта
    • по 1 стакану муки и сметаны
    • половина стакана сахара
    • 1/5 чайной ложки (10 граммов) разрыхлителя для теста
    • масло растительное — 2-3 столовых ложки
    • соль
    • 500 граммов жирной сметаны (свыше 20% жирности )
    • пару столовых ложек пудры сахарной
    • 10 граммов ванильного сахара
    • тертый черный шоколад или грецкие орехи

    Рецепт содержит 2 коржа, но технология приготовления теста одинаковая. Мы опишем процесс замешивания теста для первого коржа, а второй вы сделаете аналогично, за исключением некоторых ингредиентов. Взбейте яйца в крепкую пену и постепенно подсыпайте сахар, а затем всыпьте какао-порошок. Перемешайте массу и добавьте стакан сметаны, гашеную лимонным соком соду (7 граммов) или замените ее разрыхлителем для теста. Просеивая муку и постоянно перемешивая, начинайте всыпать ее в тесто. Чашу мультиварки смажьте тщательно сливочным маслом, присыпьте немного мукой и вылейте тесто, аккуратно разровняв поверхность при помощи лопатки. Пеките корж на режиме “Выпечка” в течение 70-80 минут.

    За несколько минут до конца выпекания шоколадного коржа, начинайте замешивать тесто для светлого коржа. Пока он выпекается в течении полутора часов, не спеша начинайте готовить крем. Вылейте в емкость для взбивания половины литра сметаны (можете использовать и 15% жирности, если Вам по вкусу крем с более выраженной кислинкой), добавьте пару ложек сахарной пудры и ванильный сахар. Взбейте крем до полного растворения сахарных крупинок и образования пышной массы.

    Рецепт переходит к самому приятному заданию — к сборке. Каждый остывший корж сметанника разрежьте вдоль острым ножом на две половины — они будут различаться по размеру. Кладите больший корж срезом вверх и густо смажьте его сметанным кремом. Далее кладите второй корж другого цвета и так же обильно промажьте. Завершите торт маленькими коржами. Теперь обмажьте сметанник кремом сверху и с боков, заполняя щедро кремом промежутки между коржами. Выбранный вами шоколад потрите на мелкой терке или немного заморозьте и снимите острым тонким ножом стружку. Ядро грецкого ореха насыпьте в пакет и прокатите несколько раз по ним скалку — измельчите все ядра в крошку. Присыпьте готовый сметанный двухцветный торт орехами и шоколадом — и приятного чаепития!

    Быстрый “Полосатый” сметанник в мультиварке

    Не у каждой хозяйки всегда находится время приготовить сложный рецепт торта с несколькими коржами, с кремом и украшением. Но не отказывать же себе в десерте к вечернему чаю! Возьмите на вооружение нижеприведенный рецепт сметанника в мультиварке, и он порадует вас отличным вкусом за короткое время приготовления.

    • яйца — 2 штуки
    • сахар — 200 граммов
    • разрыхлитель — 5 граммов
    • сметана — 250 граммов (20-25% жирности)
    • мука — 300 граммов
    • горячий шоколад (к примеру, “Несквик”) — 4 столовых ложки

    Немного взбейте яйца до пены, подсыпая по столовой ложке сахар и разрыхлитель. Влейте сметану и всыпьте просеянную муку, перемешайте массу венчиком. Теперь отложите половину теста в отдельную емкость, всыпьте в нее горячий шоколад и тщательно перемешайте, до полного растворения крупинок. Вот и все, тесто готово, пора приступать к “художественному” выпеканию.

    Дно мультиварки смажьте холодным маслом (сливочным) и посыпьте крупным сахаром-песком — так пирог получит румяную карамельную корочку. Теперь вылейте на дно чаши 1 столовую ложку белого теста. Прямо на нее, не перемешивая, вылейте ложку коричневого теста. Так чередуйте слои, пока тесто не закончится. Под своим весом тесто будет расплываться, в результате чего образуются коричневые и белые кольца. На срезе же пирог будет полосатым. Выставьте в приборе режим “Выпечка” и выпекайте под закрытой крышкой 50 минут. Готовый сметанник немного остудите и зовите домочадцев к столу. Приятного чаепития!

    Сметанник с грушей

    Ничто так не подчеркнет вкус и нежность сметанного пирога, как груша. Ее сочность и аромат превосходно дополнят этот торт.

    • сметана 15% жирности — 1 мерный стакан
    • 3 штуки яиц
    • 10 граммов разрыхлителя теста
    • половина чашки сахара
    • мука — 3 полных стакана
    • масло сливочное — 0,5 пачки
    • груша — 2 штуки

    Начните претворять рецепт в жизнь как обычно: яйца смешайте с сахаром, разрыхлителем и сметаной. Хорошенько вымешайте и добавьте растопленный маргарин (либо масло), а затем по ложке вводите просеянную муку. Тесто должно выйти мягким и слегка липнущим к рукам. Приготовленное тесто накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике минут на 25-30. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и припудрите мукой. Вместо этого можно использовать разрезанный рукав для запекания, тогда проще будет вынимать выпечку.

    Теперь пришел черед готовить начинку. Тщательно смешайте сметану, сахар и одно яйцо. Можно взбивать крем при помощи блендера, а можно воспользоваться обычной вилкой. В любом случае у вас должен образоваться жидкий крем. Очищенные груши разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте тонкими полосками.

    Затем достаньте из холодильника тесто. Выложите его в форму и сделайте невысокие бортики, чтобы крем не растекался. На основу сверху выложите порезанные и очищенные груши и, наконец, залейте все кремом. Используя программу “Выпечка”, готовьте сметанник с грушей в мультиварке в общей сложности 1 час 50 минут. Аккуратно достаньте, используя корзину для пароварки и дайте пирогу немного остыть. Приятного аппетита!

    Теперь в вашей поваренной книге стало на несколько рецептов больше, ведь невозможно не любить сметанный торт. Он придется как нельзя кстати, если вы ждете нежданных гостей, а использование мультиварки сделает его приготовление невероятно простым. Готовьте с легкостью!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector